Вирощування фенхелю

Виростити рослину можна двома способами:

• за допомогою насіння;
• поділом кореневища.

Найчастіше використовують спосіб розмноження насінням. Строки сівби залежать від пори часу: якщо посадку планують навесні, означає, висівають насіння в кінці лютого або на початку березня. При посадці рослини восени посів відбувається в останніх числах серпня або на початку вересня. В цей час температура грунту опускається до +4°С. Можливий варіант висівання культури два рази в рік.

Грядку для фенхелю готують заздалегідь. Спершу змішують добрива: на 1 знадобиться 2 ст. л. мінеральних добрив, 1 відро перегною і трохи вапна. Деякі ще додають по 0,5 кг компосту і деревної золи. Насіння сіють на глибину 2 див.

Якщо посів відбувається навесні, то створюють тепличні умови: натягують над грядкою плівку. Завдяки цьому буде підтримуватися постійна вологість, якої потребують для проростання насіння сіянців. Через 10-14 днів з’являються сходи і плівку знімають.

Фенхель – це корисна рослина, яку використовують не тільки при готуванні їжі, але і в лікувальних і косметичних цілях. Перш ніж купувати насіння варто визначитися, який сорт вибрати – звичайний або овочевий. Аптечна культура дасть красиву і корисну зелень, а овочевий сорт – смачні і корисні качани.