Сьогодні виведено багато видів чорних курей з чорним м’ясом. Незважаючи на оригінальний зовнішній вигляд, такі птахи сьогодні не вважаються екзотикою. Тим не менш, вони викликають стійкий інтерес у птахівників. Щоб домогтися успіхів у вирощуванні цього виду пернатих, їм потрібно організувати повноцінний і якісний догляд. При цьому варто правильно підібрати породу в залежності від своїх цілей і завдань.

Історія виникнення

Чорні курки не з’явилися самостійно. Вони являють собою наслідок тривалої багаторічної селекції. Як наслідок, вдалося вивести підвиди, які мають не тільки чорні пір’я, але і темну шкіру, дзьоб і навіть внутрішні органи. Сьогодні відомо багато різновидів чорних птахів, які відрізняються зовнішнім виглядом і наявністю в оперенні білих плям.

Загальний опис

До головних особливостей таких курей варто віднести наступне:

• повне або часткове оперення чорного кольору;
• чорні внутрішні органи;
• темне забарвлення дзьоба;
• чорна шкіра під пір’ям;
• темне м’ясо.

Несучки приносять яйця стандартного кольору. Їх забарвлення не залежить від кольору шкіри або пір’я. Чорні кури були отримані шляхом проведення селекційних робіт. При паруванні чорних птахів з звичайними виходить потомство стандартного відтінку.