Правильно складений раціон є запорукою не тільки здоров’я, але і швидкого набору ваги, відмінних товарних якостей поросят. Цьому питанню приділяють особливу увагу не лише фермери, а й ветеринари. У новачків часто виникає питання, чи можна давати свиням в їжу сирої картопля і не викличе це негативних наслідків. Відповідь на це питання вимагає певної теоретичної підготовки.

Чи можна давати поросятам сиру картоплю?

Картопляні бульби містять в своєму складі такі корисні компоненти, як:

• вітаміни D і К;
• аскорбінова і нікотинова кислоти;
• вітамін групи В.

Калорійність та поживна цінність досягається за рахунок високого вмісту крохмалю. Свині чудово поїдають картоплю, навіть якщо їх годувати нею просто перемішавши з крупою або іншим сухим кормом. Овоч сприятливо впливає на перетравлення і засвоєння будь-якої іншої їжі.

Деякі фермери навіть експериментують і віддають на годування тварин картоплиння, але фахівці робити цього не рекомендують.

Незважаючи на багатий хімічний склад, поживних компонентів у бульбах не достатньо, щоб повністю замінити ними свіжі зелені харчові складові. Овоч використовують в якості альтернативи зернових кормів, але тільки в кількості 40% від загальної кількості прийнятої свинями їжі. Раціон складають таким чином, щоб він був не лише збалансованим, але і різноманітним.

Картоплю рекомендується згодовувати свиням у запареному або відвареному вигляді. Сирі бульби дають тільки в строго нормованому кількості. Вони являють собою вітамінну добавку до повсякденного меню. В’єтнамським поросятам взагалі краще давати тільки варений овоч.

Підводні камені

При згодовуванні картоплі свиням важливо правильно розрахувати норми споживання. Доросла хрюшка середніх розмірів з’їдає до 4 кг бульб в день. Не можна давати тваринам зогнилий, зіпсований або хворий овоч, оскільки це може суттєво зашкодити їхньому здоров’ю. При варінні неприпустимо відправляти в каструлю паростки або зелені частини рослини. Воду, в якій відварювати бульби, одразу зливають, оскільки в ній накопичується соланін та інші шкідливі речовини.

Перед тим як згодовувати картопля свинкам, його охолоджують. Свині майже не відрізняють гаряче від холодного, в результаті чого можуть виникнути опіки. Не можна заготовляти варені бульби про запас, оскільки вони швидко прокисають і псуються. В ідеалі перед кожною подачею варити свіжу порцію. Так можна уникнути отруєнь і розладів в роботі шлунково-кишкового тракту.

Як правильно давати картоплю

Надмірне годування поросят картоплею погіршує якість м’яса, яке стає рихлим і позбавленим смаку. Аналогічний вплив спостерігається при постійному вживанні кукурудзи, висівок і пшениці. Не можна застосовувати картоплю в якості основного корму.

При приготуванні бульб треба звертати увагу на їх стан. Зелене забарвлення або плями свідчать про високий вміст соланіну, що є небезпечною отруйною алкалоїдом. Такий овоч небезпечний не тільки для людини, але й для свиней і згодовувати його ні в якому разі не можна. Якщо неякісний бульба з’їсть доросла свиня, то це загрожує їй кишковим розладом, а ось для маленького поросяти така їжа може виявитися смертельною. Не можна згодовувати Молодняку сиру картоплю, слід обов’язково відварювати.

Відварну картоплю згодовують свинкам вже з 3-тижневого віку, оскільки він володіє відмінною високою засвоюваністю і калорійністю. Його рекомендується давати в їжу самкам з метою покращення обмінних процесів в організмі і підвищення продуктивності.

Харчова цінність

Картопляні бульби відносяться до важливих вуглеводною продуктів. До їх складу входять такі компоненти, як:

• крохмаль (до 21%);
• білок;
• жири;
• мінеральні складові;
• клітковина;
• цукор.

Клітковина дуже важко переробляється поросячим організмом. Велика частина містяться протеїнів — це азотисті сполуки, що належать до небелковому типу. В овоче мала кількість аскорбінової кислоти, бета-каротину, рибофлавіну, тіаміну. Поживна цінність овоча близько 0,3 кормової одиниці. На спожитий кілограм бульб припадає 12 г перетравного білка. Ці показники можуть трохи відрізнятися і залежать від сорту овоча.

Калорійність на кожні 100 г готового продукту становить приблизно 80 ккал. Сухі речовини дозволяють поліпшити процес всмоктування і прискорюють надходження в організм. Надмірне вживання картоплі свинями сприяє наростанню сала, однак уповільнює процеси росту. Бульби необхідно включати в раціон поросят, однак при цьому треба обов’язково дотримуватися заходів безпеки. Потрібно слідкувати за якістю продукту, не допускати поїдання тваринами гнилих, пророслих або позеленілих бульб.

Знизити кількість токсинів і патогенної мікрофлори можна шляхом запарювання картоплі окропом на 20 хв.

Кращим варіантом для годівлі свиней є силосний картоплю, в який рекомендується додавати буряк і брукву. Це дозволяє не тільки підвищити концентрацію вітамінів і поживних компонентів, але і знизити ризик виникнення розладу шлунка. Картоплю використовують у якості біологічної добавки до щоденного раціону поросят, забезпечуючи їх додатковою енергією і вітамінами. Не можна робити бульби основною стравою і годувати тварин тільки ними. Досвідчені фермери і фахівці складають меню поросят таким чином, щоб воно було максимально збалансованим і в той же час різноманітним. Тільки в цьому випадку вийде виростити здорових свинок з високими товарними якостями.