У яких випадках краще не давати картопля
Бульби ні в сирому, ні у вареному вигляді не дають кролиць після окролу і під час лактації. Крохмаль викликає закупорку молочних залоз і загибель кроленят. Овоч протипоказаний племінною твариною (самцям і самкам) за тиждень до злучки. Висококалорійна їжа веде до ожиріння, яке позначається на репродуктивних здібностях звірків. Самці і самки, що набрали зайву вагу, відмовляються від спарювання. Звірятам, ослабленим після хвороби або мають проблеми з травленням (рідкий кал), сирі картоплини в раціон не вводять.
Корисні поради
Для введення в прикорм сирої картоплі слід вибрати сорти з низьким вмістом крохмалю. Такий овоч легше засвоїться травною системою звірків, не стане причиною ожиріння. Картопля не містить білка. Переважання в кормі цієї овочевої культури стане причиною атрофії м’язів, переродження м’язової тканини на жирову.
Позеленілий або проросла картопля шкідливий для тварин, як в сирому, так і вареному вигляді з-за соланіну, токсичного речовини. Зміст рослинного глікозиду (алкалоїда) у здорових бульбах, що вживаються в їжу, – 0,01 %. Під час проростання і на світлі його відсоток у складі овочевої культури різко зростає. Органічна сполука має гірким смаком. Прийом в їжу, як людиною, так і тваринами, може викликати отруєння. Для кроликів летальна доза становить 0,06-0,12 грама на кілограм живої ваги.
У картоплинні найбільше соланіну містять квітки (0,73 %). Згодовування гички у великих кількостях до і під час цвітіння може призвести до загибелі тварин.
У стеблах і листках зміст алкалоїду протягом вегетації змінюється:
- до цвітіння – з 0,085 до 0,114 %
- під час цвітіння – 0,055 %;
- після цвітіння – 0,037 %;
- у засохлою бадиллі – 0,01 %.
Соланін подразнює слизову оболонку кишечнику і впливає на нервову систему. При легкій формі отруєння у кролів спостерігається пронос, при важкої – розлад координації руху, хитання заду, знижена реакція на зовнішні подразники.
Перш ніж відварювати картоплю, оченята і паростки у бульб слід видаляти. Воду після відварювання бульб використовувати в раціоні тварин не можна.