Брокколі, або спаржева капуста, – нечастий гість на вітчизняних городах. Між тим, рослина це дуже смачне і корисне, а невибаглива у догляді. Вирощують брокколі розсадним і безрозсадним способом, у відкритому і закритому грунті в залежності від кліматичних умов. Ми розповімо про те, як посадити і виростити брокколі на городі.

Коли і як садити брокколі у відкритий грунт насінням

Посадковий матеріал перед застосуванням готують до пробудження. Для цього насіння витримують 10-15 хвилин в гарячій воді, потім заливають дуже холодною на 1-2 хвилини. Після стратифікують дві доби в холодильнику.

Важливо! Для прискорення проростання застосовують стимулятори, наприклад, «Гетероауксин».

Коли сіяти насіння

Брокколі визріває при невисоких температурах. В іншому випадку вона рано йде до цвітіння, що призводить до втрати врожаю або формування неякісних головок жовтяничного кольору.

Для середньої смуги оптимальні строки посадки – з середини до кінця червня. Тоді брокколі буде формувати суцвіття після зниження серпневої спеки. При ранніх весняних посадках є ризик втратити рослини у разі поворотних заморозків.

Важливо! Спаржева капуста гине при температурі -4°С.

Для південних регіонів висівати брокколі краще ранньою весною (в першій – другій декаді березня) або на початку липня. Тоді рослини не будуть формуватися при високих температурах і дадуть щедрий урожай.

Як правильно садити на городі

Безрассадный спосіб економить час і сили дачників, тому багато хто намагається виростити брокколі саме так. Грунт під грядки готують з осені, глибоко перекопують і вносять органічні добрива.

Навесні землю повторно розпушують і добре зволожують. Підготовлені насіння висаджують на глибину 2 см, присипають землею і мульчують для запобігання пересихання грунту.

Через 6-7 днів з’являються перші сходи. Правильно підготовлені насіння прокльовується дружно, що полегшує подальший догляд. При появі 2-3 справжніх листків брокколі проріджують, залишаючи найбільш розвинені і здорові рослини з розрахунку 4 куща на 1 м2.

Важливо! При загрозі заморозків проклюнулися паростки накривають нетканим матеріалом або влаштовують міні-парники з допомогою перевернутих і обрізаних пластикових пляшок.

Висадка розсади у відкритий грунт

Більш звичний спосіб вирощування капусти – розсадний. При правильному догляді огородник отримує міцні, здорові рослини, здатні без великого стресу пережити пересадку в грунт. Такий спосіб хороший тим, що рослини легше пристосовуються до несильним заморозків.

Як виростити розсаду

Посадковий матеріал готують так само, як і для висівання у відкритий грунт. Ґрунт знезаражують міцним розчином марганцівки і просушують. Потім злегка зволожують і заглиблюють насіння на 1,5-2 див.

Ящики з капустою накривають склом або плівкою і ставлять на підвіконня. При ранніх посадках (у березні – квітні) розсаду необхідно досвічувати 3 години вранці і 4-5 годин увечері.

Правила посадки на постійне місце

У європейській частині Росії підросли рослини висаджують у грунт на початку червня. До цього часу спаржева капуста вже досягне 10-15 см у висоту і зміцніє, щоб добре прижитися на постійному місці.

Краще всього брокколі росте на притененной території. Вона не виносить сильну спеку і сухий грунт. Добре сусідить з плодовими деревами, бобовими, часником, кукурудзою. Не слід висаджувати її поряд з іншими видами капусти.

Хороші попередники для брокколі – пасльонові, огірки, гарбуз, зелень. На одному місці капусту садити не можна із-за ризику пошкодження шкідниками, зимуючими в ґрунті.

Підготовлені грядки з осені добре зволожують і висаджують розсаду одним із способів:

• у борозни на відстані 30-40 см один від одного і з шириною міжрядь 60 см;
• у гнізда по схемі 35×35×35 см;
• у шаховому порядку, витримуючи між рослинами 30-40 см.

Будь-який з цих методів забезпечує рівномірне освітлення капусти, необхідні норми харчування та зволоження.

Важливо! Після пересадки кілька днів брокколі не поливають, інакше коріння не зможуть зміцнитися. Щоб грунт не пересихав, її мульчують соломою, скошеною травою або тирсою.

Догляд за брокколі у відкритому грунті

Як всі хрестоцвіті, спаржева капуста чутлива до підкормкам, рівнем вологості і освітленості. Важкі ґрунти розпушують не рідше 2-3 разів на тиждень, вносять золу і органіку. На легких грунтах є ризик пересихання верхнього шару, тому їх мульчують сіном, соломою, тирсою.

Як доглядати після посіву

Основні заходи в період вегетації – боротьба з бур’янами, попередження ураження шкідниками і хворобами, добриво і зволоження.

Полив

Брокколі вологолюбна, але не виносить застою води. Поливають 2-3 рази в тиждень рясно. Щоб не допустити розмивання ґрунту, застосовують метод дощування або використовують лійку з маленькими отворами. Найкращий час для поливу – ранок або вечір. При попаданні води на листя в розпал сонячної активності рослини отримують опіки.

Підгодівля

Перший раз вносять добрива через 2-3 тижні після висадки розсади в грунт. Для цього підходить розведений у пропорції 1:6 гній або калійно-фосфорні добрива у відповідності з рекомендаціями виробника.

Друга підживлення – в період формування суцвіть. У цій фазі вегетації брокколі потребу в азотних і фосфорних добривах: нитрофосфат або суперфосфат з розрахунку 2 ст. л. на 10 л води для кожних 15 рослин.

Після зрізання центральних головок спаржева капуста починає формувати бічні. В цей час її підживлюють комплексними мінеральними добавками або органікою у вигляді компосту.

Важливо! Для хорошого розвитку головок потрібні калій, азот, залізо, фосфор.

Профілактика шкідників

Грядки з брокколі регулярно рятують від бур’янів – шкідників розсадників. При дотриманні сівозміни культура захищена від більшості комах, вражаючих посадки капусти. Для посилення ефекту між рослинами висаджують селера і кріп. Це запобігає появі хрестоцвітної блішки, капустяної попелиці та білявки.

Відвар бадилля томатів, приготовлений з розрахунку 1 кг листя на 3 л води, добре відлякує гусениць капусти і білокрилок.

Важливо! Хороше сусідство для брокколі – м’ята перцева. Вона захищає від багатьох шкідників хрестоцвітих.

Висновок

З посадкою у відкритому грунті і доглядом за капустою брокколі впорається навіть новачок. Вона сама невибаглива порівняно з родичами. Її нескладно виростити розсадним і безрозсадним способами при дотриманні правил сівозміни. Застосування добрив підвищує врожайність, а правильно підібрані сусіди захищають від більшості шкідників.