Огірок – теплолюбна культура і в мінливому кліматі схильна до захворювання на інфекції, що вражають різні частини рослини. Одна з найпоширеніших хвороб – бактеріоз огірків, яка виникає у відкритому грунті і в теплиці при надлишку вологи, низьких температурах. У теплиці можна уникнути несприятливих умов, у відкритому грунті – не завжди, тому потрібно знати, як не допустити поширення інфекції, як лікувати, які профілактичні заходи можна провести.

Причини та ознаки хвороби

Інфекційне ураження викликає патогенний мікроорганізм P. Syringae pv. Lachrymans, що призводить до некрозу тканин. Розміри грамнегативної бактерії, не утворює спор, мізерно малі – 0,8 х 1,0-2,0 мкм. Паразитує вона на огірках, динях, рідше – на гарбузах, кавунах, патисонах. Розвиток патогена здійснюється в тканинах рослини, на рослинних залишках він активний тривалий час, на ґрунті, в глибині (до 25 см) висохлий ексудат життєздатний близько трьох років.

Довідка!Особливістю бактерії є здатність до підвищеного виживання в несприятливому середовищі за рахунок формування захисних капсул. Проникнення в рослинні тканини відбувається через дрібні пошкодження, тривалість інкубаційного періоду – 4-5 днів.

Як проявляється

Зараженню піддаються всі частини рослини, частіше всього, в період сходи-цвітіння. Початок хвороби проявляється появою в середині і по краю сім’ядоль невеликих маслянистих темно-зелених плям, які в подальшому стають ранками і поступово захоплюють весь аркуш, хвора тканина стає бурою. Саджанці при сильному ураженні можуть загинути.

На дорослому кущі розвиток інфекції починається на нижніх листках – знизу на них з’являються кутастої форми маслянисті плями, обмежені по краях жилками. З-за форми плям хвороба на листках огірка отримала другу назву – кутаста плямистість.

У непогожу сиру погоду або рано вранці, близько плям добре видно жовтуваті мутні крапельки – це ексудат бактерій. Краплі легко змивається дощовою водою і при поливі, що сприяє потраплянню на здорові тканини. Коли відносна вологість повітря знижується, то краплі висихають, утворюючи плівку. У цьому місці тканина сіріє, сохне і випадає, на аркуші з’являється дірка. Якщо поразка сильне, то від аркуша залишаються тільки жилки.

Заражені плоди, стебла, черешки покриваються невеликими водянистими плямами, які потім підсихають, заглиблюються в тканину і перетворюються у виразки. У результаті листя опадає, припиняється ріст і розвиток куща, плоди деформуються, м’якоть стає як пробка. Через виразку патоген проникає в м’якоть, потрапляє на оболонку насінини, в її внутрішній шар. При посадці інфікованих насіння на сходах бактеріоз проявляється відразу ж.

Вторинним проявом інфекції є бактеріальна гниль плодів, виявляється, найчастіше, в тепличних умовах. Плоди стають м’якими, гниють. Утилізувати на ділянці їх не можна.

Джерела інфекції

Поширення хвороби в теплу і вологу погоду при частих поливах відбувається швидко. Джерел інфекції кілька:

• заражений насіннєвий матеріал – патоген може перебувати на оболонці, всередині насіння, активний протягом 1,5-1,8 років;
• гниючі на ґрунті залишки рослин;
• частинки висохлих хворих тканин розносить вітер, комахи, дощові краплі;
• необроблений інструмент.

Довідка!Сприятливі умови для розвитку інфекції у відкритому грунті – температура вище 25 °С, вологість – від 80 до 85%, у теплиці – 19-24 °С. На тепличних огірках хвороба розвивається блискавично при наявності крапельок вологи на кущі. Надлишок нітратів у ґрунті сприяє активізації збудника.

Наслідки хвороби

В силу особливостей збудника збиток від хвороби може бути досить відчутним. Можливі наслідки:

• навіть при невеликому ураженні врожайність знижується на 30-50%;
• інфікуються всі частини куща, який, зрештою, гине;
• відбувається зараження грунту, сусідніх рослин;
• плоди або не розвиваються, або гниють, а заражені на стадії розвитку деформуються, не визрівають, втрачають товарний вигляд, не зберігаються, втрачають смакові якості;
• можливе зараження вторинною інфекцією, наприклад, бурою плямистістю, кореневою гниллю;
• якщо уражено 70-80% куща, то лікування починати марно.

Захисні заходи

Щоб захистити майбутні посадки, використовують різні методи з застосуванням хімічних, біологічних і народних засобів.

Обробка насіння

Насіння дезінфікують за допомогою високих температур, хімічних і біологічних препаратів. Провести обробку високими температурами в домашніх умовах складно, але якщо є сушильну шафу або термостат, то цілком можливо. Для цього насіння прогрівають при 50-52 °С 72 години, потім ще 24 години при 78-80 °С.

Можна обробити фунгіцидом Апрон XL (2,5 мл/кг), 0,02% розчином сірчанокислого цинку (замочити на добу при кімнатній температурі).

Застосування біопрепаратів:

• замочити у Агат 25-К (9 г/кг), Псевдобактерине-2 (0,1 л/кг), Фитоциде (2,5 мл/кг);
• використовувати засоби на основі сінної палички (Алирин-Б, Гамаїр, Бактофіт, Фітоспорін-М, Фітодоктор) – бактерією Бациллюс субтилис (Bacillus subtilis) пригнічується бактеріальна і грибкова інфекція на ранніх стадіях.

Біологічні препарати не тільки підвищують стійкість до різних збудників, але й активізують ріст, зменшують терміни проростання, підвищують урожайність на 25-30%.

Обробка кущів

Для обприскування кущів використовують ті ж біологічні засоби на основі сінної палички, що і для насіння, але обробку проводять 4-5 разів за сезон, оскільки бактерії в повітряному середовищі швидко втрачають властивості. При бажанні подібний препарат можна приготувати самим.

Етапи приготування:

• почало пріти сіно або сінну потерть розміщують у тіні і збризкують водою три рази в тиждень;
• через 21 день потерть без ознак плісняви подрібнюють;
• змішують порошок крейди (1 ч. л.), подрібнене сіно (100 г), 1000 мл води, доводять до кипіння і третину години, кип’ятять (за цей час всі патогени гинуть, а сінна паличка немає, тому що стійка до таких температур);
• відвар настоюють не менше 4-х днів, щоб збільшити кількість бактерій;
• коли на поверхні з’явиться плівка, відвар (маткова культура) готовий;
• настій для обприскування – сіно (1 кг) + вапно (5 ст. л.) + маткова культура + вода (5 л), закрити кришкою і настоювати в теплі 3-4 дні.

Інформація!Обприскувати кущі до початку цвітіння можна Фітолавіном, Купроксатом згідно інструкції, Лікарем рослин (10-25 г/5-8 л), Этафолом (10-20 г/10 л), Ридомілом Голд МЦ (25 г/5-6 л).

Боротьба народними засобами

Сходи, молоді пагони, кущі з плодами рекомендується обробляти перевіреними народними засобами, які легко приготувати і можна застосовувати без шкоди для здоров’я людини:

• настій з лушпиння цибулі – лушпиння закласти в банку (1 л) + тепла вода, настояти в теплі дві доби, злити, лушпиння віджати, розвести водою 1:5, кожні 10 днів, поки не зникнуть симптоми хвороби, ввечері до заходу сонця обприскувати всю надземну частину;
• зеленка і борний спирт (по 1 ч. л.) + відро води, розмішати, обприскувати раз в три тижні до зникнення бактеріозу.

Заходи профілактики

Лікувати хворе рослина складно і не завжди ефективно, набагато простіше виконати ряд простих профілактичних заходів.

Що можна зробити заздалегідь:

• садити огірки на захищеному від вітрів сонячному ділянці без затримки вологи;
• не загущати посадки, підв’язувати батоги – при вертикальному положенні краще циркулює повітря, волога не затримується, менше контакт з сусідніми кущами;
• забезпечити доступ кисню до коренів, регулярно проводячи поверхневе розпушування;
• поливати під корінь, в міжрядді відстояною согревшейся водою (вода не повинна потрапляти на листя, стебло, квітки);
• вирощувати огірки в провітрюваній теплиці, де можна підтримувати необхідну для них температуру, вологість, обмежити доступ комах, переносить збудника;
• використовувати гібриди і сорти, стійкі до інфекції, наприклад, Маша F1, Мурашка F1, Льоша F1, Октопус F1, Амур F1, Конні F1, Анжеліна F1, Конкурент, Делікатесний, Далекосхідний 6, 12, Ніжинський 12;
• для заготівлі насіннєвого матеріалу використовувати здорові плоди;
• залишки хворих рослин спалювати або виносити з ділянки;
• дезінфікувати інструмент, каркас і стіни в теплиці;
• проводити огляд посадок і своєчасно видаляти заражені листя, квітки, плоди, стебла;
• обробляти насіння Фітолавіном-300, ТМТД;
• восени перекопувати ділянку – при глибокій перекопуванні бактерії взимку гинуть, у теплиці міняти верхній шар ґрунту;
• з інтервалом у два тижні підгодовувати перегноєм, розчином компостного настою, настоєм зелені;
• проводити профілактичні обробки засобом Хом (40 г/10 л), Энерген (5 мл/10 л);
• дотримуватися сівозміни.

Довідка! Огірки краще садити після трав-багаторічників, зернових і бобових культур, капусти, цибулі, картоплі. На одній гряді посадки повторювати через 4-5 років.

Будь-яку інфекцію краще запобігти, ніж лікувати, тому своєчасне проведення профілактики дозволяє уникнути зараження огірків бактеріозом і отримати хороший урожай вітамінних плодів.