Данія лідер по запровадженню нових технологій у свинарстві. Прибутковість фермерських господарств залежить від якості племінного матеріалу, в країні більше 250 племінних центрів. Роботи по поліпшенню елітної породи свиней Ландрас не припиняються.

Історія появи

Про перспективною м’ясної породи, яка виведена в Данії, свинарі інших країн дізналися на рубежі XIX і XX століть. Своєю генетики Ландрасы зобов’язані європейським довговухих свиней та завезеним з Англії хрякам і свиноматкам Беркширской породи. Багаторічна селекційна робота дала чудовий результат. Від схрещування місцевих і англійських порід у Данії з’явилися свині беконного напрямку, швидко нарощують м’язову масу, накопичують невелику частку жиру.

В Росію племінних тварин завезли в 1948 році. Два вітчизняні підприємства займалися акліматизацією і розведенням нової м’ясної породи:

• Калузька область — племзавод імені Цвєткова;
• Новгородська область — племзавод «Червоний бор».

На адаптацію до місцевих умов розведення пішло більше 40 років. У 1993 році породу Ландрас внесли до Держреєстру. Свиней породи Ландрас вирощують фермери, власники особистих підсобних господарств у всіх регіонах Росії. Данські чистопородні свині є в Новій Зеландії, Австралії, їх розведенням займаються в Україні.

Характеристики і опис свині Ландрас

Поросята породи Ландрас стоять 4-6,5 тис. рублів і користуються стабільним попитом. З таблиці, в якій вказана вага свинок по місяцях, видно, що вже в 9-10-місячному віці жива маса перевищує 100 кг.

Вік поросят в місяцях	Добовий приріст (р)	Маса тіла (кг)
2	200-250	15-25
3	250-300	25-35
4	400-500	35-45
5		45-60
6	500-550	60-75
7		75-90
8		90-105
9		105-120
10		120-130

Таких результатів досягають, якщо в меню включають концентровані вітамінно-мінеральні добавки. На відгодівлю одного поросяти Ландраса в рік комбікорму йде 250 кг. Нижче наведено таблицю добової потреби свиней в кормах. Зовнішні характеристики породи:

• щетина біляста, не густа;
• шкура біло-рожева, іноді з чорними плямами;
• тулуб подовжене, торпедообразное, довжиною 2 м у кнурів, 1,6 м у свиноматок;
• об’єм грудей кнура 1,9 м, свиноматки — 1,5 м;
• шия м’ясиста;
• окосту яскраво виражені, широкі;
• голова середнього розміру;
• вуха великі, широкі, що звисають на очі.

Свині не схильні до агресії, рухливі. Тварини, незважаючи на велику вагу, легко переміщаються на коротких, прямих ногах. Середня вага дорослого кнура 300 кг, свиноматки — 250 кг.

Плюси і мінуси

Вибираючи поросят для особистого підсобного господарства, ферми, тваринники оцінюють переваги та недоліки породи.

Переваги свиней Ландрас	Недоліки свиней Ландрас
Швидко набирають вагу	Схильні до стресів
Поросят в посліді багато	Слабкі задні ноги
До змін погоди швидко адаптуються	Вимогливі до умов змісту
Активні	Вибагливі В їжі
Скоростиглі
Відрізняються високою продуктивністю

Особливості догляду

Вирощувати свиней породи Ландрас вигідно, якщо раціон складено правильно. В цьому випадку їжа йде на нарощування м’яса, а не жиру. Гарного ефекту досягають при використанні соковитих кормів (гарбуз, картопля, бруква, морква) і джерел протеїну (люцерна, конюшина).

Умови утримання

Свині породи Ландрас адаптовані до російського клімату, тому свинарники на зиму не утеплюють. У холодну пору року застосовують канадську технологію. Тварин утримують на глибокій незмінюваній підстилці (солома, тирса).

Тепло, яке виділяється при перепревании нижніх шарів, зігріває тварин. Температура в глибині підстилки доходить до 40 °C, у свинарнику не опускається нижче 5 °C. Органічні речовини підстилки обробляють біопрепаратами. Вони активують діяльність бактерій, знищують запах аміаку, переробляють свинячі екскременти.

Вік, стать	Хряк-виробник	Свиноматка	Отъемыш	Свині на відгодівлі
Площа на 1 особину	10 м2	7 м2	0,8 м2	1,5 м2

Як виконується злучка

Кнура запліднювача підбирають заздалегідь, містять в комфортних умовах, забезпечують регулярний, тривалий вигул. На злучку дорослого виробника водять не більше 30 разів за рік, молодого в 2 рази рідше. Часте використання кнура погіршує якість насіннєвого матеріалу.

Організм самки готовий до запліднення протягом 2-3 днів, її також готують заздалегідь, дають корми, що містять вітаміни, мінерали, протеїн. Самця під час статевої охоти до неї запускають двічі з інтервалом у 12 годин. Заводчик контролює весь процес парування, щоб вчасно зупинити можливі прояви агресії.

Після вдалого запліднення самка веде себе спокійно, не йде в загули, через 115 днів після парування відбувається опорос. Розведенням свиней Ландрас займаються в промислових масштабах, схрещують з іншими породами, та в приватних господарствах.

Як доглядати за поросятами

Вага новонароджених поросят породи Ландрас 1,5-2 кг. Виходити їх не просто. Породисте потомство до якості раціону та умов утримання пред’являє високі вимоги. Відразу після появи на світ поросят протирають насухо ганчіркою, видаляють пуповину, рану обробляють йодом, кладуть на чисту підстилку. Через годину поросят підносять до сосків матері, ослаблених — до передніх, тих, що більше — до задніх. Молозиво зміцнює імунітет новонароджених поросят.

Свиноматки породи Ландрас часто проявляють агресію щодо потомства, тому їх утримують в окремому загоні або відокремлюють від новонароджених перегородкою.

Перші 7 днів в стійлі підтримують температуру повітря 30-32 °C, потім її починають плавно знижувати. Кожен 5-й день зменшують на 2 °C. На момент відлучення поросят температура в свинарнику не перевищує 18 °C. Перший тиждень сосунки харчуються материнським молоком, потім їх 4 рази в день підгодовують теплим (37 °C) коров’ячим молоком. Разова доза 10-15 р. Починаючи з 3-го дня життя сосункам дають 0,25%-й розчин сірчанокислого заліза. Це служить профілактикою анемії. Воду в раціон вводять на 4-ту добу, підсмажене зерно — на 10-ту добу.

Раціон поросят Ландрас на відгодівлі:

• комбікорм;
• каші на обрате, молоці;
• влітку трава;
• взимку морква;
• риб’ячий жир;
• молоко.

Від свиноматки сисунів віднімають у віці 30-45 днів. Годують поросят 4 рази на добу, поступово вводять в раціон молочні відвійки, шрот, макуха, рибні, м’ясні відходи.

Годування в домашніх умовах

В домашніх умовах беконну породу свиней годують комбікормом, додають у раціон зелень, овочі, мінеральні добавки. Під час першого відгодівельного періоду (він триває 4,5-5 місяців) нормою вважають середньодобовий приріст 450 р. У другій відгодівельний період норма середньодобового приросту 600 р. В цей час до 5% знижують відсоток кормів, що погіршують якість м’яса (м’ясна борошно, макуха, відходи рибного виробництва, соя, овес). Для поліпшення якості бекону свинею годують сумішшю.

Інгредієнт суміші	%
Ячмінь	70
Зернобобові	20
Пшеничні висівки	10

946 г цієї суміші прирівнюють до 1 кормової одиниці. У другій відгодівельний період скорочують час вигулу свиней. Взимку організують 3-разове годування з 8-годинними перервами, в теплий період тварин годують 2 рази на добу.

Жива вага	20 кг	30 кг	40 кг	50 кг	60 кг	70 кг	80 кг	90 кг
Кількість кормових одиниць	1,5	1,8	2,3	2,6	2,8	3,3	3,5	3,7
Добовий приріст	400 г	400 г	500 г	500 г	600 г	700 г	700 г	700 г

Можливі хвороби та їх профілактика

У свинарниках 2-4 рази на рік проводять дезінфекцію. Одна процедура триває від 3 до 5 діб. Знищують спороутворюючі мікроорганізми розчинами активного хлору (5%) або формальдегіду (4%). На площу 1 м2 витрачають 3 л дезінфікуючої рідини.

Поширені захворювання свиней породи Ландрас:

• короста;
• рожа;
• стригучий лишай;
• чума;
• цистицеркоз;
• дизентерія.

Хворих тварин ізолюють, лікування проводять під наглядом ветеринара. Інфекцію переносять щури, миші, комахи. З переносниками зарази борються двома способами:

• від гризунів проводять дератизацію, мишей і щурів труять отрутою (монофторин, бактокумарин, фосфід цинку);
• від мух, кліщів, вошей, бліх, свиней рятують за допомогою дезінсекції, свинарник обприскують хлорофосом.

Для профілактики хвороб поросят щеплюють. Перші щеплення від колібактеріозу, сальмонельозу ставлять на 3-й день. У віці 1,5 місяців щеплять від лептоспориоза. Від цього захворювання поросят щеплюють двічі з інтервалом у тиждень. Вакцину від пики поросятам ставлять у 2-місячному віці, від чуми — в 3 місяці. Вітаміни свиням призначають у перший тиждень життя.