При належному догляді виноград здатний плодоносити кілька десятків років. Навіть старий виноградник можна відродити за допомогою омолоджувальної обрізки. Навесні молоді рослини стрижуть для формування, використовуючи відповідні схеми, обрізають пошкоджені, сухі гілки. У статті ви знайдете покрокову інструкцію для початківців, як обрізати виноград навесні.

Цілі весняної обрізки винограду

Культура має унікальну здатність направляти поживні речовини до молодим паросткам. Це властивість вироблялося і століттями вдосконалювалося. У дикому середовищі гілки тягнулися вгору, намагаючись отримати максимальну кількість сонячної енергії. З цієї причини на середній і нижній частині куща оченята розвиваються повільно і часом зовсім не дають пагонів. Саме тому виноградарі проводять регулярну обрізку винограду.

Весняна обрізка виноградних кущів спрямована на підвищення плодоносності і надання акуратної форми. Правильна обрізка покращує вентиляцію і освітленість сонцем. Це одна з основних завдань садівника, зневага якої призводить до загущення посадок, зниження опыляемости, горошенню ягід.

Переваги та недоліки проведення процедури навесні

Переваги весняної обрізки:

• підвищення врожайності на 60-80%;
• формування кущів правильної форми;
• збільшення морозостійкості;
• поліпшення живлення рослин та підтримання фотосинтезу;
• спрощення догляду і збору врожаю;
• забезпечення вільного доступу до лозі з усіх боків.

Недоліків подібний метод не має. Головне, почати роботу до моменту сокоруху, інакше рослина загине з-за великої втрати вологи.

Коли проводити обрізку навесні

Терміни обрізки виноградних кущів вкрай важливі для дозрівання нирок, врожайності та якості ягід. Весняну обрізку поділяють на ранню та пізню.

Ранню обрізку виконують після танення снігу. Як тільки повітря прогріється до стабільних +5°С, виноградарі озброюються інструментом і приступають до роботи. У цей період ще не почався сокорух, тому зрізи швидко підсохнуть і затягнуться. В крайньому випадку процедуру можна виконати до моменту набухання перших нирок.

Пізню обрізку проводять, коли паростки досягнуть 5-6 см в довжину. Цю процедуру виконують у регіонах, де висока ймовірність зворотних весняних заморозків. Пізню обрізання рекомендується проводити лише в разі крайньої необхідності, а ще краще перенести на осінь. Вона сильно виснажує виноград і уповільнює ріст нових пагонів.

Довідка. У регіонах середньої смуги Росії (Підмосков’я) сокорух винограду починається в і-ІІ декаді квітня, в південних областях — наприкінці березня.

Сприятливі дні

Сприятливі дні для обрізки за місячним календарем на 2020 рік:

• березень — 11,12, 16-18, 24-26;
• квітень — 11-14, 21,22;
• травень — 10, 11.

Сприятливі дні для обрізки за місячним календарем на 2021 рік:

• березень — 17-19, 22,23, 26-28;
• квітень — 13-15, 19, 24-17;
• травень — 12-17, 24-26.

Види обрізки

Серед видів обрізки винограду виділяють формуючу, омолоджуючу і санітарну.

Формуюча обрізка допомагає регулювати навантаження куща лозами і ягодами. В перший рік розвитку саджанець не потребує особливого догляду. Для правильного росту досить обрізати зростаючі пагони. Саджанець прив’язують до опори і залишають у спокої до наступного сезону. На другий рік розвитку вибирають відповідну схему обрізки для формування кущів і дотримуються єдиного курсу.

Омолоджувальну обрізку проводять з моменту виявлення перших ознак старіння куща. На це вказує слабкий розвиток пагонів, зниження врожайності і горошіння ягід. Іноді виноградарі вдаються до крайніх заходів і повністю обрізають кущ, виконуючи повне «перезавантаження» рослини. Процедуру проводять улітку або восени, дотримуючись схему:

• Основу куща обкапывают на 10-15 см глиб.
• Далі повністю зрізують наземний стовбур на висоті 5-10 див.
• Зріз обробляють воском або садовим варом.
• Обрізаний кущ засипають пухкою і родючим грунтом.
• Навесні землю прибирають, після чого молоді пагони швидко йдуть у ріст і набираються сил.

Санітарну обрізку виконують навесні. Кущі ретельно оглядають після зимової сплячки і видаляють сухі, хворі та пошкоджені гілки.

Як правильно обрізати виноград

За сотні років виноградарі визначили кілька загальних правил обрізки культури, керуючись якими із завданням впорається навіть людина без досвіду.

Необхідні матеріали та інструменти

Перелік інструментів для обрізки винограду:

• Секатор використовують для підрізання однорічних і дворічних гілок діаметром до 1,5 см, а також тонких рукавів. Щоб отримати рівні, акуратні зрізи, садівники використовують секатори з двома лезами.
• Лучкова пила використовується для обрізки багаторічних пагонів діаметром 7-8 див.
• Ножівка підходить для обрізки гілок діаметром від 8 див.
• Гілкоріз — різновид секатора. Інструмент підходить для гілок у важкодоступних місцях. Його кріплять до палиці, чіпляють певну гілку і зрізають її, потягнувши за шпагат, прив’язаний до важеля.
• Окуліровочний ніж використовують для окулірування вічок.
• Прищепний ніж підходить лози для щеплення живцями.

Перед застосуванням інструменти заточують при необхідності і дезінфікують в медичному спирті або в міцному розчині марганцівки.

Довідка. Рукава — це багаторічні гілки, які формуються протягом усього життя рослини і щороку збільшують розміри за рахунок пагонів, що залишаються при обрізанні.

Покрокова інструкція

Правила обрізки:

• Зріз виконують під кутом 90° перпендикулярно гілці. Це дозволяє прискорити загоєння завдяки меншій площі рани у порівнянні з обрізанням під гострим кутом.
• Хвору й мертву лозу повністю видаляють.
• На пагоні залишають 7-12 вічок.
• Пагони однорічні пагони дбайливо зрізають, намагаючись не пошкодити деревину. Зрізи роблять біля основи багаторічного втечі, залишаючи пеньок 0,5 див.
• Здорові пагони діаметром 6-10 мм залишають на плодоношення. Тонкі і товсті пагони (окружністю більше 10 мм) зрізають в обов’язковому порядку.

Схеми обрізки

Виноградарі використовують кілька схем обрізки виноградних кущів:

• за методом Гюйо;
• віялова;
• московський малий віяло;
• горизонтальна кордонная.

Обрізка за методом Гюйо

Ця проста схема спрямована на вирощування одного сильного втечі. Восени обрізають всі виросли за літо молоді пагони, а основний вкорочують на 5-6 вічок.

Довідка. Якщо головний пагін слабкий, його повністю видаляють і переносять формування на наступний сезон.

Навесні плодову стрілку підв’язують до шпалери в горизонтальному положенні. Якщо на кущі залишилося два пагони, їх підв’язують так, щоб вони дивилися в різні боки. Таким чином вдається отримати двухплечий кущ з Гюйо. Пагони плодоносної лози підв’язують вертикально до другої і третьої дроті по мірі зростання.

На третій рік лоза дає перший урожай. Восени того ж року стебло повністю звільняють від суцвіть і пасинків. У наступному сезоні лозу подовжують на 10-12 вічок, доводячи їх кількість до 20. У кожному наступному сезоні етапи методу повторюються.

Плоска модель

Віялова схема передбачає формування двох коротких рукавів, розташованих в одній площині під різними кутами нахилу. Завдяки такій формуванні лозу легко знімати восени зі шпалер і вкривати на зиму. Виноградний кущ постійно оновлюється, а врожайність підвищується.

Московський малий віяло

При такій схемі формування кущі розташовуються на відстані 70-80 см, ширина міжрядь становить 1,5-2 м. Це дозволяє вкривати кущі на зиму травою і сухими гілками. Лоза вільно дихає, завдяки чому живе більше 10 років. Схему використовують найчастіше в північних регіонах.

Горизонтальна кордонная

Суть схеми полягає у вирощуванні однієї втечі, який восени обрізають, залишивши один вічко знизу. Надалі з нього виросте рукав.

У наступному сезоні втеча фіксують під нахилом до нижнього дроту, виламують прокинулися оченята і залишають останній знизу. Верхні оченята також проріджують, залишаючи проміжок 30-35 див.

Восени другого року розвитку лозу підрізають на 2-3 вічка, а останню вкорочують на повну довжину рукава. Навесні нирки виламують, залишаючи 2-3 втечі з проміжком 30-35 див.

Восени третього року розвитку на 2-3-глазковых пагонах з’являється по два пагони. Нижні пагони підрізають на 2-3 нирки, щоб отримати сучки заміщення, а верхні — на 5-6 бруньок, щоб отримати плодоносні стрілки.

Штамбова весняна обрізка

Процедура відповідає віку винограду. Метод використовують при вирощуванні укривних сортів.

Схема обрізки:

• У перший рік після посадки саджанці обрізують до двох вічок для отримання двох пагонів. Інші пагони видаляють повністю.
• На другий рік розвитку основної втеча вкорочують до 50-90 див. Для підстраховки зберігають ще один пагін і обрізають його до двох очок.
• На третій рік видаляють всі пагони на штамбі, окрім двох верхніх. Кожен з них обрізають до двох вічок і фіксують до опори. Восени зрізають чотири пагони, що виросли за літо: нижні пагони з обрізають до двох вічок з усіх боків, верхні – до 5-15 вічок.
• На четвертий рік розвитку обрізають пагони, гілки, пагони з сучків заміщення формують нові плодові ланки. Для цього з кожної сторони куща один пагін обрізають до 5-15 вічок, другий — до двох очок.

Безштамбова весняна обрізка

Цей вид формування має свої тонкощі і застосовується для неукривного винограду:

• Через рік після посадки видаляють сухі, хворі гілки, залишаючи 10% всіх молодих пагонів, які обрізають на висоті 2-3 см над другою ниркою.
• На другий рік зрізають 60% молодих втеч, залишаючи 2-3 найміцніших.
• На третій рік нижню лозу, яка виступає в ролі сучка заміщення обрізають до двох вічок, плодову стрілку (верхню частину) — до 7-14 вічок. На кожному рукаві залишають дві лози, інші зрізають.

Весняна обрізка винограду плодоносного

Ця різновид обрізки передбачає дотримання декількох нюансів. Щоб обрізати плодоносний кущ і не пошкодити його, виноградарі видаляють завершили плодоношення, слабкі, пошкоджені, тонкі і жируючі пагони. На кущах залишають визрілі гілки діаметром 6-10 мм.

Спеціальна обрізування пошкоджених кущів

Весняну обрізку проводять не тільки з метою формування кущів, але і для відновлення виноградної лози після зими, після несподіваних поворотних заморозків та інших сюрпризів погоди. Правильна обрізка здатна повернути до життя навіть сильно пошкоджений виноград.

Обмороження взимку

Якщо кущі сильно промерзли взимку, для початку оглядають нирки і роблять надрізи, рухаючись від основи до верху. Якщо очі зелені, значить, все в порядку. Темно-коричнева або чорна забарвлення вказує на ушкодження.

Якщо загинуло менше 80% бруньок, на плодових ланках залишають більше число нирок, ніж при звичайній обрізанні. Урожай вдасться зібрати завдяки додатковим втечам на плодоносних гілках плодоношення, що залишилися після осінньої обрізки.

Якщо загинуло більше 80% бруньок, виконують санітарну обрізку в два етапи. Для цього до моменту розпускання бруньок видаляють підмерзлі пагони і рукави. Після появи зелені обрізають зайву поросль.

При 100%-ої загибелі нирок оглядають пасинки, які відрізняються підвищеною морозостійкістю. Якщо і на них нирки загинули, приступають до формування плодових ланок з порослі (пагонів їх підземної частини штамба) або волчков (жируючих пагонів).

Коли загинула вся надземна частина, виконують зріз «на чорну голову»: обкопують кущ на глибину 25-30 см і спилюють всі гілки до здорового вузла, а пеньок засипають грунтом шаром 5 см Незабаром з штамба з’являться молоді пагони. Найсильніші з них залишають, зайву поросль зрізують.

Обмороження коренів

Часткове обмороження або повна загибель кореневої системи винограду відбувається за малосніжною зими. Щоб перевірити стан коренів, рекомендується розкопати грунт в декількох місцях і зробити надрізи. Здорові корені мають сіро-білий зріз, обморожені – темно-коричневий.

При діаметрі обмороження кореня не більше 2,5 мм загрози для життя рослини немає; головне, щоб основна частина кореневища залишилася в цілості. При частковому обмороженні рекомендується знизити навантаження на лозу, підрізавши плодові пагони.

Пошкодження градом

Якщо після сильного граду виноград втратив більшу частину листя, молоді пагони обрізають до 1-2 вічок. Нові пагони необхідно прорідити для стимуляції росту запасних вічок, які дадуть урожай у наступному сезоні.

Наслідки різкого похолодання

Весняні заморозки часто збігаються з пробудженням нирок, тому загибель молодих пагонів, однорічних лоз і вічок — не рідкість. У такому разі виноградарі виконують коротку обрізку торішніх гілок для стимуляції росту молодих пагонів і нових нирок.

Це цікаво:

Як поливати і підгодовувати виноград навесні: інструкція для новачків

Кращі підживлення винограду навесні і правила їх внесення

Якими властивостями повинні володіти неукрывные сорти винограду і які з них вважаються найкращими

Нюанси проведення обрізки в залежності від регіону вирощування

Для кожного регіону передбачені переважні методи обрізки винограду:

• схема московського малого віяла підходить для північних областей;
• горизонтальну кордонную формування практикують в умовах північно-західного клімату;
• обрізка за методом Гюйо підходить тільки для південних регіонів (Кубань).

Особливості обрізки молодих і старих рослин

Молодий виноград обрізують з метою додання кроні штамбовидной або кущової форми, регулюючи кількість плечей і рукавів. Обрізку дорослих рослин виконують з метою позбавлення від сухих, хворих і пошкоджених гілок. На старих кущах залишають 2-3 молодих втечі, щоб замінити ними старі лозу.

Догляд після обрізки

Будь-яка обрізка викликає сильний стрес. На кущах з’являється безліч ран, і на відновлення цілісності покривів виноград витрачає багато сил. Особливу небезпеку представляють зрізи окружністю більше 1,5 см. Велика кількість ушкоджень послаблює рослину і часто стає причиною його загибелі.

Дотримання ряду правил допоможе рослині швидше відновити життєві сили:

• Щоб зробити рівні зрізи при обрізанні тонких пагонів, рекомендується застосовувати гострий секатор. Для видалення товстих гілок підійде лучкова пила, а зі старими товстими гілками впорається ножівка.
• Всі зрізи бажано розташовувати на одній стороні. Щоб досягти такого результату, необхідно розміщувати пагони заміщення на одній стороні під час щорічних обрізок. Завдяки такому розташуванню всі гілки отримають свою порцію поживних речовин.
• Щоб на поверхні зрізів не затримувалася волога, нерівні краї зачищають садовим ножем. Зайва вода проникає в глибокі шари деревини і призводить до розвитку гнильних процесів.
• Після обрізки толстого втечі висота пенька повинна становити не менш 1 см, інакше він покриється тріщинами.
• Товсті і старі гілки зрізують під кутом 90°, щоб рани швидше затягувалися.
• Однорічні пагони обрізають на 1-2 см вище нижнього вічка.

Висновок

Весняна обрізка винограду сприяє підвищенню продуктивності і допомагає надати кущах акуратну форму. Правильна обрізка покращує вентиляцію і обігрів сонячними променями. Нехтування обрізанням призводить до загущення посадок, зниження опыляемости і горошенню ягід.

Виноградарі використовують різні схеми: за методи Гюйо, віялову, горизонтальну кордонную і московську малу віялову обрізку. Метод штамбової обрізки застосовують при вирощуванні укривного винограду, бесштамбової — для неукривного. Крім того, навесні виконають санітарну та омолоджуючу обрізку для відновлення життєвих сил рослини після зими.