Білокачанна капуста належить до продуктів першої необхідності. Тому для городника важливі не тільки висока врожайність і смакові якості, але і можливість використання овоча як в натуральному, так і в квашеному вигляді. Гібрид білокачанної капусти Ларсия F1, про який ми розповімо, відповідає всім цим вимогам.

Опис гібрида капусти Ларсия F1

Ларсия F1 — високоврожайний гібрид білокачанної капусти середнього терміну достигання, відрізняється високою стійкістю до хвороб і атак шкідників.

Походження та розвиток

Капуста Ларсия F1 була створена голландськими селекціонерами, які працюють в багатогалузевий транснаціональної компанії Monsanto.

Довідка. Monsanto Company — світовий лідер з виробництва та продажу насіння трансгенних рослин.

До Держреєстру РФ по Центральному регіону гібрид був включений в 2007 році. Він рекомендований для використання у свіжому вигляді, так і для квашення. Оригінатор Monsanto Holland B. V.

Хімічний склад і корисні властивості

У таблиці наведено калорійність і вміст нутрієнтів в 100 г капусти:

Основні речовини		Вітаміни		Макро – та мікроелементи
Назва	Кількість (г)	Назва	Кількість (мг)	Назва	Кількість (мг)
Білки	1,9	Бета-каротин	0,07	Калій	290
Жири	0,18	В2	0,08	Кальцій	45
Вуглеводи	4,9	В4	10,6	Кремній	57
Кислоти орг.	0,32	В6	0,15	Магній	17
Клітковина	2,2	З	62	Фосфор	32
Вода	89,8	Е	0,15	Залізо	0,7
Зола	0,7	РР, НЄ	0,85	Марганець	0,18
		Ніацин	0,75	Цинк	0,5

Білокачанна капуста Ларсия F1 завдяки малій калорійності (26 ккал) визнана дієтичним продуктом харчування і володіє наступними корисними властивостями:

• нормалізує моторику шлунка, поліпшують мікрофлору, попереджає запори;
• виводить шкідливий холестерин;
• благотворно впливає на серцево-судинну систему;
• зміцнює імунітет;
• допомагає при лікуванні захворювань шкіри, печінки і селезінки.

Особливості застосування

Ларсия F1 універсальна в застосуванні. Вже на 80 день після висадки розсади капусту можна використовувати для приготування салатів.

Завдяки щільності і соковитості гібрид краще всього підходить для раннього квашення, соління та консервування. Також з листя виходять відмінні голубці та інші тушковані страви — після термічної обробки смакові якості овоча не втрачаються.

Термін дозрівання і врожайність

Гібрид відноситься до середньостиглих, тому його термін дозрівання становить від 120 до 130 днів (від пересадки розсади у відкритий грунт до збору врожаю).

Серед середньостиглих гібрид по праву вважається високоврожайним. При посадці близько 30 тис. насінин на 1 га урожайність становить від 40 до 50 т.

Стійкість до хвороб

Незважаючи на те що в характеристиках капусти Ларсия вказана лише стійкість до фузаріозного в’янення, вона, як всі гібриди, створені голландцями, не хворіє білою і сірою гнилями, слизовим і судинним бактеріозами, а також не схильна до атак трипсів, попелиць, капустянки і хрестоцвітної блішки.

Стійкість до холодів

Гібрид має середню морозостійкість: дозрілі вилки витримують короткочасне зниження температури до -5°C.

Опис зовнішнього вигляду і смакові якості

Ларсия F1 має підняту розетку з 20-25 листям сіро-зеленого кольору. Листові пластини з короткими черешками покриті товстим шаром воскового нальоту. Край листа слабоволнистый.

Головка округло-плескатої форми. Зовнішня качан досягає в довжину до 15 см, внутрішня — 5-7 див. Вилки вагою від 4 до 6 кг на зрізі мають білий колір.

Хрусткі, без товстих прожилок листя мають солодкуватий присмак, так як вміст цукрів у них перевищує 4%.

Довідка. Качан капусти Ларсия має індекс щільності 0,8 при максимальному значенні 1.

Для яких регіонів підходить найкраще

Держреєстру РФ гібрид був допущений для вирощування в Північно-Західному, Волго-Вятському, Уральський і Західно-Сибірському регіонах, але завдяки невибагливості до кліматичних умов городники вирощують його на всій території Росії.

Переваги і недоліки

Переваги:

• хороша адаптація до несприятливих кліматичних умов;
• стабільно висока врожайність;
• вихід продукції з чудовим товарним виглядом — 92%;
• стійкість до більшості захворювань і атак шкідників;
• універсальність застосування;
• хороша транспортабельність.

Недоліки:

• вимогливість до регулярних поливу;
• невеликий термін зберігання.

Відміну від інших сортів та гібридів

Від інших середньостиглих сортів Ларсию відрізняють:

• стабільна врожайність, на яку не впливають мінливі погодні умови;
• підвищена стійкість до розтріскування;
• можливість використання в кулінарії до остаточного дозрівання вілков.

Особливості посадки і вирощування

Гібрид Ларсия F1 не призначений для вирощування в теплицях. У відкритому грунті застосовують рассадную і насіннєву посадку. Для культивування на невеликій земельній ділянці переважно перший спосіб.

Підготовка до посадки

Для розсадного способу знадобляться:

• грунтосуміш;
• загальний лоток;
• індивідуальні ємності для пікіровки;
• пикировочный кілочок;
• пульверизатор;
• відстояна вода.

Підготовка насіння

Якщо куплені насіння не вкриті оболонкою, перед посадкою вони повинні пройти поетапну підготовку:

• Насіння перевіряють на порожнистість, висипавши в ємність з 3% сольовим розчином. Залишилися на поверхні викидають через непридатність.
• Калібрують і дезінфікують в марганцівці 20 хвилин.
• Витримують у гарячій воді (50°C) протягом 15 хвилин, а потім у холодній — 5 хвилин.
• Обробляють стимулятором росту протягом 12 годин.
• Стратифікують на нижній полиці холодильника добу.

Грунтосуміш набувають в спеціалізованому магазині або готують самостійно з рівних частин торфу, дернової землі та річкового піску. Після дезінфекції в грунт додають деревну золу і суперфосфат.

У загальний лоток насіння висаджують за схемою:

• ширина між борозенками — 3 см;
• відстань між насінням — 4 см;
• глибина посадки — 1 див.

Після поливу лоток накривають поліетиленовою плівкою і ставлять у тепле місце.

Увага! Так як Ларсия F1 — гібрид, насіння, вирощене самостійно, не будуть відтворювати сортові характеристики.

Підготовка розсади

Після появи перших сходів розсаду піддають первинній загартуванню, помістивши в добре освітлене прохолодне приміщення (+8°C) на 7 днів.

Потім до пересадки у відкритий грунт для сіянців створюють оптимальні умови:

• денна температура — +16…+18°C;
• нічна — +7…+9°C.

Поливають розсаду 1 раз в 3 дні відстояною водою з пульверизатора. Пікіровку в окремі ємності виробляють на 10 день (на сіянцях повинно утворитися за 2 справжніх листочка).

За тиждень до передбачуваної пересадки у відкритий грунт сіянці починають загартовувати, виносячи на відкрите повітря і поступово збільшуючи час перебування. Сіянці готові до пересадки, коли на них з’являться 4-5 справжніх листочків.

Як зробити посадку безрассадную

На очищеному від сміття і удобренном з осені ділянці зволожують грунт. За схемою 60х60 см роблять лунки діаметром 4-5 см і глибиною 2 см. У кожну укладають 3-5 підготовлених насіння, запечатують перегноєм і обережно поливають.

Після цього грядки накривають плівкою. Її знімають при появі на сіянцях 2 справжніх листочків.

Важливо! Терміни посадки залежать від регіону і погодних умов, але овочівник повинен дочекатися, коли припиняться нічні заморозки.

Вимоги до грунту

Восени землю на обраному ділянці очищають від залишків попереднього врожаю і бур’янів, після чого перекопують на глибину 20-25 см.

Якщо грунт дуже щільний, в неї вносять торфокомпост (10 кг на 1 м2).

Велику роль відіграє кислотність грунту. Для капусти pH не повинен бути нижче 6,5. Якщо кислотність вище, в грунт необхідно додати доломітове борошно. Удобрити найкраще гноєм (8 кг на 1 м2).

Попередники

Гібрид Ларсия F1 погано розвивається на ділянці після хрестоцвітих культур. Як би добре ні був удобрює грунт, він не зможе заповнити речовини, необхідні для нової посадки рослин того ж виду.

Крім цього, відбудеться ефект накопичення вірусів, грибків та шкідників, вражаючих однотипні агрокультури.

Увага! На ділянку, де вирощувалися інші хрестоцвіті, капусту можна садити тільки через 3 роки.

Кращі попередники для Ларсии – горох, цибуля, морква, огірки, буряк і квасоля.

Терміни, схема та правила посадки

Сіянці висаджують у відкритий грунт через 30-40 днів після сходів, коли на них утворюється за 4-5 справжніх листочка. Лунки роблять за схемою 60х60 см. На дно кожної насипають перемішані з невеликою кількістю грунту 1 ст. л. деревної золи і 1 ч. л. суперфосфату.

Густота та глибина посадки

Відстань між лунками для розсади середньостиглого гібрида має бути не менше 60 см. Велика щільність посадки призведе до недобору виделками середньої ваги.

Глибина і діаметр лунок повинні бути такими, щоб при перевалці туди повністю містився корінь сіянця разом з грудкою землі.

Особливості вирощування

Білокачанна капуста Ларсия F1 дуже світлолюбна, тому її вирощують у відкритому грунті на сонячних ділянках.

Догляд за цим гібридом мало чим відрізняється від агротехніки інших середньостиглих сортів, але городникам, рідко приїжджають на дачу, слід подбати про застосування крапельного зрошення, так як Ларсия вимагає нечастого, але регулярного поливу.

Режим поливу

Перші 3 тижні після пересадки розсади у відкритий грунт застосовують прикореневій полив з частотою 1 раз в 3 дні. Надалі зрошення проводять 1 раз у 6 днів. Поливати краще у вечірній час. У спекотну погоду можна практикувати вечірній дощування.

Розпушення та підгортання

Прополку, розпушування і підгортання капусти проводять на наступний ранок після поливу або дощу. Підгортання проводять по мірі зростання зовнішньої кочережки, щоб качани не завалювалися на бік.

Підгодівля

Підгодовують гібрид 3 рази:

• азотовмісними добривами — через 2 тижні після пересадки розсади в грунт;
• фосфатними — під час формування вілков;
• добривами, що містять калій, — за 20 днів до передбачуваного збору врожаю.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Для запобігання захворювань дуже важливо дотримуватися сівозміни, проводити дезінфекцію грунту і посівного матеріалу.

З атаками шкідників краще боротися народними засобами, а для профілактики посадити по периметру ділянки рослини, багаті фітонцидами (цибуля, часник).

Труднощі при вирощуванні

Єдина трудність при вирощуванні розсади — витягування стеблинок при недостатньому освітленні або відсутності первинної загартування. Цю проблему можна вирішити, застосувавши для підсвічування додаткові світильники.

Збір і зберігання врожаю

Збір урожаю проводять в сонячну погоду на 120-130 день після пересадки розсади, коли зовнішні листя почнуть жовтіти. Капусту викопують з коренем. Качан обрізають гострим ножем, залишаючи не більше 3 см стебла і 3-4 укривних листа. Перед закладкою в льох вилки просушують протягом 24 годин.

Особливості зберігання та лежкість гібрида F1 Ларсия

Лежкість у Ларсии — 2-4 місяці. Її можна трохи збільшити, якщо зберігати в погребі тільки неушкоджені качани середнього розміру при температурі +2…+4°C і вологості 80%.

Відгуки досвідчених городників

Дачники відзначають міцний імунітет капусти до захворювань і шкідників та високі смакові якості.

Зоя К: «Перш ніж посадити капусту Ларсия F1, вивчила опис сорту, фото і відгуки городників. Урожаєм дуже задоволена. Починаю зрізати качани поступово в кінці серпня. Як з’ясувалося, на городі вони зберігаються краще, ніж у погребі. Більшу частину пускаю на закваску».

Корощенко Наталія: «Ларсию порадив сусід по дачі у минулому році. Результатом залишилась задоволена. Літо було звичайним, але комахи-шкідники не дошкуляли. Смак чудовий, в цьому році посаджу знову».

Висновок

Виростити гібрид білокачанної капусти Ларсия F1 під силу навіть початківцю городникові.  І навіть якщо перший досвід не принесе сверхурожая, без хрусткою квашеної капусти родина не залишиться.