Коли кілька днів поспіль йдуть дощі, тепло, вогко – то такі умови сприятливі для поширення грибків. Рослини заражаються через грунт, бур’яни, комахи, немитий інструмент, брудні руки. Причини, по яким гниють перці на кущі в теплиці – це підвищена вологість, інфіковані насіння, низька температура, не оброблений ґрунт. При перших ознаках появи гнилі на овочах необхідно відразу починати обробку та лікування, щоб хвороба не поширилася на всю плантацію перцевих.

Які умови потрібні для росту солодкого перцю

Перець любить світло, тепло, вологу і живильний грунт. Надлишок води, протяги, холод можуть зашкодити рослинам. Щоб виростити хороший врожай овочів, потрібен баланс температури і вологості. Без цих умов у перцю знижується імунітет, вони частіше хворіють.

Необхідні умови для вирощування перцю:

• легкий пористий грунт;
• температура повітря 20-25*С;
• вологість повітря не більше 60%;
• полив тільки по мірі висихання грунту;
• провітрювання, свіже повітря;
• температура ґрунту 24*С.

Основні причини гниття плодів

Грибки розвиваються при частому поливі і високої вологості в жарку погоду. В цих умовах поширюються не тільки грибки, але і хвороботворні бактерії, віруси, шкідливі комахи, що вражають овочі.

Симптоми грибкових хвороб:

• гниє верхівка плода;
• на перці з’явилися коричневі або чорні крапки;
• присутній сірий або білий наліт на плодах;
• на перцях з’являються коричневі плями;
• виникають вдавлені ділянки на овочах.

Гниє перець в теплиці при поганому провітрюванні, при не продезинфицированном грунті, при слабкому освітленні, частому поливі і підвищеної вологості повітря.

Причини гниття перцю в теплиці:

• помилки у догляді за рослинами;
• грибки, бактерії, комахи;
• необроблена грунт і насіння;
• перепади температур;
• часті поливи, особливо холодною водою;
• перегодовування органікою;
• слабке світло.

Важливо!При дотриманні заходів профілактики та обробці саджанців спеціальними препаратами, проблем з перцем в парнику не виникне.

Помилки при догляді за перцем

Перцеві кущики воліють помірний полив. Зрошення проводять після висихання верхнього шару землі на 3-5 див. Надлишок вологи призводить до застою рідини і розмноженню інфекції, рівень вологості підвищується. При нестачі вологи обпадають квітки і зав’язі. Поливають перцеву культуру відстояною теплою водою 25-26*З 2 рази в тиждень невеликими дозами. Мульча на грядках допомагає зберегти вологу в спеку.

Земля для перців повинна бути зі зниженою кислотністю рН 6-6.5 з хорошою повітропроникністю. Овочі люблять родючий грунт з низьким вмістом солей, пухку і легку. Підійдуть чорнозем, дерново-лучного грунт, лугова з чорноземом земля. Бажано не висаджувати перці на болотно-торф’яних, карбонатних, підзолистих, солончакових грунтах. На таких землях перець отримує менше харчування, тому часто хворіє.

Без сонячного світла не відбувається фотосинтезу, а значить зупиняється розвиток кущів. Зелень починає в’янути, листя висихають, зав’язі обсипаються. Плоди, які встигли зав’язатися, виходять маленькими. Інфекції при таких умовах рослини атакують частіше.

При температурі нижче 17*С зменшується кількість плодів, послаблюється імунітет. Температуру при вирощуванні перцю в теплиці підтримують вище 23*С. Оптимальна вологість 60%, підвищення вологи збільшує ріст захворювань.

Важливо!При температурі нижче 13*С і при короткому світловому дні (менше 8 годин) перець не росте, а при +6*С рослини гинуть.

Хвороби, що викликають загнивання врожаю, як лікувати перці

Гнилі плями на перці відрізняються за кольором, структурою і зовнішнім виглядом. У кожної хвороби особливі ознаки і свої методи лікування. Щоденний огляд посадок допоможе вчасно виявити хворобу і провести обробку.

Склеротиніоз

Хвороба поширюється при низьких температурах нижче 16*С, при високій вологості 75-80%. Грибок вражає підставу стовбура, стебла та плоди. Частини рослини покриваються білим нальотом, під ним плями почорніли. Перчики стають м’якими.

Всі хворі екземпляри знищують, краще спалити їх за межами городу, хвороба не лікується. На ранніх стадіях допоможуть засоби з вмістом міді. Профілактика проти білої гнилі — зрошення і мульчування грунту.

Фітофтороз

Хвороба прогресує при різких перепадах температур, тривалого похолодання, надлишку вологості і частих поливах. Інфекція заражає рослини в різний період вегетації. На листках виникають водянисті освіти коричневого кольору зі світло-зеленою облямівкою. Плоди теж покриваються водянистими плямами, вони розростаються, чорніють перці. Коли на стеблі з’явилися коричневі плями, плодоніжка висихає, коренева шийка гниє, кущ гине.

Якщо захворювання не лікувати, то дуже швидко грибок охопить всю посадку. Використовують фунгіциди Заслін і Бар’єр. Необхідна підгодівля рослини йодом – в 2 л води розчиняють 5 мл речовини. Бажано захистити перцеві кущі від холоду і підвищеної вологості повітря. В цілях профілактики у теплиці насадження обприскують бордоською рідиною розчином 1%.

Вершинна гниль

На верхівці плоду з’являються коричневі плями. Заражені ділянки збільшуються, темніють, загнивають. Спочатку утворюються плоскі заражені ділянки, потім вони виглядають як увігнуті. Відбувається швидке дозрівання плодів і зупинка росту куща.

Викликає хвороба грибкова інфекція. Причини виникнення хвороби: нестача кальцію фосфору, надлишок азоту, магнію, висока волога, пошкодження кореневища, низькі температури. Вражений кущ обробляють Фитоспорином 5г на відро води або іншим фунгіцидом. Лікування проводять протягом місяця 2 рази з інтервалом 14 днів.

Увага!Їсти перці, заражені вершинної гниллю небезпечно навіть після термообробки.

Плямисте в’янення

Інша назва хвороби – бронзовость, назва походить з-за кольору плям на плодах. Вони мають жовтий, бурий, бронзовий, фіолетовий відтінок. Потім з’являються коричневі плями, круглої форми, які можна переплутати з вершинної гниллю. Хвороба переносять комахи: попелиці, трипси, цикади.

В цілях профілактики висаджують поряд з перцем петрушку, базилік, чебрець, календулу, шавлія. Трави відлякують шкідників свої ароматом. Овочі обробляють інсектицидами або Фундазолом. На пізніх стадіях хвороби препарати не діють.

Сіра гниль

Рослини інфікуються грибком Botrytis cinerea через грунт. Біля основи стебла і на листі виникають вологі плями бурого кольору з сірим нальотом, плід гниє. Розвитку хвороби сприяють укривний матеріал, висока температура і вологість, пошкодження частин куща, густі насадження.

Заражені кущі видаляють з городу. Інші перці обприскують Фундазолом – на 1.5 л води розводять 1.5 г засобу, витрата розчину – на 10 кв. метрів посадки. Роблять не більше 2 обробок за сезон.

Альтернаріоз

Чорніють перці в теплиці при альтернариозе. Кутасті плями чорного і бурого кольору листя поступово переходять на плоди. Спочатку вони водянисті, потім плоди перцю чорніють, покриваються нальотом цвілі. Освіти розростаються, гниє весь перець. Спори гриба швидко поширюються при високій вологості в жарку погоду, міцелій вражає і насіння перцевих.

Ефект при лікуванні дають засоби, що містять мідь: Ордан, ХОМ, Абига-Пік. Обприскують кущики ліками з групи стробиллуринов, чергують обробку з препаратами Кумулусом, Джетом, Тиовитом. Ці кошти не можна використовувати більше 2 разів за сезон.

Шкідники солодкого перцю

При ослабленому імунітеті рослини не чинять опір інфекціям і нашестя шкідливих комах. Багато шкідники здатні погубити цілі посадки перцю, вони часто є переносниками багатьох хвороб. Головне, у боротьбі з комахами – своєчасно виявляти осередки зараження і вживати заходів для їх знищення.

Основні вороги перцю у відкритому грунті:

• Білокрилка переносить спори борошнистої роси, мозаїки, сірої гнилі. На листі можна помітити маленьке біле комаха з крилами в довжину близько 5 мм. При поливі зі шланга шкідників змивають водою. Листя обробляють мильним розчином. Допомагають клейкі пастки, на які сідають комахи. Бояться білокрилки сонечок. При сильному зараженні застосовують Конфідор, Моспілан, Фуфанон, Вертициллин.
• Попелиця облепливает стебла рослин, хоботком висмоктує соки. Велика кількість попелиці залишає від куща «скелети». Мурашки охороняють тлю, за це вони ласують нею. Тому борються відразу з двома паразитами. Знайшовши мурашник потрібно залити його окропом, гасом, оцтом, зверху накривають плівкою. Роблять солодкі пастки з бурою, медом і цукром. Використовують засоби Мурахоїд, Грім-2, Мурацид. Тлю змивають мильним, тютюновим і зольним розчином щодня, поки паразити не зникнуть. Додатково обприскують кущі часниковим настоєм. У крайніх заходи підійдуть препарати Карбофокс, Кельтан, Фитоферм, Агровертин.
• Трипси — напівпрозорі комахи, перелітають з одного куща на інший і переносять інфекцію. Паразити висмоктують соки з стебел. Проти трипсів встановлюють клейкі пастки, обприскують кущі настоянкою чорнобривців, часниковим і цибульним настоєм. Використовують Фитоферм, Актеллик, Вертимек, Кондиформ.
• Колорадський жук швидко виробляє імунітет до будь-яких хімічних засобів, боротися з ним не просто. За сезон самка виробляє до 1000 яєць. Жук знищують всю зелену частину куща за короткий час. Щоб позбавитися від колорадського паразита з листя збирають всі яєчні кладки, знищують їх в гасі. Не люблять комахи часник і календулу, їх висаджують поряд з перцями. Розпилюють препарати Бітоксибацилін та Регент.
• Капустянка поїдає всю наземну частину куща, за день одна особина з’їдає до 10 рослин. Прогнати з грядок вовчка важко, вона ховається в землі. У боротьбі з шкідником використовують світлові пастки з ємностей з гасової рідиною. Збирають комах вручну, розкопують кладки яєць. Виявлені ходи на ділянці заливають мильним розчином: 100 г мила на 5 л води. Застосовують препарати Медведокс, Грізлі, Грім, Фенксин плюс.
• Павутинний кліщ ледь помітний на розсаді, червоні і помаранчеві точки і наявність павутинок свідчать про заселення перцю шкідниками. Кліщ харчується соками рослин. Обплетений павутиною кущ поступово вмирає. Проти кліщів перець поливають теплим розчином: на 9 л води 2 г гасу і 40 г госп. мила. Ефективна настоянка тютюну: 400 г засобу наполягають у відрі води, кип’ятять 2 години, додають мило і обприскують листя. При сильному ураженні застосовують Антиклещ, Фитоферм, Карбофос.
• Слимаки вигризають центральну частину аркуша, з’являються дірки. У боротьбі зі слимаками видаляють на грядках всю бур’янисту траву, насипають навколо кущів золу, вапно, мелений перець, роблять канавки. Засоби проти слимаків: Гроза, Мета, Слизнеед, Хижак.

Перед посадкою саджанців землю проливають гарячою водою, щоб знищити перезимували личинок і дорослих особин шкідників. Дезінфікують грунт за допомогою розчину йоду, мідного купоросу. При сильних зараження користуються інсектицидами.

Увага!Всі хімічні препарати розводять і використовують строго по інструкції.

Методи боротьби

При перших ознаках хвороби потрібно починати лікування. Хворі кущі видаляють з городу, їх спалюють за межами ділянки. Якщо кущі були заражені комахами, то краще обійтися народними засобами. Будь-яка рослина вбирає всі шкідливі речовини, в тому числі хімічні препарати. При сильному інфікуванні рослин інсектициди і фунгіциди застосовують обережно, передозування препарату, зробить овочі не придатними в їжу.

Препарати:

• розчин хлористого кальцію 0.4% і кальцієвої селітри 1% використовують проти верхівкової гнилі, підгодовують рослини під корінь і обприскують листя;
• Фундазол допомагає при плямистому в’яненні;
• Трихоцин, Фітоцид, Гамаїр — лікують фузаріоз;
• Бар’єр, Топсин-М, Фітоспорин, розчин мідного купоросу ефективні в боротьбі з сірою гниллю;
• Ридоміл Голд, Квадріс, Картоцид, Танос, хлорокис міді, бордоська рідина допомагає при альтернариозе;

Народні рецепти:

• розчином борної кислоти проти гниття плодів обробляють кущі: 2 г кислоти розмішують 0.5 л води, наливають ще 9 л води;
• молочний розчин з йодом: склянка молока, 2.5 л води, 5 крапель йоду – обприскують зелень;
• йодний розчин сприяє росту кущів, зміцнює імунітет і вбиває багато інфекції: на 9 л води 5-10 крапель речовини;
• проти слимаків підійде кавова гуща, закопана в землю;
• допомагає розчин соди у боротьбі з комахами: 50 г на 5 л води, ½ ч. ложки мила, розчином обприскують кущі;
• дігтярне мило відлякує багатьох шкідників: 150 г мила на відро води, їм поливають саджанці.

Краще висаджувати на ділянці сорти перцю стійкі до хвороб, районовані види, які переживуть посуху і дощі, холоди і перепади температур. Солодкий і гіркий перець не садять поруч, щоб не відбулося перехресного запилення.

Профілактика

Всі гнилі овочі потрібно зривати і знищувати, щоб захворювання не поширилася далі по городу. Грибкові спори дуже стійкі і зберігаються один рік в теплиці. При недостатньому освітленні шкідлива мікрофлора дуже швидко розвивається. Не слід висаджувати перчики після картоплі, помідорів і синеньких. Перець повертають на колишнє місце через 3 роки.

Заходи профілактики:

• видалення у теплиці бур’янів;
• обробка насіння і грунту перед посадкою марганцевим розчином;
• скорочення поливів і зниження вологості повітря;
• регулярне провітрювання теплиць;
• в парнику не повинно бути протягів;
• при густій посадці треба прорідити ряди, доступ світла і повітря допоможе вберегти кущі від інфекції;
• при великій кількості пасинків слід зробити обрізання, залишивши сильні і здорові пагони;
• щодня проводити огляд грядок на наявність вогнища інфекції або шкідників;
• своєчасно видаляти загнилі плоди, хворі листя;
• обробка Фитоспорином грунту, кущів, насіння;
• дезінфекція теплиць.

Якщо на ділянці були випадки інфікування, то землю потрібно пролити окропом — на 1 квадрат відро води. У парниках проводять зріз верхнього шару грунту товщиною 50 див.

Перець — теплолюбна культура, вимоглива до догляду. Легше попередити захворювання, ніж його лікувати. Для ефективного лікування потрібно правильно встановити причину зараження і поставити точний діагноз. Ні в якому разі не можна інфіковані овочі вживати і консервувати. Правильний догляд і хороші умови вирощування будуть сприяти здоровому розвитку перцю і рясного урожаю.