Як завести козу для молока, м’яса, пуху, з чого почати — таке питання цікавить багатьох. Це тварина вигідно розводити. Воно мало їсти і дає не менше 2 літрів молока на добу. Годувати козу потрібно тричі на день, доїти — вранці і ввечері. Можна купити м’ясну породу, за літній сезон її відгодувати травою і забити на м’ясо. Правда, такі кози коштують дуже дорого, адже їх у наших краях майже ніхто не розводить.

Вибір породи

Люди, які живуть в сільській місцевості або мають близько міста будинок, дачу і своє пасовисько, можуть дозволити собі завести козу. Це тварина дає смачне дуже жирне молоко, з якого отримують сметану, бринзу, сир, сир, масло. У молочних продуктів солодкуватий вершковий смак і світлий відтінок. Тварин заводять, щоб мати своє молоко і не купувати його в магазині.

Ще від кіз можна отримати смачне і ніжне м’ясо, красиву шкірку і теплий пух. Молоко цих тварин навряд чи вдасться продати, його п’ють тільки діти. На ринку скоріше куплять м’ясо свині або теляти, ніж кози. Шкірка і козяча шерсть або пух коштують не так вже й дорого. Кіз, якщо і заводять, то тільки для особистих потреб, але не для комерційних.

Молочні

Найчастіше кіз заводять заради молока. З цією метою купують тварин молочної породи (чеська бура, тоггенбургская, зааненская, російська, горьковская, альпійська, мегрельская нубійська). Доїтися вони починають після першого окоту. За добу дають близько 4-5 літрів молока. Тривалість життя тварин — 8-12 років.

Для розведення краще купити молодих кізок, які вже дояться. Стоять вони, в залежності від породи, близько 300 доларів і вище, безпородні — 50-100 доларів. При купівлі звертають увагу на вим’я тварини. Воно повинно мати грушоподібну чи чашоподібну пружну форму, середньої величини соски, добре помітні молочні вени. Тестообразное або пухке вим’я — ознака немолочної породи. Під час покупки рекомендується подоїти козу. Після доїння вим’я повинно впасти складками, що буде свідчити про відсутність жирових відкладень.

При купівлі молодих кізок у віці від 4 місяців треба відразу ж подумати про цапа. Адже коза починає доїтися тільки після першого окоту. Козочку схрещують 12-18 місяців, а вагітність триває ще 5 місяців. Тільки потім вона почне давати молоко. Правда, можна раздоить і незайману козу.

Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросЗапрещено купувати цапа-родича. З-за близькоспорідненого схрещування виходить слабке потомство. Якщо поблизу можна знайти цапа, краще 1-2 рази на рік заплатити за злучку, ніж постійно тримати і годувати цю тварину.

Пухові

Любителі ручної в’язки та майстрині можуть купити пухову породу. Ці тварини все одно будуть давати не менше 2 літрів молока на добу. Кози пухової породи: оренбурзька, придонская, гірничо-алтайська, ангорська, кашемірова. Коштують вони не нижче 300 доларів.

У пухової породи шерстяний покрив складається з грубої ості і м’якого пуху. Козам під час линьки вичісують пух. Навесні деяким пухових порід (крім ангорської) стрижуть вовну. З одного тваринного начісують близько 500 грам пуха за сезон. Його якість залежить від годування, умов утримання і віку. З пуху роблять пряжу, з якої плетуть одяг або різні речі (пледи, накидки).

М’ясні

Виключно заради м’яса розводять кіз такої породи: турецька, андалузька, бурська, калахарская, кіко. Дорослі тварини важать 50-90 кілограм. У віці 5-6 місяців вага досягає 20-30 кг, і молодняк можна відправити на забій. Якщо купити козу навесні і все літо пасти на лузі, то восени її вже можна забити заради м’яса. Адже в день тварина набирає до 500 грам.

Зазвичай м’ясної породи кіз тримають 8-12 місяців і забивають. Якщо їх утримувати довше, м’ясо стає жорстким. Вигода очевидна: швидкий набір ваги, мінімальні витрати на корми. Правда, самі племінні тварини коштують дорого (від 300 доларів).

Декоративні

У дворі деяких дачників можна зустріти невеликі на вигляд здоровий, більше схожих на дитинчат тварин. Це карликова декоративна порода. Такі тварини досягають 50 см у висоту і важать не більше 25 кілограм. Зате вони дають і дають близько 1,5 літра молока в добу. З нього можна зробити смачний сир. Молоко дуже жирне — 6-10 відсотків.

Декоративних кізок тримають навіть в квартирі, дресирують, привчають до лотка. Поширені породи: камерунська, нігерійська, модель подвір’я. Заводити декоративних кіз ще й вигідно: вони не пахнуть, мало їдять, мають доброзичливий характер, вирощуються заради молока і м’яса.