Зміст поросят і свиней вимагає великих трудовитрат, фінансових коштів і облаштування свинарника. Тварин відгодовують протягом 10 місяців. Їх годують 2-3 рази на добу, причому багатими на вітаміни, амінокислоти, білок, вуглеводи кормами. За раз свиня з’їдає 1-2 кілограми корму, тобто близько 60 кілограм картоплі, зерна і овочів в місяць, а поправляється щомісяця всього на 10-15 кілограм.
Технології вирощування свиней
Таких тварин, як свині, вирощують не тільки в промислових масштабах, але і в домашніх умовах, вірніше, в особистих підсобних господарствах. Існує кілька всесвітньо визнаних технологій, що дозволяють добитися хороших результатів і звести до мінімуму смертність. Вибір методики вирощування залежить від кількості стада і матеріальних ресурсів.
Для початківців свинарів будь-яка технологія — це ціла наука, яка має свої принципи і правила. Перед тим, як приступити до розведення свиней, необхідно розібратися в цьому питанні теоретично, а потім переходити до практики.
Данська
Відомо, що Данія є лідером в Європі по виробництву свинини, досвід цієї країни доцільно перейняти. Там у племінних господарствах для відгодівлі купують лише породистих свиней, швидко набирають вагу. Для данської способу розведення характерно будівництво стаціонарних свинарників за останнім словом техніки. Цю технологію застосовують в промислових масштабах, але приватні підприємці можуть скористатися перевагами цієї методики.
Відмінні риси датської технології:
- акцент на чистоту в приміщенні і свіжі корми;
- годування за графіком;
- спеціальні верстати для пологів і вигодовування новонароджених;
- підлоги з щілинами;
- система автоматичного видалення гною;
- зміст підростаючих свиней в просторому загоні по 30 штук;
- електронна система опалення і вентиляції;
- автоматична лінія подачі кормів;
- особливий режим ветеринарного контролю.
При такій методиці розведення ферма являє собою закриту територію, на яку не пускають сторонніх, в тому числі бродячих тварин (котів, собак). Вакцинацію проводять за графіком. Свиней тримають в чистоті і комфортних умовах, регулярно виконуючи санітарно-гігієнічні заходи.
Канадська
Це технологія, протилежна датської. Стаціонарних свинарників в цьому випадку не будують. Свиней утримують у тимчасових тентових ангарах. В якості підстилки використовують традиційну солому.
Відмінні риси канадської технології:
- зведення тентових ангарів;
- незмінна підстилка із соломи або тирси;
- зміст в одному приміщенні до 250 голів;
- обладнання поїлок з підігрівом;
- бункерні годівниці з вільним доступом у будь-який час доби.
При цій методиці свині містяться практично в холодних умовах. Взимку тварини обігріваються за рахунок компостированной підстилки, яку не міняють, а щотижня додають новий шар. Температура такої підлоги сягає 15 градусів тепла. Тварини можуть вільно переміщатися по території ангара.
Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросСвиньи загартовуються з дитинства, набувають стійкий імунітет. Канадська технологія — це мінімум витрат на зведення та чистку свинарників. Тварин відгодовують до певного віку, а потім відправляють на забій.
Двофазна
Зазвичай молодих поросят до якогось певного віку тримають разом зі свиноматкою, а потім переводять в інше приміщення. Така процедура викликає у тварин сильний стрес. В сучасних господарствах поросят нікуди не переводять. Вони живуть разом зі свиноматкою до 3-4 місяців. Потім самок непомітно забирають в інше приміщення, а поросят залишають в колишньому. В цьому суть двофазної системи вирощування свиней.
Вимоги до свинарнику
Для розведення свиней будують стаціонарні свинарники. Ці приміщення повинні відповідати певним критеріям. Правильно вирощувати свиней — це означає створити тваринам комфортабельні для нормального розвитку і росту умови.
Температура і вологість повітря
У свинарнику температура повітря повинна бути не нижче 18 і не вище 20 градусів тепла. Правда, новонародженим поросятам потрібно створити особливі умови. У цей період тварини чутливі до холоду і протягу. Нормальна температура повітря для новонароджених — 28-33 градусів тепла. Обігрів приміщення в холодну пору здійснюється за допомогою ламп та електрообігрівачів. Зниження температури нижче 14 градусів тепла, як і підвищення вище 30 градусів тепла, збільшує витрати корму, але знижує показники приросту.
Вологість повітря в свинарнику повинна дорівнювати 60-70 відсотків. Висока температура на вулиці і сухе повітря в приміщенні може призвести до перегрівання. У свинарнику не повинна стояти парилка. Висока температура і вологість може стати причиною поганого самопочуття, відмови від корми. Стан повітря у приміщенні регулюють за допомогою приточно-витяжної вентиляції або простого провітрювання.
Доступність води
У свинарнику необхідно встановити поїлки. Їх виготовляють з вологонепроникного матеріалу. Поїлки бувають груповими або розрахованими на одну тварину. У промислових масштабах застосовують автоматичну подачу води. У підсобних господарствах свиней напувають з корит. Воду наливають 3 рази на добу, щоразу свіжу. Напувають тварин в проміжках між роздачею кормів. Вода повинна бути теплою і чистою. Норма на одну тварину: 1 відро (8-10 л).
Місце для вигулу
Приміщення на одну свиню повинне дорівнювати не менше 4-5 квадратним метрам. У безвыгульном відсіку (клітці, контейнері) тварина буде швидше одужувати. Якщо у свинарнику міститься кілька голів, свиней облаштовують місце для вигулу. Зазвичай для 50 тварин выгульное простір має дорівнювати 250 квадратних метрів.
Освітлення
Світловий день у свинарнику повинен дорівнювати 10-12 годин. Тварини добре реагують на денне освітлення, тому в приміщеннях встановлюють вікна, які розміщують біля стелі. Взимку, коли рано темніє, можна включати електричні лампочки. Правда, штучне освітлення не повинне бути занадто яскравим, інакше свині будуть вести себе агресивно.
Системи автоматичного видалення гною
Під щілинна підлога для свиней монтують автоматичну систему видалення гною. В її установці немає нічого складного. Спочатку роблять бетонні ванни. Зверху встановлюють щілинна підлога. Фекалії потрапляють у бетонний резервуар через дірочки. Звідти нечистоти по трубах і з допомогою насосів закачуються в ємності і вивозяться з ферми. Очищення резервуара з фекаліями роблять кожну тиждень.
Як доглядати
Для того щоб виростити здорове тварина, за ним потрібно правильно доглядати з моменту народження. У віці 1 і 2 місяців поросятам роблять щеплення від найбільш небезпечних хвороб. Раз в квартал виводять бліх і гельмінтів.
Свиней годують за графіком 2 або 3 рази в день. Щомісяця поросята повинні додавати у вазі. Маса новонародженого становить близько 1 кілограма. До кінця першого місяця життя порося повинен важити в 10 разів більше. Кожен місяць вага тварини повинен збільшуватися на 10 кілограм. Забивати свиней рекомендується в 10-місячному віці, коли вони наберуть 130-140 кілограм.
Тварини повинні утримуватися в чистоті. Свинарник чистять щодня, гній згрібають у відстійник. Якщо підлога не щілинний, його застеляють соломою. Приміщення рекомендується провітрювати раз на добу, дезінфікувати — раз на місяць.
Види і схеми відгодівлі
Свиней вирощують, щоб отримати м’ясо, сало або бекон. В залежності від бажаного результату дотримуються певної схеми годівлі.
М’ясний відгодівлю
Для того щоб виростити тварину на м’ясо, його годують, в основному, вареною картоплею і кашею з подрібненого ячменю. Раціон доповнюють різними свіжими овочами (гарбуз, буряк). Свиням дають зелені корми, злаки (пшеницю, кукурудзу), комбікорм, макуха, шрот. Для вирощування на м’ясо підійде будь-яка порода.
Відгодівля на бекон
Для того щоб отримати сало з численними м’ясними прожилками, свиней годують в 2 етапи, починаючи з 2,5-місячного віку. Вага молодняку повинен дорівнювати 25-30 кілограмів. До 5 місяців тваринам дають багату на протеїн їжу (подрібнене зерно пшениці, кукурудзи, шрот, макуха, комбікорм), а також овочі (гарбуз, буряк) і зелені корми. З 5 до 7 місяців свиней годують більш якісно. Тваринам дають картоплю, подрібнений ячмінь і горох, трави бобових рослин. Для відгодівлі на бекон годяться тільки скоростиглі породи: естонська беконна, велика біла, ландрас. Утримувати свиней потрібно не більше 7-8 місяців.
Відгодівля на сало
Виключно для отримання сала тварин годують кормом, багатим на вуглеводи. Свині швидко поправляються, якщо їм давати варену картоплю, зернові каші, невелику кількість свіжих овочів і зелених трав.
Як вигодувати поросят без свиноматки
Новонароджених поросят зазвичай відокремлюють від свиноматки в 2-місячному віці. Якщо свиня відмовляється годувати дитинчат, їх вигодовують коров’ячим молоком, підсолодженим цукром. Тримати поросят потрібно в окремому приміщенні, де температура повітря не нижче 30 градусів тепла.
Починаючи з 3 тижня життя малюкам можна в молоко додати манку, трохи пізніше тварин переводять на варену картоплю. Необхідно організувати догляд за поросятами, щоденно прибирати гній, стелити свіжу солому.
Можливі захворювання та методи боротьби з ними
Свиням обов’язково роблять щеплення від небезпечних хвороб. Першу ін’єкцію поросята отримують на 5 день після народження. Малюкові колють залізовмісний препарат. У 15-денному віці роблять щеплення від рахіту.
У 16-30 днів — вакцинація від Ауески, до 20 днів — щеплення від сальмонельозу, у 20-30 днів — від пастерельозу, до 40 днів — від чуми, до 45 днів — від лептоспірозу, в 60 днів — від бешихи і хвороби Тешена, до 90 днів — від ящуру. Раз в квартал поросятам виводять глисти і блохи.
Особливості зимового утримання
Під час будівництва свинарник намагаються утеплити, щоб взимку рідше включати обігрівачі. Температура в приміщенні не повинна опускатися нижче 18 градусів тепла. Свинарник обігрівають за допомогою калориферів, тепловентиляторів та інфрачервоних ламп. Годують свиней, як правило, 2-3 рази на добу. У вечірній час включають електричне освітлення.
