Санітарні норми
Щоб отримати якісне м’ясо, важливо дотримуватися санітарних норм при утриманні, уважно стежити за здоров’ям поголів’я кормами. Санітарні правила також прописані в регламентах:
- Доступ до свинарника дозволено тільки особам, задіяним у роботі.
- Для роботи використовують спецодяг, носіння якої межами приміщення для свиней неприпустимо. Одяг очищають, регулярно перуть і знезаражують.
- Санітарну обробку свинарника проводять не рідше одного разу в рік (для кнурів – щомісяця). Потрібна обробка стін вапном, дезінфекція інвентарю, годівниць. Свиней повертають в приміщення через 5 днів після обробки.
- Свиней напувають питною водою, забезпечивши постійний доступ.
- Гній видаляють регулярно (1-2 дні).
- Місця зберігання кормів звільняють від запасів, миють і дезінфікують.
- Якщо реалізована механічна подача корму та води, контейнери щодня очищають, дезінфікують регулярно.
- При великому поголів’ї забій проводять на спеціальних бойнях. В домашніх умовах забивають свиней на віддалених від свинарника і сховища гною ділянках.
Свиней регулярно піддають ветеринарному огляду, для попередження розвитку інфекцій проводять вакцинації у визначені терміни. При значному поголів’я потрібні спецустанови:
- карантинний;
- пологове для свиноматок.
Плануючи будівництво свинарника, потрібно забезпечити належні температурні умови утримання, щоб поголів’я не мерзла, не простужалось. Свині не люблять протягів – щілини потрібно закрити. Вентиляція не повинна створювати повітряні потоки більш 0.7 метра в секунду.
В холоду повітря в свинарнику прогрівають до 12 °, при більш низьких показниках сповільнюється зростання, свині застуджуються. Для молодняку потрібна температура 18-22 °.
