Види і сорти
Рід Портулак включає більше 100 видів.
Найбільш популярні такі види:
- великоквіткова,
- городній,
- зонтиковидный
Великоквіткова
Портулак великоквітковий (латин. Portulaca grandiflora) – однорічна рослина родом з Бразилії і Уругваю, широко поширений у вирощуванні, особливо в тропічній зоні.
Вид досягає висоти 15-20 см. Характеризується повзучими пагонами, густо покритими маленькими, м’ясистими, ланцетними листками. Скупчення пагонів не перевищує 15-30 см, тому відмінно підходить для вирощування в горщиках. В саду це цікаве повзуча рослина. Ампельний портулак з довгими і тонкими пагонами створює цікавий, квітучий каскад, відмінно росте на балконі.
Вид декоративний через чудових, барвистих квітів, що розкриваються на повному сонце. З липня до пізньої осені великі квітки з’являються з верхівок пагонів, досягають 5 см в діаметрі. Забарвлення пелюсток включає білий, рожевий, червоний, жовтий кольори, в залежності від сорту бувають: прості, махрові і напівмахрові. Квіти відкриті в сонячні дні. Дощовим літом рослини погано ростуть, мало цвітуть.
Це унікальний квітка для балкона і саду. Portulaca grandiflora прекрасно цвіте протягом усього літа з червня до пізньої осені.
Переваги крупноквіткового виду:
- дуже стійкий до посухи, високій температурі;
- стійкий до шкідників, хвороб;
- привертає увагу красивими квітами – шовковисті, складаються з численних пелюсток.
Культивовані сорти діляться на 3 групи:
- Сорти з простими квітками – зазвичай білі, червоні, золотисто-жовті, рожево-червоні, малинові.
- Сорти з напівмахровими квітками – це тетраплоїдні гібриди з великими, карміново-червоними пелюстками різних відтінків.
- Сорти портулаку з махровими квітами – вирощуються у вигляді різнобарвною суміші.
Цікаві сорти крупноквіткового виду
Цей вид портулаку часто доступний в сумішах.
Варто звернути увагу на наступні серії:
- «Текіла» (Tequila) – серія барвистих сортів з махровими квітами. Від посіву до цвітіння проходить 3 місяці. Група характеризується більш повільним зростанням, досягає висоти 5 см і завширшки 40 див.
- «Маргарита» (Margarita) – характеризується компактною формою, сильно зростає, довго цвіте. Квіти махрові, різних забарвлень.
- Серія Sunstate також заслуговує уваги.
Городній
Портулак городній (Portulaca oleracea) в залежності від місця зростання, є цінним травою або шкідливим бур’яном. Цей вид раніше культивувався (в стародавні та середньовічні часи) як овоч. В даний час його рідко використовують, в основному в країнах Бенілюксу і у Франції, де його їдять сирим в салатах або готують як шпинат. На Криті немає кухні без нього. Листя тушкують як шпинат, стебла варять як спаржу. Він смачний і корисний, очищає організм, містить багато вітамінів, ненасичених жирних кислот, допомагає при лікуванні гіпертонії, діабету.
Увага! Портулак городній не слід вживати вагітним жінкам і дітям. Він також шкодить собакам, кішкам.
Вид досягає висоти 30 см, характеризується повзучими пагонами, сильно розгалуженими. Серед заростей зелених, товстих листя з’являються дрібні, жовті, не дуже вражаючі квітки. Це однорічна рослина, восени розсіває безліч дрібних насіння. Якщо рослина з’явилася на грядці, від нього важко позбутися.
Портулак городній відноситься до групи теплолюбних рослин. Високі температури необхідні для отримання задовільного врожаю. Цей овоч можна вирощувати після раннього салату, редьки або шпинату після осінньої сівби. Насіння портулаку можна висівати прямо в землю кожні 3 тижні. Догляд включає регулярні прополки, полив. Мульчування важливо в рільництві – дозволяє обмежити ріст бур’янів, надмірну втрату води, а головне – листя будуть чисті.
Вегетаційний період триває 3-9 тижнів. Збір листя проводиться послідовно (2-3 рази за вегетацію). Листя портулаку слід вживати відразу після збору врожаю, цей овоч не придатний навіть для короткочасного зберігання.
У продажу є декоративні сорти:
- «Jumbo Yellow» з золотисто-жовтими квітами, ідеально підходить для підвішування в кошиках на балконі.
- «Rose Glow» – рожеві квіти з жовтою серединкою.
- «Tangerine» – помаранчеві квіти.
Зонтиковидный
Портулак зонтиковидный (Portulaca umbraticola) – швидко зростає, використовується для вертикального озеленення. Вид відрізняється квітками, плоскими і плямистими листям.
Приклад виду Portulaca umbraticola – сорт «Апельсин» (Orange) з помаранчевими квітами діаметром 1,5 див Красиво виглядає в підвісних кошиках.