Для виробництва м’яса важливим є вибір породи свині. Якщо тварина швидко набирає кілограми при звичайному догляді, то це дозволяє за короткий термін забезпечити сім’ю смачним м’ясним продуктом. Недарма вирощують в’єтнамську свинку, вага в 6 місяців якої становить близько 50-60 кілограмів, а до року становить майже центнер.

Важливість контролю ваги

В’єтнамська вислобрюха придбала популярність завдяки:

• швидкому статевому дозріванню;
• смачного і ніжного м’яса;
• міцного імунітету;
• невибаглива змістом.

Якщо вирощують цю породу свиней, то повинні вміти контролювати набір ваги. Звертати увагу слід на масу поросят, тільки з’явилися на світло. Як недобір ваги, так і його швидке збільшення говорять про проблеми зі здоров’ям у самки. Набір маси поросят контролюють щомісяця. Треба знати норми ваги, щоб визначити, чому йде повільне зростання м’язової маси. Грає роль все: апетит, зміст, кількість годин сну, активність поведінки.

Часто-зниження ваги вказує на наявність у поросят глистів, або ними підхоплена інфекція.

До року слід грамотно визначати кількість вітамінів, мінеральних речовин при годуванні. Коли в достатку отримують вислобрюхие корисні елементи, то нагулюють швидко вагу до півроку. Але подальший набір говорить про збільшення кількості жиру у свиней.

Середня вага поросят по місяцях

Починати контролювати масу поросят треба з моменту народження. Малюки важать до 600 грам, але не менше 350. Якщо спочатку нагулюють вага дитинчата шляхом природного вигодовування, то потім залежить набір маси від харчування, яке готує фермер.

1 місяць

Одного материнського молока вистачає поросятам перші 10 днів життя. Потім приходить черга введення прикорму. Разом з молоком матері місячним дитинчатам дають каші, яйця, сіно. Обов’язково потрібна добавка в раціон злаків, бобових, овочевих продуктів, завдяки яким набирають поросята вагу. Потрібні в цей час ін’єкції заліза. До кінця 1-го місяця новонароджене порося збільшує масу майже в 10 разів, досягаючи 4-5 кілограм.

2 місяці

Орієнтуватися при вирощуванні поросят треба на середню масу 2-місячних в 10-12 кілограм. Набір ваги відбувається не так швидко, як в 1-й місяць. Якщо дитинча продовжує отримувати материнське молоко, то раціон прикорму такий же, як у дорослих свиней.

3 місяці

Стрімкість набору маси в цей час збільшується. Вислобрюхие поросята швидко дозрівають. За рахунок гормональної перебудови організму вони товстіють. У добу повніють свині на 300-400 грам, досягаючи до кінця 3-го місяця 15-20 кілограм. Саме в цей період варто включати в раціон більше вітамінів і мінералів.

Від 4 до 7 місяців

Надбавка маси свиней з 4-го місяця життя збільшується. Часто тваринники дорощують їх до 30-35 кілограм, відправляючи на забій. Вважають, що після 6-7 місяців життя в’єтнамців не варто вирощувати, нерентабельно. Адже при забої свиней в 5 місяців вихід м’яса становить до 80%. Відрізняється продукт приємним ніжним смаком, мінімальною кількістю сала. Вже після 6 місяців починає утворюватися у породи породи жировий прошарок. Тому варто відгодовувати тварин для отримання бекону.

Від 7 місяців до року

Коли хочуть отримати якомога більше м’яса з щільними жировими прошарками, то тримають свиней до року. Маса тіла вислобрюха зростає за місяць на 10 кілограм. Тому в 12 місяців отримують свиней вагою більше центнера. Самки можуть бути трохи менше.

Вага дорослої особини

Залишені на розведення потомства свині після 1-1,5 років життя мало набирають вагу. В середньому приріст може дійти до 120 кілограм. Годувати треба дорослих свиней більше кашами, довівши до мінімуму кукурудзу, бобові. Контролюють, на скільки кілограм виростають тварини кожен місяць, варіюючи процентний вміст білків у раціоні. Після опоросу самка скидає вагу, поступово наздоганяючи його норми.

Фактори, що впливають на вагу

Особливістю в’єтнамської породи свиней є те, що їх маленький шлунок і тонкий кишечник з працею перетравлюють грубу клітковину. Тому при відгодівлі тварин слід давати їм:

• пропарений зерно;
• свіжу зелень;
• гарбуз, кабачки;
• сіно бобових.

Харчування для свиней має бути збалансовано. В залежності від того, що хочуть отримати від свині: м’ясо або сало — включають певну кількість вуглеводів, жирів, білків. Продукти все подрібнюють, щоб вони легко засвоювалися тваринами. Влітку кількість кормів зменшують, збільшуючи їх взимку. Інтенсивніше годують вагітних свинок, самок в період лактації. Для посилення апетиту дорослим особинам дають жито в смаженому вигляді або просолений овес.

Кращому засвоєнню їжі сприяє регулярний вигул свиней. Якщо необхідно знизити нарощування сала, то виключають з раціону кукурудзу, пшеницю, ячмінь. Не останню роль у збільшенні ваги свиней відіграють умови утримання. Для тварин готують теплі приміщення з обов’язковим провітрюванням. Виключити треба протяги, різкі перепади температур.

Прискорюють обмін речовин добавки, що містять вітаміни А, Е, групи В, мінерали, мікроелементи.

Не слід включати добавки, що містять стимулятори росту. Препарати погіршують смак м’яса, негативно впливають на його якість.

Коли забивають в’єтнамську свинку

Фермери-приватники починають забивати в’єтнамську породу свиней після 4 місяців. Вихід делікатесного м’яса буде в межах 80%. При цьому делікатес має мармурову структуру з тонкими прошарками жиру.

Промислові виробники м’яса забивають в’єтнамських вислобрюхих після досягнення ними віку півроку. Саме в цей час отримують 50-60 кілограм ніжного м’яса з мінімальною кількістю сала. Якщо більше давати кукурудзи і ячменю, то шар сала буде досягати більше 3-х сантиметрів. Правильність організації харчування тварин позначається на якості м’яса.

За місяць до забою свиней слід посилити харчування. Швидше набирає масу тварина, в раціоні якого становить половину овес, пшениця, кукурудза з горохом. Зерно треба перемелювати і давати кашами. Так краще засвоюються корисні елементи. Свиней, які перейшли поріг віку в 8 місяців, залишають на розмноження. Розводити в’єтнамську породу прибутково. Простота в догляді, міцний імунітет дозволяє вирощувати тварин економічно успішно.