Як завести козу для молока, м’яса, пуху, з чого почати — таке питання цікавить багатьох. Це тварина вигідно розводити. Воно мало їсти і дає не менше 2 літрів молока на добу. Годувати козу потрібно тричі на день, доїти — вранці і ввечері. Можна купити м’ясну породу, за літній сезон її відгодувати травою і забити на м’ясо. Правда, такі кози коштують дуже дорого, адже їх у наших краях майже ніхто не розводить.

Вибір породи

Люди, які живуть в сільській місцевості або мають близько міста будинок, дачу і своє пасовисько, можуть дозволити собі завести козу. Це тварина дає смачне дуже жирне молоко, з якого отримують сметану, бринзу, сир, сир, масло. У молочних продуктів солодкуватий вершковий смак і світлий відтінок. Тварин заводять, щоб мати своє молоко і не купувати його в магазині.

Ще від кіз можна отримати смачне і ніжне м’ясо, красиву шкірку і теплий пух. Молоко цих тварин навряд чи вдасться продати, його п’ють тільки діти. На ринку скоріше куплять м’ясо свині або теляти, ніж кози. Шкірка і козяча шерсть або пух коштують не так вже й дорого. Кіз, якщо і заводять, то тільки для особистих потреб, але не для комерційних.

Молочні

Найчастіше кіз заводять заради молока. З цією метою купують тварин молочної породи (чеська бура, тоггенбургская, зааненская, російська, горьковская, альпійська, мегрельская нубійська). Доїтися вони починають після першого окоту. За добу дають близько 4-5 літрів молока. Тривалість життя тварин — 8-12 років.

Для розведення краще купити молодих кізок, які вже дояться. Стоять вони, в залежності від породи, близько 300 доларів і вище, безпородні — 50-100 доларів. При купівлі звертають увагу на вим’я тварини. Воно повинно мати грушоподібну чи чашоподібну пружну форму, середньої величини соски, добре помітні молочні вени. Тестообразное або пухке вим’я — ознака немолочної породи. Під час покупки рекомендується подоїти козу. Після доїння вим’я повинно впасти складками, що буде свідчити про відсутність жирових відкладень.

При купівлі молодих кізок у віці від 4 місяців треба відразу ж подумати про цапа. Адже коза починає доїтися тільки після першого окоту. Козочку схрещують 12-18 місяців, а вагітність триває ще 5 місяців. Тільки потім вона почне давати молоко. Правда, можна раздоить і незайману козу.

Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросЗапрещено купувати цапа-родича. З-за близькоспорідненого схрещування виходить слабке потомство. Якщо поблизу можна знайти цапа, краще 1-2 рази на рік заплатити за злучку, ніж постійно тримати і годувати цю тварину.

Пухові

Любителі ручної в’язки та майстрині можуть купити пухову породу. Ці тварини все одно будуть давати не менше 2 літрів молока на добу. Кози пухової породи: оренбурзька, придонская, гірничо-алтайська, ангорська, кашемірова. Коштують вони не нижче 300 доларів.

У пухової породи шерстяний покрив складається з грубої ості і м’якого пуху. Козам під час линьки вичісують пух. Навесні деяким пухових порід (крім ангорської) стрижуть вовну. З одного тваринного начісують близько 500 грам пуха за сезон. Його якість залежить від годування, умов утримання і віку. З пуху роблять пряжу, з якої плетуть одяг або різні речі (пледи, накидки).

М’ясні

Виключно заради м’яса розводять кіз такої породи: турецька, андалузька, бурська, калахарская, кіко. Дорослі тварини важать 50-90 кілограм. У віці 5-6 місяців вага досягає 20-30 кг, і молодняк можна відправити на забій. Якщо купити козу навесні і все літо пасти на лузі, то восени її вже можна забити заради м’яса. Адже в день тварина набирає до 500 грам.

Зазвичай м’ясної породи кіз тримають 8-12 місяців і забивають. Якщо їх утримувати довше, м’ясо стає жорстким. Вигода очевидна: швидкий набір ваги, мінімальні витрати на корми. Правда, самі племінні тварини коштують дорого (від 300 доларів).

Декоративні

У дворі деяких дачників можна зустріти невеликі на вигляд здоровий, більше схожих на дитинчат тварин. Це карликова декоративна порода. Такі тварини досягають 50 см у висоту і важать не більше 25 кілограм. Зате вони дають і дають близько 1,5 літра молока в добу. З нього можна зробити смачний сир. Молоко дуже жирне — 6-10 відсотків.

Декоративних кізок тримають навіть в квартирі, дресирують, привчають до лотка. Поширені породи: камерунська, нігерійська, модель подвір’я. Заводити декоративних кіз ще й вигідно: вони не пахнуть, мало їдять, мають доброзичливий характер, вирощуються заради молока і м’яса.

Попередня підготовка

Кіз утримують у нежитловому приміщенні. В квартирі тварин тримати не рекомендується. Кози, навіть карликові, дуже активні, стрибучий, привчити їх до лотка непросто, до того ж вони будуть жувати штори, скатертини, одяг.

Вимоги до приміщення

Для утримання тварин будують сарай із дерева, цегли, блоків, площею не менше 4 кв. метри. В приміщенні, навіть у холодну пору року, повинна підтримуватися температура 15-20 градусів тепла. Адже кози дояться майже круглий рік, а на морозі надої зменшуються, до того ж на холоді тварини можуть застудитися. Взимку приміщення обігрівають за допомогою інфрачервоних ламп.

Думка экспертаЗаречный Максим ВалерьевичАгроном з 12-ти річним стажем. Наш кращий дачний експерт.Задати вопросВ сараї встановлюють вікна, вентиляційну систему. Дах покривають гідроізоляційними матеріалами. В сараї повинно бути сухо, тепло, відсутні протяги.

На підлогу стелять підстилку з соломи. Її міняють у міру забруднення. Зазвичай раз на добу. Якщо коза буде спати на мокрій і брудній підстилці, вона може захворіти. У першу чергу постраждає вим’я, з-за чого надої можуть взагалі припинитися. Солому можна придбати у місцевого фермера.

Годівниця поїлка

В сараї необхідно встановити ясла для сіна і трави, годівницю для дрібно нарізаних овочів і зерна, поїлку для води. Поїти кіз можна з відра 1-2 рази на добу. Тваринам дають свіжу воду. Якщо не дотримуватися санітарні правила, кози можуть отруїтися і захворіти. Поїлки, годівниці, ясла можна зробити самостійно або придбати в магазині.

Складно утримувати козу

Це тварина вимагає постійної уваги. Його потрібно годувати 3 рази на добу, доїти двічі в день. Не можна просто так кинути тварина і виїхати. Разом з ним доведеться жити 8-15 років. Зате це тварина схоже на собаку, швидко приручаються, любить ласку, відрізняється доброзичливим характером. Та й на зміст кози йде менше коштів, ніж на корову. Адже вона їсть мало, зате кожен день дає молоко.

Навесні, влітку і восени

Найпростіше козу містити влітку. В цей період року вона може цілий день пастися на галявині. Основний корм — свіжа трава. У день тварина з’їдає до 4 кг зеленої маси. Бажано, щоб воно харчувалося конюшиною, тимофіївкою, овсяницею та іншими злаковими луговими травами.

Козу доять двічі на день — вранці і ввечері. Після ранкової доїння тварина виводять на пашу, коли висохне ранкова роса. В обід його можна привести в сарай і дати трохи дрібно нарізаних овочів (морква, буряки, гарбуз), потім знову потрібно вивести на луг.

Навесні і восени тварин теж пасуть на вулиці, але тільки в теплу пору. В холодну і дощову погоду кози повинні залишатися в сараї, інакше вони захворіють. Ранньої весни і пізньої осені їх годують заздалегідь заготовленим сіном і овочами. В якості добавки дають трохи зерна.

Взимку

Всю зиму кози повинні перебувати в приміщенні. У мороз їх краще на вулицю не виводити, тварини можуть застудитися. Містити кіз взимку не так вже важко. Три рази в день їм потрібно накладати ясла сіно. В якості підживлення дають овочі, силос, зерно, гілки хвойних дерев. Доять — 1, а іноді 2 рази в день.

За добу одна тварина з’їдає до 4 кг сіна. Двічі в день дають відро чи піввідра води. На зиму потрібно заготовити 500 кг сіна. У зимовий період козі дають аптечні мінеральні та вітамінні препарати, соляний камінь для лизання.

Особливості утримання дійних кіз

Доїтися тварина починає після першого окоту. Спаровують кізок у віці 12-18 місяців. Вагітність триває 5 місяців. У цей період їм дають більше поживного корму (сіна, трави, овочів). Після окоту перше молоко йде на корм козленку. Через два тижні починають доїти козу два рази в день: вранці і ввечері. Разом з маткою козеня повинен знаходитися до тримісячного віку. Потім його переводять на самостійний корм.

Без випасу

У великих фермерських господарствах кіз цілий рік утримують без випасу. Влітку їх годують свіжоскошеної травою, взимку — сіном, силосом і овочами. Тваринам, які не пасуться на лузі, рекомендується давати вітамінні препарати, зокрема вітамін Д, а також мінерали.

Основні правила догляду

Годують тварин тричі на день. Головний корм — трава і сіно. Доять двічі на добу: вранці і ввечері. Після доїння дають по піввідра води. Тварини повинні утримуватися в теплі і чистоті. Раз на день їм міняють підстилку (солому) на суху. Тварин у віці 3-4 місяців вакцинують від бруцельозу, сибірської виразки, сказу, віспи, ящуру. Два рази в рік дають протипаразитарні препарати («Ивермек»).

Скільки років тримають для молока

Коза починає доїтися після першого окоту. Тварина готова до спаровування в 12-18 місяців. Вагітність триває 5 місяців. Перше молоко кози дають на другий рік життя. Дояться близько 10 років, пік — у 5-річному віці, потім надої падають.

Кожен рік козу потрібно покривати, інакше кількість молока зменшиться.

Як правильно подоїти тварина

Козу починають доїти через два тижні після першого окоту. Перед доїнням вим’я миють теплою водою і витирають насухо паперовим рушником. В годівницю насипають улюблене ласощі, щоб відвернути тварина. У перший раз коза може вередувати, перекидати відро. З часом вона звикне і буде вести себе спокійно.

Доять тварина руками або за допомогою доїльного апарату. Під час доїння за соски тягнути не треба, їх просто стискають кулаком або великим і вказівним пальцем, видавлюючи цівку молока у відро. На одне доїння йде 5-15 хвилин. Після доїння вим’я ще раз миють теплою водою.