Запіканка з кабачків і картоплі — 5 рецептів в духовці і мультиварці

Кабачкова запіканка з картоплею і куркою

Цей рецепт можна вважати вдосконаленим аналогом звичної курки з картоплею, яку всі знають з дитинства і зазвичай готують на свята. Тільки у цієї страви калорійність набагато менше. Ідеальний варіант для тих, хто стежить за своїм раціоном.

Інгредієнти:

  • 250 г курячої грудинки;
  • 400 г картоплі;
  • 1 невеликий кабачок;
  • 1 сл. л. сметани;
  • 1 цибулина;
  • 30 г вершкового масла;
  • 20 г зелені;
  • сіль, перець за смаком.

Як приготувати

1. М’ясо курки порізати невеликими шматочками. Кабачок і картоплю очистіть від шкірки і наріжте круглими скибочками, товщиною 0,5 див. Злегка посоліть овочі.

Цікаве:  Лимони на зиму: рецепти покрокового приготування заготовок, умови зберігання

2. Наступним етапом змішайте шматочки курки зі сметаною, додавши перець і сіль. Це додасть соковитість м’яса.

3. Почніть формувати запіканку. Форму змастіть маслом, покладіть цибулю, а зверху шматочки курки.

4. Далі розкладіть скибочки кабачка, здобріть зеленню. Зверху викладіть кружечки картоплі і знову зелень.

Щоб блюдо вийшло соковитим, зверху додайте шматочки вершкового масла.

5. Запікання в духовці при 180 °C займе у вас рівно годину.

А якщо у вас залишиться кабачок, рекомендую приготувати його за рецептами швидкого приготування. Вже через 2 години ви отримаєте смачну закуску, яку можна подати з м’ясом або відварною картоплею.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6