Дотримання гігієни

Наступним обов’язковим правилом у збірці їстівних подарунків є суворе дотримання санітарних правил. Адже смачний презент може виявитися абсолютно непридатним до вживання через відсутність гігієнічних норм при створенні.

Всі продукти, куплені заздалегідь, повинні зберігатися в правильних умовах, щоб не втратити свою свіжість. Ягоди, рибні та ковбасні вироби краще покласти в холодильник. Фрукти і шоколад — в темне і прохолодне місце. Не слід закуповуватися сировиною для букета за 5-7 днів. Воно ризикує втратити смакові якості і свіжість.

Упаковувати інгредієнти подарунка необхідно у відповідності з його видом:

• морепродукти та сушену рибу можна обернути харчовою плівкою;
• сир і ковбасу рекомендується упакувати в крафтовую папір;
• ягоди, фрукти і овочі залишають відкритими.