Способи зберігання
Залежно від цілей подальшого використання продукт зберігають у різних видах.
Цілком
Якщо ви любите їсти зерна свіжих плодів, зберігайте їх цілими в холодильнику, лоджії, коморі або підвалі.
Можна також заморозити цілий плід, а після розмороження використовувати його для приготування страв або вичавити з нього сік.
У вигляді зерен
Якщо плануєте використовувати зерна в найближчі 1-2 дні для їжі, додавання в салати, випічку або прикраси страв, підготуйте їх заздалегідь і зберігати в холодильнику.
Якщо гранат зіпсований, і його довелося очистити, зберегти ягоди на більш тривалий термін можна в морозилці.
У вигляді соку
Гранатовий сік сам по собі дуже смачний. Він служить основою для приготування мусів, желе, соусів і других страв. Зберігають як свіжий, так і стерилізований сік. Методи і терміни зберігання при цьому розрізняються.