Терміни і правила зберігання

Домашнє вино краще зберігати у прохолодному приміщенні з хорошою вентиляцією. Для цих цілей підійде погріб, комора або балкон. Припустимо тримати напій в холодильнику, але за умови, що температура буде вибудувана на 4-9 градусів тепла. Більші або менші показники можуть нашкодити алкоголю. Термін придатності виробу залежить від методу приготування і умов зберігання. В середньому він досягає 2-5 років.

Далі вино може стати міцнішим, на ньому з’являється осад, вміст стає каламутним. У такому вигляді напій краще не вживати.