Варення з вишні з желатином на зиму – 10 кращих рецептів

Варення з вишні без води з желатином і ваніллю

Беремо:

  • Желатин – 25 гр.
  • Вишня – 1 кг
  • Цукор – стільки ж.
  • Ванільний цукор – 20 гр.

Як зробити:

  • Видаліть кісточки, складіть сировину в таз, з’єднайте з цукром.
  • Через 2-3 години поставте на плиту. Варіть чверть години, не забуваючи зняти пінку.
  • Заздалегідь замочіть желатин, потім розпустіть його на бані (не допускайте кипіння маси).
  • Перелийте в варення, одночасно додайте ванілін. Перемішайте, вимкніть, розкладіть по банках.

Вишнева П’ятихвилинка з желатином

Рецепт годиться для варіння вишневого варення з кісточками або без них.

Цікаве:  Товстолобик в духовці – 4 рецепта приготування запеченої риби

Візьміть:

  • Вишня – 1 кг
  • Цукор – 1 кг
  • Желатин – 50 гр.

Як заготовити:

  • Якщо надумали варити без кісточок, то видаліть їх. Складіть вишні в таз, засипте цукор. Наполягайте, поки ягоди не пустять сік.
  • Варіть до закипання на маленькому вогні. Зніміть пінку, проваріть рівно 5 хвилин.
  • Влийте набряклий, а потім розпущений желатин. Перемішайте варення, розлийте в стерилізовані банки. Зберігати в холодному приміщенні.