Вишневе варення з кісточками з желатином

Багато вважають, що даний варення вариться тільки з кісточками, оскільки вони надають ласощів мигдальний присмак. Якщо ви любитель поплюватися і отримуєте від цього задоволення, тримайте рецепт.

Беремо:

• Вишня – 500 гр.
• Цукор – стільки ж.
• Желатин – пакетик.

Варимо:

• Залийте водою кристали згущувача. Далі дотримуйтесь інструкції на упаковці: поставте миску на малий вогонь. Повільно прогрівайте, поки желатинові кристали не розпустяться.
• Одночасно займіться ягодами. Переберіть їх, промийте, засипте солодкістю. Потримайте 20 хвилин.
• Поставте варитися. На помірному вогні дайте закипіти. Варіть півгодини, періодично помішуючи.
• Вимкніть конфорку, влийте розплавлений желатин, швидко розмішайте.
• Перелийте в стерильні банки, закатайте. Після охолодження надішліть на зимове зберігання.