Томатний сік на зиму: рецепти приготування напою в домашніх умовах

Сік з помідорів на зиму через соковижималку

Є різні способи, як приготувати томатний сік. Для цього швидкого рецепта знадобиться кухонні помічниця — електрична соковижималка.

Список інгредієнтів, які слід підготувати:

Інгредієнти

  • помідори — 4 кг;
  • кухонна сіль — 1 ст. л.

Також слід заздалегідь підготувати банки, їх потрібно обробити на пару. Це робиться для того, щоб сік не скисал під час зберігання.

Покрокова технологія приготування:

  • Дрібно порізати овочі і скласти їх у гущавину електроприладу. Переробити томати в сік.
  • Перелити отриману масу в алюмінієву ємність і поставити кип’ятити. Після закипання варити ще протягом 10 хвилин.
  • Засипати сіль, перемішати і готувати 5 хвилин.
  • Через заданий проміжок зняти з плити і перелити у підготовлені ємності.
Цікаве:  Качка по-пекінськи – рецепти приготування в домашніх умовах

Важливо! Необхідно постійно заважати томатну масу. У такому разі пінки буде набагато менше, значить, сік не втече.

Зберігається томатний сік досить довго, якщо дотримані умови. Банки потрібно поставити в темному і прохолодному місці.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8