Томатний сік на зиму: рецепти приготування напою в домашніх умовах

Смачний томатний сік на зиму в домашніх умовах: простий рецепт

Кожен знає про корисні властивості натуральних напоїв. Багато виготовляють їх вдома самостійно із зібраного врожаю на городі. Популярністю користуються напої з помідорів.

Інгредієнти

Для невеликого об’єму соку потрібно припасти 1 кг овочів. Далі слідувати згідно покрокового плану:

  • Залити в каструлю води і довести її до киплячого стану. Опустити в неї овочі і залишити на 5 хвилин.
  • Дістати плоди, опустити їх в крижану воду, а потім зняти шкірку. Після проведеної процедури зробити це буде нескладно, вона відокремлюється моментально.
  • Дрібно нарізати овочі, скласти в ємність і проварити чверть години, постійно перемішуючи масу.
Цікаве:  Домашній хлібний квас – як приготувати смачний квас з хліба

Наприкінці слід остудити сік, процідити його через чисту марлю і можна насолоджуватися приємним смаком напою, багатого вітамінами. Його можна вжити одразу після охолодження або закатати в банки і залишити на зиму.