Спагетті з креветками — ситне, дивовижно смачне і корисне блюдо. Хто відмовиться покуштувати це апетитну страву? Італійська кухня дуже поширена по всьому світу і улюблена багатьма за її оригінальні і пікантні страви такі, як піца, лазанья, равіолі, спагеті і багато-багато інших. Спагетті готують з різними соусами: гострими чи м’якими, солодкими або солоними. Їх подають з м’ясом і овочами і з морепродуктів.
Дуже смачними виходять спагетті з креветками, які не складно приготувати. У цій статті добірка покрокових рецептів пасти з морепродуктами допоможе побалувати вашу сім’ю. Це блюдо буде гарним сніданком, другим блюдом на обід або відмінним вечерею. Також Вам знадобляться рецепти дивовижно смачною страви з морепродуктів в домашніх умовах. Готуйте із задоволенням!
Спагетті з креветками і кальмарами у вершковому соусі
Рецепт приготування оригінального — паста в кальмарі, з креветками і вершковим соусом.
Інгредієнти:
- Кальмар — 2 тушки
- Креветки королівські — 6-7 шт.
- Спагетті — 45 г
- Вершки 33% — 100 мл
- Цибуля — 1 маленька головка
- Часник — 1 зубчик
Як готувати спагетті з морепродуктами покроково
На кальмарі робимо кілька надрізів упоперек тушки і відварюємо в підсоленій воді протягом 3-4 хвилин. Перекладаємо в глибоку тарілку і накриваємо кришкою.
Далі на середньому вогні обсмажуємо дрібно нашатковану цибулю. Через 5 хвилин додаємо розрізані на три частини креветки і часник, обсмажуємо пару хвилин.
Вливаємо вершки і через хвилину додаємо в наш соус зварені на 85% спагетті. Тушкуємо все разом кілька хвилин, вимикаємо вогонь.
Беремо в руку кальмара, стискаємо так, щоб він нормально розкрився для укладання пасти. Виделкою набираємо пасту, піднімаємо вище над сковорідкою, підставляємо кальмара знизу і акуратненько начиняємо пастою нашого кальмара. При подачі прикрашаємо спагетті з морепродуктами оливками і дрібно рубаною зеленню петрушки. Приємного апетиту!