Рецепт приготування солянки з свіжої капусти з м’ясом – простий і смачний рецепт

Простий варіант страви з продуктів, які завжди знайдуться на кухні. Особливо я люблю готувати його тоді, коли на прилавках з’являється молода капуста. Блюдо виходить ніжним, без характерного запаху, а для ситності я додаю в нього фарш. Навіть синуля вимагає добавку такої смакоти 🙂

Продукти для страви:

• 400 г свіжої капусти;
• 200 г м’ясного фаршу;
• 2 моркви;
• 1 цибулина;
• 1 ст. л. томатної пасти;
• 1,5 склянки води;
• олія для обсмажування;
• сіль, перець за смаком.

Як приготувати:

1. Капусту нашаткуйте, цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці.

2. Викладіть цибулю на розігріту сковороду, обсмажте до м’якості.

3. Додайте фарш до овочами і готуйте ще 3-4 хвилини.

4. Викладіть томатну пасту, перемішайте. Додайте моркву і капусту в сковороду.

5. Посоліть, поперчіть, ще раз перемішайте, залийте водою і готуйте під кришкою.

6. Тушкуйте страву на невеликому вогні, не забуваючи перемішувати, до повної готовності.

Подавайте зі сметаною або домашнім майонезом, приправивши кожну порцію свіжої зеленню.

А для самих маленьких рекомендую спробувати тушковану капусту як у дитячому садку. Просте і легке блюдо. Синочок їсть на «ура». У сирому вигляді поки не любить гризти, а від цієї страви не відмовляється 🙂