Біла смородина користуються стабільною популярністю у вітчизняних садівників. Плоди цієї рослини рідше викликають алергію, ніж більш яскраві ягоди. Вони мають освіжаючий кисло-солодкий смак і ніжний аромат, які значно відрізняються від чорної і червоної різновидів смородини.

Біла смородина більш вимогливі у відході і менш урожайна, ніж чорна або червона. Однак і серед білих сортів ягід є більш витривалі та урожайні сорти. Один з них — Версаль.

Опис білої смородини сорту Версальська

Смородина біла (ribe niveum) – сорт досить старий, виведений у Франції ще в 19 столітті. Тільки в 1959 р рослину занесено в Державний російський реєстр. Його рекомендують вирощувати в регіонах з помірним кліматом, але підходить він для культивування на півдні і навіть на півночі Росії.

Основні характеристики

Незважаючи на наявність безлічі більш сучасних сортів, смородина Версальська біла не поступається їм за багатьма показниками навіть перевершує багато сорти і гібриди, виведені в наші дні.

Опис Версальської білої:

• Кущ. Прямостоячий. Середньорослий. Висота варіюється в межах 1,2-1,5 м. Кущі розлогі, викидають велику кількість пагонів. Гілки тонкі, але досить міцні і гнучкі. Коренева система розвинена. Велика частина корінців горизонтальні, розташовуються на глибині 40 см під землею і розростаються за межі крони. Центральний корінь потужний, йде під землю на глибину до 1 м.
• Листя. Широкі, серцеподібної форми у підстави, з п’ятьма розсіченнями-лопатями. Краю зубчасті. Самі зубчики широкі і тупі. Виворітна сторона листових пластин має легке опушення. Колір листя темно-зелене з ледве помітним синюватим відливом.
• Цвітіння. Суцвіття зібрані в довгі рідкі китиці з черешками. Квітки блюдцеподібні, середнього розміру, жовто-білого відтінку. Квітконіжки довгі і прямі. Опушення немає, є глянсовий блиск.
• Ягоди. Великі, круглі, вирівняні, зібрані в довгі китиці. Вага кожної ягоди варіюється в межах 0,7-1,3 р. кремовий Відтінок. Плоди напівпрозорі, через соковиту м’якоть проглядаються кісточки. Смак кисло-солодкий, насичений. Шкірка прозора, тонка, але міцна.
• Терміни дозрівання. Ранньостиглий.
• Імунітет. Володіє високою стійкістю до борошнистої роси. Не має імунітету до антракнозу. Імунітет до інших грибкових захворювань середній.
• Стійкість до негативних факторів навколишнього середовища. Має високу морозостійкість.
• Транспортабельність. Висока. Щільна шкірка дозволяє не м’ятися плодів при тривалому перевезенны.
• Урожайність. Висока. У середньому з куща збирають 3-4 кг ягід.

Біла смородина відрізняється дружністю достигання ягід. З куща знімають одразу весь урожай.

Зверніть увагу! В ягодах білої смородини Версальська виявляється до 18% сухих речовин, 7,5% цукрів. Кислотність плодів становить 2,3%. На 100 г продукту припадає 38 г аскорбінової кислоти.