Смородина версальська біла — опис, врожайність, вирощування, відгуки садівників про сорт, застосування ягід

Біла смородина користуються стабільною популярністю у вітчизняних садівників. Плоди цієї рослини рідше викликають алергію, ніж більш яскраві ягоди. Вони мають освіжаючий кисло-солодкий смак і ніжний аромат, які значно відрізняються від чорної і червоної різновидів смородини.

Біла смородина більш вимогливі у відході і менш урожайна, ніж чорна або червона. Однак і серед білих сортів ягід є більш витривалі та урожайні сорти. Один з них — Версаль.

Опис білої смородини сорту Версальська

Смородина біла (ribe niveum) – сорт досить старий, виведений у Франції ще в 19 столітті. Тільки в 1959 р рослину занесено в Державний російський реєстр. Його рекомендують вирощувати в регіонах з помірним кліматом, але підходить він для культивування на півдні і навіть на півночі Росії.

Основні характеристики

Незважаючи на наявність безлічі більш сучасних сортів, смородина Версальська біла не поступається їм за багатьма показниками навіть перевершує багато сорти і гібриди, виведені в наші дні.

Опис Версальської білої:

  • Кущ. Прямостоячий. Середньорослий. Висота варіюється в межах 1,2-1,5 м. Кущі розлогі, викидають велику кількість пагонів. Гілки тонкі, але досить міцні і гнучкі. Коренева система розвинена. Велика частина корінців горизонтальні, розташовуються на глибині 40 см під землею і розростаються за межі крони. Центральний корінь потужний, йде під землю на глибину до 1 м.
  • Листя. Широкі, серцеподібної форми у підстави, з п’ятьма розсіченнями-лопатями. Краю зубчасті. Самі зубчики широкі і тупі. Виворітна сторона листових пластин має легке опушення. Колір листя темно-зелене з ледве помітним синюватим відливом.
  • Цвітіння. Суцвіття зібрані в довгі рідкі китиці з черешками. Квітки блюдцеподібні, середнього розміру, жовто-білого відтінку. Квітконіжки довгі і прямі. Опушення немає, є глянсовий блиск.
  • Ягоди. Великі, круглі, вирівняні, зібрані в довгі китиці. Вага кожної ягоди варіюється в межах 0,7-1,3 р. кремовий Відтінок. Плоди напівпрозорі, через соковиту м’якоть проглядаються кісточки. Смак кисло-солодкий, насичений. Шкірка прозора, тонка, але міцна.
  • Терміни дозрівання. Ранньостиглий.
  • Імунітет. Володіє високою стійкістю до борошнистої роси. Не має імунітету до антракнозу. Імунітет до інших грибкових захворювань середній.
  • Стійкість до негативних факторів навколишнього середовища. Має високу морозостійкість.
  • Транспортабельність. Висока. Щільна шкірка дозволяє не м’ятися плодів при тривалому перевезенны.
  • Урожайність. Висока. У середньому з куща збирають 3-4 кг ягід.

Біла смородина відрізняється дружністю достигання ягід. З куща знімають одразу весь урожай.

Зверніть увагу! В ягодах білої смородини Версальська виявляється до 18% сухих речовин, 7,5% цукрів. Кислотність плодів становить 2,3%. На 100 г продукту припадає 38 г аскорбінової кислоти.

Плюси і мінуси

Біла смородина Версаль користується популярністю у початківців і досвідчених садівників. Основні її переваги представлені в списку:

  • Висока морозостійкість. Це робить можливим вирощування Версальської білої у всіх регіонах нашої країни;
  • Самоопыляемость. Рослина буде плодоносити навіть при відсутності інших чагарників білої смородини на ділянці.
  • Наявність імунітету до борошнистої россе. Відгуки садівників говорять про те, що смородина не схильна і багатьом іншим грибковим захворюванням.
  • Висока врожайність.
  • Ранньостиглість.
Цікаве:  Кольрабі: вирощування і догляд за розсадою, прямий посів у відкритий грунт, як росте капуста кольрабі – фото

До недоліків належать:

  • схильність до антракнозу;
  • надмірна раскидистость куща;
  • вимогливість до складу грунту.

Рада! Незважаючи на те, що сорт вважається самозапильних, найвищі показники врожайності спостерігаються при наявності декількох кущів (краще різних сортів) білої смородини на ділянці.

Посадка

Версальська біла розмножуються тільки вегетативним способом. Використовують живцювання, розведення відводками або поділ куща. Технологія отримання садивного матеріалу не відрізняється від інших сортів.

У розсадниках та на ринках зазвичай продаються вже готові саджанці. Вони швидко укорінюються і добре приживаються на постійному місці.

Підготовка грунту

Для Версальської смородини важливо вибрати відповідне місце. Воно повинно знаходитися в найбільш освітленому сонцем і захищеному від вітру ділянці саду. Грунтові води не повинні підходити надто близько до поверхні.

Зверніть увагу! При недостатньому освітленні знижується врожайність сорту. Ягоди стають дрібними і кислими.

Смородина добре себе почуває в поживних суглинних грунтах, але здатна рости в будь-яких грунтах. При посадці в піщані грунти знадобиться більш інтенсивне підживлення.

Перед посадкою смородини ділянку перекопують і очищають від бур’янів. Найкраще підходить грунт з нейтральною кислотністю. Якщо показники підвищені, вносять суху вапно або золу.

Смородину висаджують ранньою весною або після листопаду. Лунки готують за 2-3 тижні до посадки.

Підготовка лунок:

  • Викопують Лунки глибиною 40 см і діаметром 50 см Між рослинами повинна бути не менше 1,5 м вільного простору.
  • Вийнятий з лунки ґрунт змішують з 5 кг перепрілого гною, 50 г суперфосфату і 20 г сірчанокислого калію. При бажанні суперфосфат з калієм замінюють 1 кг золи.
  • Ґрунт з добривами ретельно перемішують і залишають біля лунки до посадки.

Покрокова інструкція посадки і вибір саджанця

Важливо вибрати якісний і здоровий посадковий матеріал. На саджанці не повинно бути слідів хвороб та інфекцій, підозрілих плям і нальоту. Коренева система повинна бути добре розвиненою, без сухих і густих ділянок, вологою на зрізі. Гілки не повинні бути сухими. Зелень повинна бути яскрава з гарним тургором.

Краще купувати саджанці з закритою кореневою системою (що знаходиться в земляній комі) — вони швидше приживаються. Якщо були придбані саджанці з відкритою кореневою системою, перед посадкою їх замочують на світло-рожевому розчині марганцівки і стимулятор коренеутворення. Якщо коріння довгі, їх вкорочують на третину.

Покрокова інструкція посадки:

  • На дно ями засипають 5 см шар дренажу (дрібний щебінь, керамзит, ракушняк). У центрі формують земляний ком.
  • Держак встановлюють на земляний ком під нахилом 45 градусів. Коріння рівномірно розподіляють по горбку.
  • Лунки засипають поживною почвосмесью так, щоб коренева шийка була заглиблена на 7-10 див.
  • Після посадки грунт навколо рослини утрамбовують. Потім заливають під корінь 2 відра теплої води.
  • Якщо грунт сіла, то додають ще ґрунту. Навколо куща насипають шар мульчі (перегній, торф, солома).
  • Верхню частину саджанця обрізають, залишаючи 5-6 здорових нирок.
Цікаве:  Вирощування пекінської капусти в теплиці круглий рік

Вирощування

Щоб домогтися максимально високої врожайності важливо забезпечити чагарнику правильний догляд. Версальська смородина менш примхлива, ніж багато інших сорти з білими ягодами. При цьому вона вимогливішими чорної і червоної смородини.

Догляд

Смородина біла Версаль потребує регулярного догляду. У списку представлені основні правила:

  • Полив. Біла смородина вимоглива до поливу. У звичайне літо кущ поливають тричі на тиждень, використовуючи щоразу на 10 л води. Якщо літо посушливе, то смородину поливають щодня. У дощову пору року поливи припиняють. Грунт зволожують теплою відстояною водою, вранці або ввечері, коли сонце не активно.
  • Розпушування і прополки. Грунт навколо смородини розпушують після кожного поливу або опадів. В процесі розпушування видаляють бур’яни.
  • Підживлення. В перший і другий рік після посадки достатньо добрив, внесених у грунт, вийнятий з лунки. Далі починають вносити ранньою весною розчин 10 л води і 50 г сечовини, а після віддачі врожаю під кущ суміш заливають 10 л води, 0,5 л курячого посліду (або 1 кг перепрілого гною), 50 г суперфосфату і 20 г сірчанокислого калію. Влітку кущ обприскують сумішшю 10 л води, 5 г марганцівки, 3 г борної кислоти і 35 г мідного купоросу.
  • Формування. Першу формуючу обрізку проводять через рік після посадки. З усіх утворилися скелетних гілок вибирають 3-4 найсильніших, інші обрізають. Таким чином проводять щорічні обрізки. Крона сформується через 4-5 років. Рослина до цього часу повинно мати 16-18 гілок. Далі обрізаю 7-8 річні гілки, залишаючи пагони заміщення.
  • Санітарна обрізка. Щорічно обрізають сухі і поврежденны5е пагони, гілки, сланкі по землі. Вирізують поросль.
  • Омолоджуюча обрізка. Якщо смородина стала давати мало плодів, то прийшов час застосувати омолоджуючих процедур. Для цього гілки смородини зрізають на 2/3.
  • Зимівля. Щоб смородина благополучно пережила зиму, її гілки зв’язують шпагатом. Під кущ засипають 10-15 см шар мульчі (компосту або перегною). У сніжні зими досить вкривати рослини снігом. Якщо снігу немає, то смородину вкривають агроволокном.

Хвороби і шкідники

Білу Версальську смородину рідко уражує борошниста роса і махровість. За відгуками садівників сорт схильний до антракнозу. Хворе рослина поривається бурими плямами, які поступово сплываются і збільшуються в розмірах. Це призводить до порушення фотосинтезу, обпадання листя і плодів, всихання пагонів.

Якщо захворювання вже вразило чагарник, то його обприскують фунгіцидами. Перед цим видаляють всі хворі частини рослини.

Важливо попередити захворювання. У списку представлені основні правила:

  • Профілактичні обробки. Проводять навесні, до набрякання бруньок. Кущ обприскують бордоською рідиною або розчином мідного купоросу. Рекомендується проводити обприскування після затяжних дощів.
  • Прибирання саду. Восени після листопаду прибирають і спалюють все опале листя, сухі гілки. У літній період видаляють бур’яни навколо рослини.
  • Дезінфекція. Знезаражують грунт, посадковий матеріал, садовий інструмент.
  • Підживлення. Рослина, яка отримує достатню кількість корисних речовин, успішніше протистоїть хворобам і шкідникам.
  • Дотримання правил поливу. Перезволоження, як і пересихання грунту вважається сприятливими умовами для розвитку грибка.
  • Санітарна обрізка. Саме на сухих і пошкоджених гілок зазвичай починається розвиток грибкової інфекції. Необхідно їх своєчасне видалення.
  • Обробка зрізів садовим варом.
Цікаве:  Як садити капусту, коли правильно сіяти насіння і пересаджувати розсаду у відкритий грунт, подальший догляд

Смородину вражають не лише інфекції, але й шкідники. Для захисту рослини від них дотримуються представлені вище правила дезінфекції, щотижня проводять огляд всіх плодово-ягідних рослин на ділянці.

Збір врожаю

Ягоди Версальської білої дозрівають в кінці липня або на початку серпня. При дозріванні вони не обсипаються з куща, тому багато садівники чекають, поки всі ягоди достигнуть і збирають їх за один раз.

Смородину знімають прямо на кистях. Зберігають у холодильнику в целофановому пакеті або закритій ємності 1-2 тижні.

Ступінь зрілості визначають за смаком і того, наскільки легко ягода відокремлюється від плодоніжки. У стиглих плодів добре проглядаються кісточки через м’якоть.

Відгуки

Відгуки про смородині Версальська біла в основному позитивні. Більшість садівників саме з цього сорту рекомендують почати своє знайомство з культурою.

Ірина: «На дачі Версальську білу смородину посадила ще моя мама. Від того першого куща ми отримали багато саджанців, які розсадили на своїй ділянці і роздарували знайомим. З тих пір ми спробували чимало сучасних сортів білої смородини, але Версаль залишається улюбленим. Він не скидає плоди при похолоданнях і в дощове літо обходиться без поливу. Все що я роблю – обрізаю слабкі пагони і двічі в рік вношу підживлення».

Олександр «Версальська біла смородина – моя улюблена. Подобаються її великі плоди на довгих китицях. Соковита, солодка, з легкою кислинкою. Вимоглива до догляду, але якщо все робити під час, багато часу не потрібно. Я вношу розчин золи з курячим послідом на початку весни і в вересні. Поливаю, тільки якщо грунт дуже суха. Був рік, коли вона захворіла у мене антракнозом. З тих пір обов’язково навесні і після затяжних дощів проводжу обприскування мідним купоросом».

Висновок

Біла смородина Версальська – французький сорт, виведений ще в 19-му столітті. Відрізняється морозостійкістю, високою врожайністю, крупноплідність, стійкістю до багатьох захворювань. Має всього два суттєвих недоліки – відсутність імунітету до антракнозу і підвищена ветвистость куща.

Доглядати за білою смородиною Вернисаль нескладно. Головне – забезпечити своєчасний полив і підгодівлю, щорічно проводити формування та санітарну обрізку.