Сирне печиво Трикутники без масла

Сирні вушка можна напекти без шкідливих продуктів. Точніше, без вершкового масла, замінивши його рослинним аналогом. На якість і смак трикутників цей факт вплине мало, вони як і раніше будуть хрусткими і надзвичайно смачними.

Знадобиться:

• Сир – 250 гр.
• Борошно – 200 гр.
• Цукровий пісок – 100 гр.
• Соняшникова олія (без запаху) – 4 великі ложки.
• Харчова сода – на кінчику ложки.
• Ванілін – щіпка.

Як спекти:

• Викладіть в миску сирний продукт, влийте масло. Розітріть суміш.
• Засипте ванілін, соду. Потім у два прийоми додайте борошно. Ретельно перемішайте, щоб зробити заміс. Якщо знадобиться підсипати борошна, кладіть трохи, щоб не забити тісто.
• Укрийте готове тісто рушником, залиште в спокої на 30-40 хвилин.
• Розкачайте в пласт (товщина 3-4 мм), з допомогою будь-якого пристосування виріжте кружечки. Розмір визначте самі, багато люблять маленьке печиво, але стандарт – кругляшки діаметром склянки.
• Насипте на блюдце цукровий пісок. Якщо любите корицю, можна додати її в солодкість. Іноді я кладу кокосову стружку, це робить смак печива з сиру оригінальним.
• Умочіть кругляшек в цукор, скрутіть солодкістю всередину. Ще раз умочіть в крупинки, і знову загорніть трикутником. Підсолоджувач повинен виявитися і на зовнішній стороні печива.
• Укладіть трикутники на деко, підстеливши пекарську папір, промазану маслом.
• Випікати при 180 С протягом 20 хвилин, поки печиво не зарум’яниться.