Шаурма з куркою в лаваші – 5 рецептів приготування в домашніх умовах

Як приготувати в духовці шаурму з куркою – простий рецепт

У духовці страва виходить більш ароматним, з хрусткою скоринкою і соковитою начинкою. А ще для цього рецепта ми приготуємо курку особливим способом і візьмемо пекінську капусту. Вона більш ніжна, ніж звичайна білокачанна, і відмінно поєднується з м’ясом. Заправка готується без томату, але якщо ви любите кетчуп, можна додати 1-2 ложечки.

Список інгредієнтів:

  • 300 г курячого філе;
  • 2 листи лаваша;
  • 1 помідор;
  • 1 огірок;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 головка червоної цибулі;
  • 300 г пекінської капусти;
  • 1 червона цибулина;
  • 4 ст. л. сметани;
  • 2 ст. л. гірчиці;
  • 2 ст. л. майонезу;
  • 2 ст. л. соєвого соусу;
  • рослинна олія для обсмажування м’яса.
Цікаве:  Як зробити безалкогольний мохіто в домашніх умовах? 5 рецептів приготування коктейлю

Як зробити:

1. Філе нарізати на 4-5 частин, обсмажте на змащеній олією сковороді.

2. Коли м’ясо покриється золотистою скоринкою, додайте соєвий соус і залиште гаситися під кришкою до випаровування вологи. Готова грудка повинна придбати гарний карамельний відтінок.

3. Остудіть м’ясо і наріжте соломкою.

4. Капусту нашаткуйте, огірок і помідор наріжте тонкими скибочками, цибулю — півкільцями.

5. Майонез змішайте зі сметаною, додайте гірчицю і роздавлений часник, добре перемішайте.

6. Лист лаваша розділіть навпіл, змастіть соусом. Викладіть шар курки, зверху овочі, після чого закрутіть шаурму.

Духовку розігрійте до 200 градусів, відправте туди готові рулетики на 5 хвилин.