Санберрі ягода – корисні властивості та шкоду, як вирощувати

Варіанти використання і вживання ягоди

Виходячи з конкретного захворювання і в цілях профілактики на основі сонячної ягоди, створюють різні комбінації з лікарськими травами, ягодами, горіхами. А корисні солодощі використовують як смачний десерт для загального оздоровлення організму.

Для профілактики і лікування

На основі чорних плодів самбери створені народні рецепти, які використовують при досить поширених захворюваннях. Найбільш актуальні і корисні з них:

  • Перемога над слабкістю після хвороби. На 3 склянки канадської чорниці беруть склянку кедрових горіхів і суміш перекручують. Вміст вводять 3 ст. л. меду, ретельно перемішують і ставлять на зберігання в холодильник. 1 ст. л. перед трапезою є корисним еліксиром для відновлення сил.
  • Швидка допомога від ангіни. З ягід самбери віджимають сік і полощуть горло 2-3 рази на день.
  • Зниження тиску. Використовують сік із стебел санберрі, в який додають мед. Співвідношення: ½ л. соку плюс 2 ст. л. меду. Випивають по 1 ст. л. суміші в ранкові і денні години.
  • Підтримка роботи серцево-судинної системи. Досить з’їдати невелику жменьку ягід в день, щоб почистити кров і підвищити еластичність судин.
  • Підвищення гостроти зору. Завдяки наявності каротину (провітамін А) витяжка з корисних плодів самбери допомагає підтримувати якість зору.
  • Рішення дерматологічних проблем. Від гнійників, наривів, вугрової висипки допомагає корисна кашка з перетертих ягід і листя канадської чорниці, до якої додають трохи кислого молока або кефіру. Суміш використовують відразу, поки вона насичена корисними активними речовинами.
  • Паличка-виручалочка при шкірних захворюваннях. Від псоріазу, екземи, себореї готують корисний склад з 2 яєчних білків, 100 г соку з листя садового пасльону і 2 ст. л. соку ягід. На проблемні ділянки накладають примочки.
  • Порятунок від гастриту. Змішують листя, стебла і ягоди санберрі і 100 г суміші заливають 3 л окропу. Настій готують 3 години, потім проціджують. Приймають по 3 ст. л. за півгодини до прийому їжі.
  • Боротьба з безсонням. З листя самбери віджимають сік, у який додають липовий мед. Досить 1 ст. л. корисного «еліксиру» напередодні сну, щоб спати як немовля.
  • Лікування головних болів. Змішують подрібнені стебла і ягоди (1:1), заливають гарячою водою і доводять до кипіння. Настій з канадської чорниці готують 12 годин. Потім їм просочують марлеву пов’язку і накладають на лоб у вигляді примочок. На процедуру йде 20 хв. Її необхідно повторювати щодня, поки не пройдуть виснажливі головні болі.
Цікаве:  Корінь дягелю (дудник): лікувальні властивості і протипоказання, де росте, як виглядає, як вживати, відгуки

читайте також: Користь червоної смородини для організму людини, опис і калорійність ягід

Санберрі ягоди використовують в косметології. Ягідний сік з водою і медом приймають до їжі. Ефект від впливу корисного складу прирівнюють до «еліксиру молодості». Маска з канадською чорницею, петрушкою, лимонним соком і картопляним пюре допомагає вирішити проблему пігментних плям і освітлити шкіру.

В препарат «Чорниця форте» також входять ягоди самбери. Його використовують для поліпшення зору і боротьби з глаукомою. Склад ліки «ЛІВ-52» включає плоди садової пасльону. Він призначений для оздоровлення печінки.

Рецепти приготування з ягід самберри

З канадської чорниці готують смачний і корисний «пасльоновий родзинки». Його рецепт простий:

  • ягоди тримають у киплячому цукровому сиропі 2 хв.;
  • виймають шумівкою;
  • охолоджують і їдять.

Родзинки використовую у випічці, додаючи в пироги, тістечка і прикрашають торти, морозиво, додають в каші без молока. Він не втрачає корисних якостей, так як термічна обробка нетривала, а концентрація компонентів вище через випарювання рідини.

Лікувальна варення з самбери дозволить підтримати організм в тонусі. Його готують так:

  • на 1 кг ягід беруть 300 г цукру;
  • нагрівають і доводять до кипіння;
  • вводять нарізаний на скибочки або подрібнений лимон;
  • кип’ятять ще 5 хв.;
  • розливають по банках і зберігають у прохолодному місці.

Кілька ложечок варення з канадської чорниці рятують від авітамінозу і збагачують організм корисними мікроелементами.
Цукати приготувати трохи складніше:

  • готують цукровий сироп (на 1 л води + 1 кг цукру);
  • у киплячий сироп опускають цілі ягоди самбери;
  • проварюють їх 2-5 хв;
  • залишають в сиропі на ніч;
  • вранці ще раз проварюють;
  • виймають шумівкою;
  • розкладають на деко, покритий фольгою;
  • добре підсушують і обсипають цукровою пудрою.

Цукати ягідок санберрі їдять в чистому вигляді або прикрашають різні кондитерські вироби. У всіх трьох рецептах плоди недовго піддаються термічній обробці, а значить – зберігають максимум корисних речовин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7