Ламінарії – бурі водорості, унікальні за своїм складом. Салати з морської капусти з яйцем – знахідка для тих, хто прагне правильно і смачно харчуватися. Освоївши хоча б кілька рецептів, ви зможете забезпечити себе корисною закускою на весь тиждень. Ці салати можна готувати з капусти з будь-яким додатком, оскільки продукт дружньо ставиться до більшості продуктів, прописаних в наших холодильниках. Це зелений горошок, крабові палички, кальмари, огірки, кукурудза, цибуля, гриби, картопля – всього не перелічити.

При цьому, вони настільки прості у виконанні, що трохи пофантазувавши і сочетав інгредієнти по-новому, ви зможете створити свій особистий «хіт» для святкового бенкету або легкого перекусу. Як правило, готують салати з вже готовою маринованої морської ламінарії, консервованої або продається на вагу. Заморожену або свіжу капусту необхідно спочатку приготувати, а потім пустити в справу. Як це правильно зробити, дивіться у відео.

Салат з морської капусти з яйцем – простий рецепт

Не знайдете кукурудзу – не впадайте у відчай, замініть будь-яким овочем з вашого холодильника, буде все одно смачно. Жирний майонез дозволяється замінити сметаною.

Знадобиться:

• Морська капуста консервована – банку.
• Яйця – 2 шт.
• Консервована кукурудза – банку.
• Майонез – 2 великі ложки.

Приготування:

• Перекладіть банку на друшляк або сито, промийте під проточною водою. Дочекайтеся, щоб стекла рідина. Якщо соломка капусти довга, наріжте дрібніші. Складіть в салатницю.
• Заздалегідь зваріть яйця, остудіть. Покришіть дрібним кубиком, відправте в ємність.
• Злийте з банки з кукурудзою консервант, перекладіть в салатник.
• Викладіть майонезний соус, добре перемішайте закуску.

Салат з морської капусти з яйцем, крабовими паличками і кукурудзою

Святковий варіант закуски з крабовим м’ясом. Разом з кукурудзою, палички кілька пом’якшують специфічний смак морського продукту.

Візьміть:

• Ламінарія – банку.
• Крабові палички – 200 гр.
• Кукурудза – баночка.
• Цибулина.
• Яйця – 3 шт.
• Майонезний соус – 2 столові ложки.

Готуємо:

• Напередодні відваріть круто яєчка, охолодіть, наріжте кубиками.
• Довгу соломку капусти поділіть на частини.
• Подрібніть головку цибулі довільній нарізкою, додайте в морепродукт.
• Покришіть палички. Не робіть нарізку занадто великою, ріжте пропорційно луку.
• З’єднайте всі інгредієнти в салатник, заправити соусом, перемішайте. Спробуйте закуску на сіль, при необхідності підсолити.

Салат з кальмарами

Обидва морепродукта відмінно уживаються в одній тарілці. При цьому смак виходить насичений і багатогранний.

Беремо:

• Водорості — 150 гр.
• Кальмари – 100 гр.
• Йогурт – велика ложка.

Готуємо:

• Зваріть кальмарів і яєчко. Кальмари наріжте кільцями, яйце поріжте кубиками.
• Відіжміть ламінарію, поріжте довгі смуги.
• Все з’єднайте в одній ємності, залийте йогуртом, перемішайте.

Як приготувати морську капусту для салату

Крім простенького рецепта, автор ролика покаже, як заморожену відварити ламінарію використовують для приготування страви.

З яйцем і яблуком

Перед вами вітамінна «бомба», яку можна приготувати за лічені хвилинки. Яблука раджу брати кисло-солодкі.

Необхідно:

• Ламінарії – 150 гр.
• Кисло-солодкі яблука – 150 гр.
• Яйце.
• Сметана – ложка.

Приготування:

• Почистіть зварені яйця, порізати довільно, а краще потріть, але не дрібно.
• Зріжте з яблук шкірку, порізати великими кубиками.
• Капусту відіжміть, поріжте. Підготовлені продукти змішайте, залийте сметаною, трохи підсолити, якщо побажаєте. Розмішайте і пригощайтеся.

Смачний салат з морської капусти з яйцем, зеленим горошком і огірком

Беремо:

• Яйця — парочка.
• Консервований зелений горошок — 100 гр.
• Морські водорості – 300 гр.
• Сметана – за смаком.

Готуємо:

• Відваріть яйця, поріжте, складіть у салатник.
• Додайте порізану ламінарію, горошок (злив рідина з баночки).
• Влийте сметану, підсолити страву. Розмішайте і нанесіть на стіл.

Як приготувати салат з морської водорості з яйцем і сиром

Цікавий рецепт приготування закуски з плавленим сиром. Смачно і вишукано!

Необхідно:

• Капуста – 150 гр.
• Цибуля – ½ частину.
• Зубки часнику – парочка.
• Яйця – 2 шт.
• Плавлений сирок – 100 гр.
• Морквина.
• Кукурудза – 3 великі ложки.
• Бальзамічний оцет – ½ чайної ложки.
• Оливкова олія – 3 великі ложки.
• Цукровий пісок – 1/3 чайної ложки.
• Перець, сіль.

Як готувати:

• Перекладіть морепродукт в салатник. Поріжте кубиками зварені напередодні яєчка.
• Нашаткуйте цибулю кубиками. Великої стружкою потріть моркву. Видавіть пресом часточки часнику.
• Додайте овочі в капусті. Влийте оцет, старанно розмішайте. Дайте настоятися протягом 10-15 хвилин.
• Натріть плавлений сирок на тертці з великими отворами. Щоб було легше працювати, покладіть його хвилин на 10 в морозильну камеру. Відправте в салатницю разом з курячим продуктом.
• Додайте зерна кукурудзи з баночки.
• Заправте закуску оцтом, оливковою олією, підсипте цукор, поперчіть, посоліть.
• Розмішайте закуску, підкоригуйте на смак сіль і подавайте на стіл.

Салат з морської капусти з яйцем з крабовими паличками і огірком

Поміняйте всього лише один інгредієнт, і страва заграє новими смаковими фарбами.

Беремо:

• Крабові палички – 200 гр.
• Яйця – 3 шт.
• Капуста – 300 гр.
• Свіжий огірок.
• Морквина.
• Оливкова олія – 2 столові ложки.

Приготування:

• Завчасно зваріть круто курячий продукт, поріжте.
• Покришіть палички, огірок кубиками приблизно одного розміру.
• Крупно потріть моркву, додайте до решти компонентів.
• Перекладіть морепродукт, налийте масло. Розмішайте салат і несіть на стіл.

Салат з ламінарії з курячими сердечками і морквою

Ситне блюдо з субпродуктів та капусти. Шкідливий майонезний соус дозволяється замінити сметаною.

Інгредієнти:

• Курячі сердечка – 200 гр.
• Капуста – 100 гр.
• Яйця – парочка.
• Морквина стільки ж.
• Зелена цибуля – 3-4 стебла.
• Майонез – 2 ложки.
• Сіль – щіпка.

Як готувати:

• З вечора відваріть сердечка з курячим продуктом і морквою, охолодіть.
• Настрогайте моркву і яєчка середніми кубиками. Сердечка наріжте кружечками.
• Покришіть пір’я цибулі, відправте до інших компонентів.
• Поріжте морський продукт, додайте в салатник. Заправити все майонезом, посоліть за смаком і знімайте першу пробу.

З яйцем і сиром

Крім плавленого сиру можна використовувати твердий, кілька контрастує з водоростями за смаком.

Візьміть:

• Морепродукт – 150 гр.
• Яйце.
• Твердий сир – 130 гр.
• Часник – маленька часточка.
• Сметана – ложка.
• Сіль, перець – за бажанням.

Сметану допустимо замінити майонезом або соєвим соусом.

Як зробити:

• Злийте з ламінарії зайву рідину, поріжте соломку коротші.
• Зваріть курячий продукт, покришіть його довільно. Сир потріть великої стружкою.
• Змішайте інгредієнти в мисці, заправте будь-яким соусом. Перемішайте вміст і подавайте.

Швидкий салат з морських водоростей, рису і сайри

Класний варіант для святкового меню.

Візьміть:

• Морські водорості – 130 гр.
• Яйце.
• Рис – 50 гр.
• Сайра консервована – 100 гр.
• Йогурт натуральний – велика ложка.
• Кріп, петрушка – декілька гілочок.
• Сіль, перець.

Як робити:

• З вечора відваріть рис з яєчками.
• З банки з сайрою злийте консервант, рибу розімніть виделкою.
• Порубаєте зелень. Перекладіть в салатник з іншими інгредієнтами. Заправте йогуртом. Для свята можна зробити виняток і залити страву майонезом.

Салат з морської капусти з грибами і оливками

Гострий салат – відмінна закуска до святкового столу, ніколи не загубиться і викличе захоплені відгуки.

Склад:

• Мариновані опеньки – 200 гр.
• Маринований морепродукт – 200 гр.
• Оливки – 100-150 гр.
• Яйця – 2 шт.
• Зелена цибуля – 4 пера.
• Майонез – за смаком.
• Перець, сіль.

Приготування:

• Поріжте кружечками оливки. Порубаєте дрібніші морський продукт, опеньки, якщо гриби попадуться великими.
• Покришіть зварені яйця напередодні. Наріжте цибульні пір’я. З’єднайте всі підготовлені інгредієнти в мисці, залийте соусом. Перемішайте, поперчіть, відкоригуйте на смак сіль.

Салат з сьомгою і огірками

Незвичний смак цього салату. Але любителі червоної риби оцінять його по достоїнству.

Візьміть:

• Яйця – 4 шт.
• Свіжі огірки – 2 шт.
• Морський продукт – 250 гр.
• Слабосолона сьомга – 250 гр.
• Майонез, мелений перець, сіль – за смаком.

Готуємо:

• Огірки і заздалегідь зварені яйця натріть на тертці з великими отворами.
• Філе сьомги нарізати середнім кубиком або брусочками.
• Складіть в миску, додайте капусту, заправте майонезним соусом. Поперчіть, підсолити, перемішайте і подавайте на стіл.

Салат з білокачанної і морської капусти

Класний рецепт на швидку руку для вечері або обіду.

Беремо:

• Білокачанна капуста – 500 гр.
• Морська капуста – 200 гр.
• Яйця – 4 яйця.
• Цибуля – ½ головки.
• Майонез – 2 ложки.
• Перець, сіль.

Як зробити:

• Нашаткуйте соломкою білокачанну капусту, трохи пам’ятайте руками, порубаєте морську.
• Додайте подрібнені кубиками варені яйця, заправте, здобріть спеціями. Старанно розмішайте і пробуйте.

Відео-рецепт салату з кукурудзою

Класичний варіант приготування закуски з морською капустою.