Салат з тунцем — нескладне в приготуванні, але дуже приємне блюдо, яке під силу навіть початківцем домогосподарці. Кращі рецепти ви знайдете в статті!

З авокадо і яйцем

Для приготування салату з авокадо і тунцем будуть потрібні:

Інгредієнти

• три зварених круто яйця;
• цибуля (бажано взяти фіолетовий);
• одну банку риби;
• майонез. Якщо хочеться зробити дієтичне блюдо, можна замінити його рослинним маслом;
• авокадо;
• спеції.

Авокадо очищається, кісточка з нього видаляється. М’якоть розм’якшується за допомогою виделки. Варені яйця дрібно нарізати або натираються на тертці. Всі продукти змішуються. Готову страву можна подати з зеленню.

З рибою та авокадо

Можна приготувати страву з рибою, крабами і авокадо. Морепродукти завжди прекрасно поєднуються, завдяки чому страва має ідеально збалансований смак.

Інгредієнти

• банку риби;
• 1 зубчик часнику;
• 2 авокадо;
• 2 огірки середніх розмірів;
• один лимон;
• велика упаковка крабового м’яса (або паличок).

Авокадо чиститься, подрібнюється на маленькі кубики. Огірки, крабове м’ясо дрібно шинкують. Риба подрібнюється виделкою або розділяється руками на волокна.

Всі компоненти змішуються, страва заправляється соусом з соку лимона і майонезу

З рисом і солодкою кукурудзою

Салат з тунцем і рисом має тонкий смак, при цьому він досить ситний. Він підійде як для святкового столу, так і для сімейної вечері.

Інгредієнти

• банку риби;
• банку солодкої кукурудзи;
• півсклянки рису;
• два курячих яйця;
• маленька цибулина (краще брати фіолетовий лук);
• майонез і спеції за смаком;
• свіжа зелень.

Рис відварюється в підсоленій воді, остуджується. Яйця також треба зварити круто, дрібно нарізати, змішати з рисом. Цибулина подрібнюється, додається до решти інгредієнтів. Риба розминається за допомогою виделки.

Всі компоненти ретельно перемішуються, заправляються майонезом. Прикрасити салат з консервованим тунцем можна кінзою або петрушкою.

З помідорами

Салат з тунцем і помідорами по цьому рецепту готувати дуже швидко. Він ідеально підійде тим, хто любить просту здорову їжу.

Інгредієнти

• один пучок качанового салату;
• пучок редиски;
• два середніх томата;
• банку риби;
• два яйця;
• козячий сир (близько 150 грамів);
• спеції;
• рослинна олія;
• сік половини лимона, бальзамічний оцет.

Зелень промивається, просушується, розривається на шматочки невеликого розміру. Редис і помідори подрібнюються. Всі інгредієнти ретельно перемішуються, в страва додаються оцет, сік лимона, спеції. Залишилося вкрасти блюдо розрізаними крутими яйцями і подати його на стіл. Для прикраси можна взяти зелень або перепелині яйця.

Листковий салат з морською капустою

Салат з тунцем листковий виглядає, як витвір шеф-кухаря. А з його приготуванням впорається будь-яка господиня.

Інгредієнти

• 100 грамів морської капусти;
• банку риби;
• авокадо (одна штука);
• чотири помідора черрі;
• оливкова олія, гірчичний соус із зернами;
• столова ложка лимонного соку;
• спеції за смаком.

Спершу готується заправка для цього легкого салату з тунцем. Для цього перемішуються оливкова олія, гірчиця, сік лимона і спеції. На тарілку встановлюється кулінарне кільце. Нижнім шаром викладається морська капуста, поверх неї повинні бути розім’ята виделкою риба і нарізаний на дрібні кубики авокадо. Зверху салат поливається соусом, прикрашається нарізаними на 4 частини помідорами черрі. Смачне, корисне блюдо, багате мінералами і вітамінами, готово! Перед подачею на стіл його необхідно протягом години потримати в холодильнику.

Ніжний салат з тунцем і сиром

Салати з тунцем і сиром відрізняються ніжним смаком, який сподобається навіть вибагливим гурманам. Особливої родзинки цій страві надають яблуко і моркву.

Інгредієнти

• банку тунця (при бажанні його можна замінити горбушею);
• 100-150 грам сиру;
• одна варена морква середніх розмірів;
• три зварених круто яйця;
• тверде яблуко;
• майонез і спеції за смаком.

Риба подрібнюється за допомогою вилки і викласти на дно тарілки. Поверх першого шару робиться майонезна «сітка». Подрібнені яйця розкладаються над тунцем, поливаються майонезом. Наступні шари робляться з вареної моркви і подрібненого яблука. Останній «поверх» салату — тертий сир.

Після приготування страва має постояти дві-три години, щоб насититися заправкою і знайти особливий ніжний аромат.

Рибний «олів’є»

Такий салат з тунцем і овочами цілком може замінити традиційний олів’є на новорічному столі.

Інгредієнти

• банку консервованої риби;
• півкіло картоплі;
• 2 великі моркви;
• 3 солоних огірка;
• 4 варених яйця;
• сіль і перець за смаком.

Овочі відварюють до м’якості і нарізати на кубики. Риба розминається виделкою. Інші інгредієнти подрібнюються. Всі компоненти змішуються, страва додаються заправка і спеції.

Низькокалорійний салат

Дієтичний салат з тунцем сподобається тим, хто стежить за своєю вагою, при цьому не бажаючи відмовляти собі у смачних стравах.

Для приготування знадобляться такі продукти:

Інгредієнти

• одна пекінська капуста;
• дві банки риби;
• одна банка оливок без кісточок;
• три варених круто яйця;
• зелень (цибуля, рукола, петрушка);
• оливкова олія;
• чайна ложка соку лимона.

Капуста і цибуля подрібнюються. Тунець подрібнюється. Маслини розрізаються навпіл. Інгредієнти спешиваются, заправляють оливковою олією і лимонним соком.

При бажанні в цей салат з пекінською капустою і тунцем можна додавати свіжий огірок, помідори черрі, будь-яку зелень.

«Цезар» з яйцем і тунцем

Для приготування модифікованого салату «Цезар» потрібні:

Інгредієнти

• один пучок пекінської капусти;
• банку риби;
• 100 грам сухарів з білого хліба;
• 4 або 5 яєць, зварених круто;
• 100 грам сиру (краще брати гострий).

Для соусу треба взяти 100 грам майонезу, одну чайну ложку лимонного соку, трохи гірчиці, зубчик часнику. Якщо ви не любите гострі страви, від останнього інгредієнта можна відмовитися.

Щоб приготувати салат з тунцем і яйцем, спершу треба промити і просушити салат і подрібнити сир на дрібній тертці. Риба розминається виделкою. Всі компоненти соусу змішуються між собою. На велике блюдо викладаються листя пекінської капусти. Яйця ріжуться на 4 частини, викладаються поверх. Рівномірно розкладаються тунець з сухариками. Зверху страву поливається соусом, посипається попередньо натертим сиром.

З квасолею і руколою

Оригінальний салат з тунцем і квасолею — страва для справжніх гурманів. Незвичайне поєднання смаків не залишить нікого байдужим!

Інгредієнти

• банку білої або червоної квасолі;
• банку тунця;
• 150 грам рукколи;
• один свіжий томат;
• фіолетовий цибулю (одна цибулина середніх розмірів);
• одна столова ложка лимонного соку;
• спеції за смаком.

Квасоля промивається, риба подрібнюється за допомогою виделки. Томат, цибуля, рукола нарізаються. Всі компоненти перемішуються, заправляють олією, сбрызгиваются соком лимона.

Салати з консервованим тунцем можуть бути змінені в залежності від ваших смакових уподобань. Наприклад, цього можна додати бальзамічний оцет, соус каррі, свіжий огірок або яблуко.

Французький салат

Це блюдо відноситься до легких салатів з тунцем: на його приготування знадобиться не більш півгодини.

Інгредієнти

• пучок зелені;
• банку риби;
• 4 середніх анчоуса;
• два варених яйця;
• 10 помідорів черрі;
• 10 великих маслин без кісточок;
• один солодкий болгарський перець;
• один свіжий огірок;
• 100 мл оливкової олії;
• бальзамічний оцет, гірчиця, спеції.

Зелень промивається, сушиться. Перець нарізати тонкою соломкою. Листя розкладаються по тарілці. Поверх розсипається перець. Посередині розкладається тунець, попередньо розім’яту виделкою. Маслини, помідори черрі розрізаються навпіл (можна покласти їх і цілком), кладуть поверх риби. Зверху повинні бути нарізані анчоуси і яйця.

Готується соус з масла, гірчиці, бальзамічного оцту. Блюдо просочується заправкою.

Салати з тунцем, рецепти яких наведені вище, можуть бути змінені. До цього можна додати рукколу, огірок, консервовані овочі. Нового смаку можна досягти за допомогою спецій, соусів (для страви підійдуть соєвий або устричний соус).

З кукурудзою і морквою

Для приготування цього салату з тунцем і кукурудзою знадобляться:

Інгредієнти

• банку риби;
• морква середнього розміру;
• два варених яйця;
• половина банки кукурудзи;
• спеції;
• невелика цибулина;
• майонез або олія.

Яйця, цибулина подрібнюються. Морква натирається на дрібній тертці. Всі компоненти з’єднуються і перемішуються. Готову страву можна прикрасити овочами і зеленню.

Свіжу моркву можна замінити корейської.

З маринованим огірком

Салат з тунцем і огірком прикрасить застілля і припаде до смаку всім гостям. Вам будуть потрібні:

Інгредієнти

• третину склянки рису;
• третину банки солодкого горошку;
• банку риби;
• два великих солоних огірка;
• три варених круто яйця;
• майонез.

Всі інгредієнти подрібнюються, змішуються. Готову страву заправляється майонезом. Заправляти страву можна рослинною олією або лимонним соком: в цьому випадку блюдо вийде дієтичним. Замість солоних огірків можна взяти свіжі. Це додасть страві приємну свіжість.

Риба відмінно поєднується з безліччю продуктів. Ви можете приготувати один з наведених вище салатів або придумати власний рецепт. Страва вийде смачним і порадує ваших домочадців.