Європейська порода свиней беконного напрямку П’єтрен популярна у всьому світі. Якість м’яса П’єтрен знаходиться на високому рівні, бекон вважається дієтичним. Незважаючи на те, що представники цієї породи вимогливі до умов змісту, їх розводять у приватних господарствах нашої країни, поросят вирощують для розмноження і поліпшення генофонду поголів’я. Європейська порода також підходить для промислового виробництва м’яса.

Трохи історії

Прабатьками цінної породи є бельгійські свині, які були схрещені з великими білими, Беркширскими і Йоркширскими видами. Сталося це подія на початку 20-го століття. Особливої поваги П’єтрен досягла в Німеччині. Тут цих свинок цінують за високоякісний бекон, з тонкими прожилками жиру.

У Росії порода не надто популярна через вимогливості до клімату, догляду та умов утримання, П’єтрен, як правило, заводять з метою поліпшення генофонду основного поголів’я. До Державного реєстру Російської Федерації порода не включена.

Опис і характеристика свині П’єтрен

Представники свині беконного напрямку П’єтрен генетично не схильні до надмірного набору ваги. Середня маса європейських свиней становить 240 кілограм, скелет і кістки досить легкі. Зовнішній вигляд:

• Голова невеликого розміру з коротким рилом.
• Тулуб циліндричної форми, з добре розвиненими м’язами і широким крижами.
• Ріст у холці — 80 сантиметрів.
• Колір шкіри — білий, допустимо наявність сірих і чорних плям на спині й голові.
• Вуха невеликого розміру, прямостоячі.
• Черево малоразвито, не обвислое, свиня виглядає підтягнутою.
• Ноги короткі.
• Хвіст у вигляді пружинки.

Продуктивні характеристики породи:

• Окости добре розвинені.
• Вихід м’яса з туші — 85%.
• Середня плодючість — 9-10 поросят.
• Середньодобовий приріст молодняку — 550 грам.
• Товщина підшкірного шпику — не більше 10 міліметрів.

На замітку. Самці відрізняються сильно вираженим статевим інстинктом, тому кнурів часто використовують для інбридингу зі свинями сального, м’ясо-сального напрямку.

Що стосується темпераменту П’єтрен, то ці свині вважаються миролюбними, рідко проявляють агресію, підходять для спільного утримання з іншими домашніми тваринами.

Переваги і недоліки породи

До основних переваг європейської породи відносять:

• Висока якість м’яса, низький вміст жиру.
• Вихід м’яса з туші понад 80%, середня вага окосту — 12 кілограм.
• Стійкий імунітет, у тому числі у молодняка.
• Кнури П’єтрен — кращі виробники.

Негативні сторони породи:

• Погана акліматизація і адаптація до нових умов і регіонам змісту.
• Слабка молочність, поросята потребують прикорму з перших днів після народження.
• Тонка жирова прошарок робить свиней сприйнятливими до холоду і протягів.
• Специфічний раціон, необхідні вітамінні добавки і висококалорійне харчування.

Містити Пьетренов необхідно в утеплених і чистих свинарниках. М’ясо європейських свиней є дієтичним, хорошої якості продукту можна досягти тільки при правильно підібраному раціоні для тварин і дотриманні умов утримання.

Умови утримання

Генетична схильність П’єтрен до мінімального накопичення жиру визначає особливості змісту і раціону цих продуктивних тварин. Особливості догляду за свинями:

• Теплий хлів з гарною вентиляцією і висвітленням, наявність протягів не допустимо.
• Чиста підстилка.
• Постійний доступ до питної води.
• Зона для вигулу тварин в теплу пору року, необхідно створити для свиней зону відпочинку з навісом від сонячних променів.
• Регулярна дегельмінтизація поголів’я, щеплення.
• Забезпечте свиням достатньо простору при годуванні.

Не рекомендується змінювати умови утримання і місце для вигулу тварин, Пьетрены погано переносять зміну обстановки і пов’язаний із цим стрес.

Чим годувати?

Свині м’ясного напряму потребують высококалорийном харчуванні і вітамінних добавках. При цьому використовувати стимулятори не рекомендується, такі засоби погіршують смак і якості бекону, м’ясо окислюється і стає пухким. Основу раціону європейської породи повинні становити білки і вуглеводи, метаболізм у Пьетренов швидкий. У раціон можуть входити наступні продукти:

• Відходи м’ясної і молочної галузі.
• Відварну картоплю і дрібно порубані овочі.
• Бобові і злаки, зелень.

Поросята, що з’явилися на світ, відразу потребують прикорму, з другої доби життя малюків починають підгодовувати кисляком, цільним молоком.

У раціон тварин необхідно додавати вітаміни, а також мінеральні речовини: крейда, фосфор, сіль, рибне борошно, риб’ячий жир.

Якщо в раціон П’єтрен потрапить багато злакового корму, то середньодобовий приріст різко знизиться, кукурудза, ячмінь, овес відходять на другий план. Багато фермерів використовують аспірин в якості стимулятора росту молодняку.

Правила розведення

Статевої зрілості самці П’єтрен досягають до восьмимісячного віку, самки — до напівроку. Кращий вік для розведення — 11-12 місяців. Правила розведення:

• Рекомендується схрещувати П’єтрен з представниками своєї породи, а також з Ландрасами, Дюроками і великої білої.
• Забезпечте тварин збалансованим харчуванням та питною водою.
• Після опоросу самки з дитинчатами містять в окремому свинарнику.
• Забезпечте поросят додатковим прикормом з перших днів життя.

Найчастіше в нашій країні набувають самців-плідників породи П’єтрен, з метою поліпшення якості м’яса основної породи, у кнурів цієї породи яскраво виражений статевий інстинкт.

Боротьба з захворюваннями

Від природи представники європейської породи П’єтрен наділені стійким імунітетом, зокрема до цикловирусным інфекцій. Але це позитивна якість не говорить про те, що можна відмовитися від щеплень і планової дегельмінтизації племені. До основних факторів розвитку захворювань відносять:

• Стрес тварин, пов’язаний з переїздом, зміною раціону та умов утримання.
• Протяги, надмірна вологість у свинарнику.
• Брудна, сира підстилка.
• Відсутність вентиляції в приміщенні, де утримуються тварини.
• Спалах інфекції серед основного поголів’я.
• Неправильно підібраний раціон.

Поголів’я необхідно регулярно оглядати на предмет появи ознак захворювань. Зниження апетиту, невмотивована агресія, рідкий стілець, здуття живота, протягом з очей і підвищення температури тіла — привід огляду тварин ветеринаром.

Заходи профілактики хвороби свиней:

• Планова вакцинація.
• Імунізація.
• Збалансований раціон.
• Регулярна дезінфекція приміщення.
• Створення карантинної зони для тварин з ознаками захворювань.

Свині П’єтрен схильні до захворювань пневмонією і розладами шлунково-кишкового тракту. До добору продуктів для тварин необхідно поставитися уважно, свині часто страждають від отруєнь, особливо від непромытых брудних фруктів і овочів. При утриманні свиней П’єтрен не рекомендується проводити різку зміну умов утримання, змінювати раціон або перевозити тварин на нове місце, стрес — основний фактор розвитку захворювань і поганого самопочуття тварин.