Помідори в желатині на зиму – 7 рецептів (фото)

Як заготовити помідори з цибулею і морквою в желе

Дуже смачні томати і маринад не можуть не сподобається. Беріть рецепт в закладки.

Необхідно на літрову банку:

  • Помідори – 350 гр.
  • Болгарський перець.
  • Цибулина.
  • Морквина.
  • Часник – часточка.
  • Петрушка, парасолька кропу.

На 1 літр маринаду:

  • Желатин – 30 гр.
  • Цукор – 70 гр.
  • Сіль – 50 гр.
  • Оцет 9% — ½ склянки.
  • Лаврушка.

Заготовляємо:

  • Поріжте цибулину кільцями, моркву брусочками, перець скибочками.
  • На дно стерилізованою тари покладіть по зубчику часнику, петрушку, кільця цибулі, моркву, перець.
  • Заповніть помідорами, зверху укрийте парасолькою кропу.
  • Розпустіть в склянці води желатин, дочекайтеся повного набухання.
  • Приготуйте маринад, засипавши в окріп спеції, лаврушку. Влийте оцет, перекладіть желатин.
  • Наповніть гарячою заливкою баночки. Стерилізуйте звичайним способом протягом 15 хвилин.
Цікаве:  Рулет з маком – 6 рецептів приготування макового рулету в домашніх умовах