Рада вітати вас, шановні передплатники мого блогу! Їжа в пост повинна бути не просто ситної, але повноцінно насичувати організм всіма необхідними поживними речовинами. Для цього відмінно підійде пісний суп із сочевиці. Для приготування беруть зелені або червоні зерна — останні розварюються швидше.

Сама по собі сочевиця на смак нейтральна, тому є прекрасною основою для різних перших страв. Готуйте наваристий бульйон з грибами, з вермішеллю, гарбузами, огірками та іншими овочами. Для аромату, рекомендую приправити страву свіжими або сушеними травами, зірою, паприкою, різними перцями. А як смачно їсти з корисним домашнім хлібом з цільнозерновий борошна.

Варіацій страви багато і вони настільки цікаві, що ви, напевно, будете готувати не тільки в дні «монастирської кухні». Плюс такого пісного страви ще й у тому, що він найкращим чином підходить і для дотримання дієти, і для вегетаріанців. При настільки високій поживності, калорійність складає всього лише 46,1 ккал на 100 р.