Смачні листкові пиріжки зі щавлем з листкового тіста

Хрустке листкове тісто не може не викликати захоплення. Нині, коли придбати його не проблема, краще брати готове дріжджове або без дріжджів.

Потрібно:

• Листкове тісто – 500 гр.
• Щавель – об’ємний пучок.
• Мед – столова ложка.
• Цукор – 4 столові ложки.
• Чорний чай – ½ чайної ложки.
• Куркума – щіпка.
• Горіхове масло – 2 чайні ложечки (за бажанням).
• Борошно – жменя для формування шарувань.

Як спекти:

• Ретельно помийте листя рослини. Наріжте смужками, пересипте цукром. Перемішайте.
• Розморозьте тісто в природних умовах. Розкладіть пласт на робочій поверхні.
• Трохи розкачати. Після поділіть на 4 або 8 прямокутників.
• На одну частину заготовки покладіть маленьку ложку щавлю. Полийте горіховим маслом, якщо знайдете у своїх засіках.
• Накиньте вільну частину прямокутника без наповнювача, накривши його. Закріпіть краю пиріжка. Для надійності і краси пройдіться вилочкою по краях.
• Заваріть в чашці міцний чай, відміряйте буквально 1-2 ложки. Додайте в чай мед і куркуму.
• Підстеліть на деко промаслений пекарську папір. Розкладіть заготовки пиріжків. Змастіть солодким чаєм.
• Випікати протягом 20 хвилин до рум’яності. Температурний режим в духовці 200 про С.