Пиріжки зі щавлем в духовці – 8 рецептів + секрет соковитої начинки

Як приготувати пиріжки зі щавлем на кефірі

Ніжні і м’які пиріжки з тіста, замішаного на кефірі, підкорять вас с першого укусу. Готуються дуже швидко, на швидку руку.

Інгредієнти:

  • Кефір – 250 мл
  • Борошно – 450 гр.
  • Рослинне масло – 120 мл
  • Сухі дріжджі – 11 гр.
  • Цукор – столова ложка.
  • Сіль – чайна ложка.
  • Щавель – 300 гр.
  • Цукровий пісок – 100 гр.

Як напекти:

  • Трохи зігрійте в мисці кисломолочний напій, залийте масло.
  • Додайте дріжджі, сіль з цукром. Розмішайте.
  • У два прийому додайте борошно. зробіть заміс. Потримайте 30 хвилин в теплому місці.
  • Підготуйте щавель, подрібніть. Обдайте окропом або відправити на пару хвилин у мікрохвильовку, щоб нарізка зменшилася в обсязі.
  • Додайте солодкість. Коли рослина пустить сік, частина його злийте.
  • Розкачайте тісто на кружечки, покласти щавель і ложку цукру.
  • Защипайте краю пиріжків, викладіть на деко швом догори. Змастіть збитим яйцем.
  • Поставте деко в духовку, розігріту до 180 про С. Випікайте 25 хвилин.
Цікаве:  Варення зі сливи з кісточками на зиму: 12 простих рецептів приготування