Пиріжки на кефірі, смажені на сковороді – 6 рецептів смачних і швидких пиріжків

Смажені пиріжки з сиром «Як пух» (тісто на кефірі з дріжджами)

Дуже легкий і простий рецепт. Важлива умова – якісний, сухий, щільний сир. Випічку можна зробити солодкою або солоною, додавши сир зелень. Дріжджове тісто можете завести на кефірі, кисляку або інший кисломолочке.

Смачні пиріжки на кефірі з яблуками з повітряного тіста з содою

Смажені вкусняшки з яблуком і родзинками припадуть до смаку всім ласунам. Тісто в них тонка, начинка соковита і ароматна. Це прекрасне блюдо для ранкового чаювання або полудня.

Необхідні інгредієнти:

  • 1 склянку кефіру;
  • 2 склянки борошна;
  • 0,5 ч. л. соди;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 1 ст. л. з гіркою цукру;
  • 1,5 г ваніліну.
Цікаве:  Геркулесова каша в мультиварці – 4 рецепта приготування вівсяної каші

Покроковий рецепт приготування:

1. Змішайте кефір з сіллю, цукром, содою і ваніліном.

2. Поступово додайте борошно, вимісити тісто, накрийте його плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.

3. Для начинки 2 – 3 середніх яблука натріть на тертці, додайте 100 – 150 г родзинок. Посипте 1 столовою ложкою цукру і невеликою кількістю кориці.

4. Перед тим, як закладати начинку, відіжміть весь яблучний сік.

5. Відпочиле тісто викладіть на змащену невеликою кількістю рослинного масла поверхню. Розділіть на кульки, сформуйте коржі і наповнюйте начинкою.

Смажте під кришкою до рум’яної скоринки. Так бездріжджові пиріжки піднімуться і стануть дуже пишними.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6