Пиріг з яблуками і бананами: 9 рецептів приготування яблучно-бананового пирога

Смачна шарлотка з яблуками та бананами на кефірі в духовці

Такий десерт готується на основі щільного бісквіта Кастелла. Дуже швидко і неймовірно смачно. Чітко дотримуйтесь пропорції інгредієнтів і послідовність замісу, і все у вас вийде!

Вам знадобиться:

  • 240 г борошна;
  • 240 г цукру;
  • 9 яєць;
  • 80 мл кефіру;
  • 80 р меду;
  • 2 банана;
  • 1 яблуко;
  • ванілін;
  • щіпка солі.

Етапи готування:

1. Відокремте білки від жовтків. Білки збийте з дрібкою солі до появи піни. Потім всипте цукор, змішаний з ваніліном. Продовжуйте збивати до міцних піків – від цього залежить якість бісквіта.

Цікаве:  Вино з ожини в домашніх умовах: простий рецепт приготування

2. Не перестаючи збивати на малих обертах, по одному введіть жовтки. Всипте просіяне борошно. З’єднайте рідкий мед з кефіром і влийте їх в тісто.

3. Фрукти почистіть і поріжте на шматочки.

4. Форму застелити пергаментом. Рівномірно розподіліть в неї тісто. Зверху розкладіть шматочки фруктів. Випікайте 50 хвилин при 160ºС.

Шарлотка дуже добре піднімається, а всередині виходить м’яка і ніжна. Обов’язково спробуйте!