Можливі помилки

Виділяють кілька помилок, з-за яких виготовлене вино не освітлюється. До них можна віднести наступне:

• червоне або біле вино не буде очищатися, якщо процедура проводиться при низькій температурі;
• вино з винограду не добродило, з-за чого воно не освітлиться.

Висновок

Приготований винний напій після бродіння може мати мутний колір через що міститься в ньому осаду. Щоб зробити рідина більш чистою, необхідно скористатися одним з розглянутих методів освітлення і фільтрації вина, а також розібратися з можливими помилками при проведенні процедури.