Ніжні і пишні оладки на молоці — рецепти і секрети приготування

Дієтичні оладки на вівсяній крупі

Для приготування страви можна використовувати магазинну вівсяне борошно, але краще зробити її самостійно з вівсяних пластівців (якщо попадеться стара борошно, оладки будуть гірчити). Для цього пластівці перемелюють на кавомолці.

Інгредієнти

  • Кефір — 1 ст.
  • Вівсяні пластівці — 1 ст. (попередньо перемолоти)
  • Яйце — 1 шт.
  • Ріпчаста цибуля — ½ шт.
  • Морква — 1 шт. (невелика)
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Запашний перець — за смаком.

Кефір змішують з вівсяним борошном і содою, залишають в теплому місці на 5-10 хвилин. Потім туди вводять збиті яйця, натерту на дрібній тертці моркву, подрібнену ріпчасту цибулю і запашний перець.

Цікаве:  Качка по-пекінськи – рецепти приготування в домашніх умовах

Тісто наливають на розігріту сковорідку ополоником, обсмажують на невеликому вогні до підрум’янення. Перед тим як зняти з плити оладки, посуд накривають кришкою і залишають на 1-2 хвилини.

Готову страву подають зі сметаною і свіжою зеленню.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9