Молочні оладки з яблуками
В яблучному рецепт оладок на молоці можна використовувати різні сорти фруктів, але краще не занадто кислі. Головне, щоб вони не були млявими, соковитими.
Для цього потрібно:
Інгредієнти
- Просеянная борошно — 2 ст.
- Молоко — 300 мл
- Яйце — 1 шт.
- Натерте на тертці яблуко — 1крупный фрукт.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Цукор — 3 ст. л.
Яйця збивають з цукром, наливають в отриману піну молоко, сіль, борошно, гашену оцтом соду і яблука. Тісто вимішують, залишають на 10 хвилин в теплі. Оладки обсмажують на середньому вогні, в готовому вигляді їх присипають цукровою пудрою.
Додатковий аромат оладкам додадуть цукати. У тісто потрібно додати натертий на дрібну тертку шкірку лимона або апельсина. Любителям спецій сподобається поєднання яблук з корицею, її також додають в тісто на смак при замішуванні.