Незвичайні млинці на молоці: рецепти (тонкі з дірочками, пишні, солодкі і не тільки)

Щоб приготувати смачні млинці на молоці не потрібно бути суперхазяйкою. Ласощі робиться дуже просто, достатньо знати кілька хороших рецептів і секретів, якими ми поділимося в цій замітці. А щоб гості були здивовані, то ми зібрали оригінальні рецепти цих ласощів.

За основу бралися класичні рецепти, але кілька доданих штрихів роблять із звичних млинчиків справжній кулінарний шедевр.

Яблучні оладки з корицею

Ідеальне блюдо — швидкі, легкі і солодкі млинці на молоці, рецепт тонких і ніжних, як робила бабуся.

Інгредієнти

  • 250 гр борошна;
  • 3 яйця;
  • 1,5 ст. ложки цукру;
  • щіпка солі;
  • 380 мл молока;
  • 2 яблука середнього розміру;
  • вершкове масло (для смаження);
  • Для обсипання:
  • 0,5 ч. л. меленої кориці;
  • 2 ст. л. цукру.

Щоб зробити тісто на млинці потрібно змішати борошно, яйця, цукор, сіль і молоко до отримання однорідної маси. Тісто не повинно вийти густим або з грудками, це важливо. Суміш слід залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі, щоб тісто «дійшло».

Цікаве:  Вино з чорної смородини: 10 простих покрокових рецептів приготування в домашніх умовах

Тепер потрібно зайнятися яблуками. Їх необхідно вимити, очистити від шкірки і вирізати серцевину. Потім нарізати тонкими кружечками, товщиною не більше 3 мм

Коли тісто підійде приступаємо до випічки. На змащену маслом сковороду виливаємо тісто. Його потрібно розподілити рівномірно тонким шаром.

Смажимо до золотистої скоринки знизу на середньому вогні.

Потім кладемо яблучні кільця в тісто чекаємо, щоб тісто «схопилося», після чого перевертаємо млинчик. Дожариваємо до повної готовності.

Готову страву посипаємо змішаними корицею і цукром.