Висновок
Морква – один з найбільш доступних продуктів, за допомогою якого можна істотно поліпшити самопочуття і зовнішній вигляд. Щоб коренеплід краще засвоювався, його вживають з тваринами або рослинними жирами. При термічній обробці цінні властивості продукту скорочуються.