Дієтичні млинці з цільнозерновий борошна на воді
Це рецепт на випадок «молоко закінчилася, в магазин йти лінь, а млинців хочеться» 🙂 Ну або якщо з інших причин не використовуєте молочні продукти. У будь-якому випадку ласощі виходить дуже смачним. До речі, в таких млинці менше калорій, ніж у молочних або кефірних.
Інгредієнти:
- 1 склянка борошна;
- 1 стакан води;
- 1 яйце;
- 1 ст. л. рослинного масла;
- 0,5 ч. л. соди;
- сік лимона або оцет;
- цукор за смаком;
- щіпка солі.
Як приготувати:
1. Надішліть сухі інгредієнти (крім соди) в ємність. Влийте до них воду і замісіть однорідне тісто.
2. Всипте в тісто соду, погасіть її лимонним соком або оцтом. Важливо робити це не в ложці, а безпосередньо на тесті. Так воно насититься киснем від реакції, і вони будуть ніжними і повітряними.
3. Додайте яйце, рослинне масло і добре перемішайте.
Випікайте на добре розігрітій сковорідці до золотистої скоринки. За бажанням, готові млинці можна змастити вершковим маслом або варенням.