Минтай в духовці – 12 найсмачніших рецептів запікання

Минтай з соєвим соусом у фользі

Страва, просте в приготуванні, але дуже смачне.

Беремо:

  • Тушка риби – 500 гр.
  • Соєвий соус – 50 мл
  • Петрушка, базилік – кілька гілочок (за браком замінити сушеними травами).
  • Рослинне масло – 2 великі ложки.

Як смачно запекти:

  • Поділіть рибу великими шматочками. Пролийте соєвим соусом, посипте подрібненими травами. Старанно розмішайте, потримайте в холодильнику хвилин 20-30.
  • Викладіть заготовки на фольгу, постеленную на деко. Полийте олією. Накрийте фольгою і закріпіть краю.
  • Помістіть в духовку на 30-40 хвилин. Температурний режим – 200 про С. Після закінчення заданого часу зніміть укриття, потримайте страву в печі ще 5 хвилин, щоб воно підрум’янилося.
Цікаве:  Повидло з яблук без цукру: кращий покроковий рецепт приготування на зиму

Минтай, запечений з маринованими огірками

Раніше мені було складно уявити, що рибу можна запікати з огірками. А спробувала, і сподобалося.

Беремо:

  • Філе – 0,5 кг
  • Часник – 2 зубчики.
  • Сметана – 250 мл
  • Мариновані огірки – 2 шт.
  • Перець, сіль, кріп, олія.

Приготування:

  • Наріжте тушку стейками, приправте спеціями.
  • Мариновані огірки натріть на крупній тертці. Зубчики часнику перетворіть з допомогою преса в кашку. Зелень порубаєте.
  • Перекладіть в ємність сметану, додайте огірки, кріп, часник. Розмішайте вміст.
  • Промаслите форму, викладіть стейки минтая. Залийте огірковим соусом.
  • Час приготування 30 хвилин, температура в духовці 180 про С.