Милий і дуже простий їстівний великодній декор з доступних продуктів

Чималу частину святкового настрою створює декор. А скоро свято Пасхи та багато господинь роздумують над тим, як же їм прикрасити свій святковий стіл. Можна, наприклад, підготувати ось такий милий великодній декор. Виглядає він прям-таки професійно, а робиться дуже просто і з доступних продуктів.

Вам будуть потрібні:

  • 220 г цукрової пудри;
  • сіль;
  • лимонна кислота;
  • 20 г яєчного білка;
  • харчові барвники;
  • шоколад;
  • спирт;
  • кондитерський мішок

Для декоративних їстівних яєць потрібно підготувати «тісто». Для цього до білка додаємо дрібку солі і щіпку лимонної кислоти. Якщо ви боїтеся використовувати сирий білок, його можна замінити пастеризованим або сухим — альбуміном. Потім збиваємо білок до легкої піни, після чого в 3-4 прийоми додаємо до нього цукрову пудру. Перед додаванням цукрову пудру необхідно просіяти, щоб в «тісто» потрапила тільки найдрібніша фракція.

Цікаве:  Спідниця-трапеція. Викрійка для початківців коротка, довга, з запахом, на резинці. Майстер клас покроково

Спочатку «тісто» вимішуємо лопаткою, потім — руками. В результаті у вас повинна вийти маса, що нагадує мастику. Вона повинна добре тримати форму і не липнути до рук. Якщо «тісто» розсипається, ви переборщили з цукровою пудрою, не турбуйтеся, просто додайте трохи води.

Коли «тісто» готова, можна починати формувати з нього яйця: формуємо кульку і звужуємо його до верху. Тарілку, на яку ви будете складати готові фігурки, слід обтягнути харчовою плівкою, щоб при сушінні нічого не прилипло. Цукрова маса дуже легко фарбується: досить вмішати в неї кілька крапель барвника. Якщо під час ліплення «тісто» підсохло і почало розсипатися, змочіть пальці у воді. Готові яйця залишаємо сушитися приблизно на 6 годин, а краще — на ніч. Щоб прискорити сушіння, можна поставити їх на радіатор опалення.

Цікаве:  Клумба-парасолька своїми руками: фото, як зробити крок, розміри, креслення, майстер-клас

Тепер можна підготувати для яєць гнізда. Для цього нам буде потрібно шоколад, в нашому випадку темний. Але перш підготуємо «обладнання»: невелику ємність, по діаметру рівну майбутнього гнізда, і спирт. І ємність, і спирт повинні бути дуже холодним, тому прибираємо їх на деякий час в морозильну камеру.

Шоколад розтоплюємо в мікрохвильовій печі імпульсами по 10-15 секунд. Коли розтопиться приблизно третину від всієї маси, просто перемішуємо його до тих пір, поки шоколад повністю не розтопиться за рахунок власного тепла. Тепер потрібно діяти швидко: перекладаємо шоколад в кондитерський мішок, а спирт переливаємо в ємність. Формуємо гніздо: круговими рухами виливаємо шоколад в ємність зі спиртом, він миттєво схоплюється. Якщо ви хочете зробити багато гнізд, то варто використовувати крижану баню.

Цікаве:  Виріб зірка своїми руками — 115 фото і відео майстер-клас як зробити саморобку у вигляді зірки

Усі «деталі» готові, залишилося їх тільки задекорувати. Для цього можна використовувати харчові барвники, золотий кондурин або, наприклад, какао-порошок. Щоб перетворити какао у фарбу, потрібно просто розвести його спиртом.

А нижче ви можете подивитися відео про те, як зробити цей милий великодній декор своїми руками.