Мигдальне молоко: користь і шкода, калорійність і кілька рецептів

Можливу шкоду й кому протипоказано

Іноді організм отримує не тільки користь, але і шкоду від мигдального молока. У речовині у великій кількості міститься соя. При невгамовному вживанні вона може викликати появу токсичного зобу.

Не варто також намагатися зробити мигдальне молоко замінником коров’ячого для маленьких дітей.

У продуктах тваринного походження містяться амінокислоти, які відсутні у рослин. Малюки повинні отримувати все для нормального росту і розвитку.

Як правильно приймати

У складі мигдального молока виявляється багато сої. Надлишок цієї речовини може викликати неприємні наслідки для організму. Рекомендується пити не більше однієї склянки напою в день. Слід пам’ятати, що відкрита упаковка може зберігатися не більше 5 днів.

Цікаве:  Кава з кардамоном: користь і шкода для чоловіків, рецепти, думки

Як приготувати в домашніх умовах

Рецепт простий і кожен зможе приготувати його у себе вдома. Потрібні такі інгредієнти:

  • стакан мигдалю (не обсмаженого);
  • 3 склянки фільтрованої води.

Горіхи опускають у воду на кілька годин, а краще на всю ніч. Молоко повинно бути білим, для чого мигдаль очищають від шкірки, але це не обов’язково. Горіх поміщають в блендер разом з 3 склянками води і перемелюють до однорідної маси. Після проціджують через марлю. Свіже молоко зберігається не більше 5 днів. Знайомі гарантовано будуть питати у вас, як приготувати в домашніх умовах таку смакоту.