Як приготувати рулет з фаршу, запечена з яйцем і цибулею

Склад:

• Фарш – 1 кг
• Яйця, зварені – 5 шт. + 1 сире.
• Цибулю – 2 голівки.
• Зелена цибуля – пучок.
• Вершки нежирні – 100 мл
• Перець, сіль, соняшникова олія.

Приготування:

• Покришіть кубиком цибулини, обсмажте в рослинному маслі до рум’яного кольору.
• Влийте в миску вершки, вбийте яйце, збийте до легкої піни.
• Додайте в м’ясну основу смажену цибулю, посоліть, посипте перцем. Розмішайте.
• Введіть яєчну суміш, рубаний зелений лук, знову добре перемішайте.
• Розстеліть лист фольги, викладіть м’ясну масу. Розподіліть у формі прямокутника. Зверху розкладіть зварені яйця. Скрутіть заготівлю рулетом.
• Оберніть ковбаску фольгою, відправте в духовку, розігріту до 200 про С. Час запікання – 60 хвилин.
• Після закінчення заданого часу, розгорніть лист фольги, поверніть блюдо в духовку ще на 10 хвилин до появи апетитною скоринки.