Маринад з буряка на зиму: рецепти покрокового приготування і правила зберігання

З настанням морозів ціна на буряки в продуктових магазинах значно підвищується, тому слід заздалегідь подбати про це. Маринад з буряка — апетитна закуска на зиму, рецепти якої прості і швидкі в приготуванні. Крім того, овочі після термічної обробки не втрачають всі свої цінні речовини.

Особливості приготування маринаду з буряка

Є кілька важливих рекомендацій, які потрібно враховувати при виготовленні закуски:

  • Щоб коренеплід добре промариновался, його слід подрібнити як можна дрібніше.
  • Маринад буде в рази смачніше, якщо наполягати його на холоді.
  • Подавати закуску можна як гарнір до різних страв з м’яса, або просто вживати з хлібом.
Цікаве:  Варення з ожини на зиму – 9 простих рецептів желе

Важливо! Щоб максимально зберегти корисні властивості продукту, слід влаштовувати сирий буряк, але при цьому врахувати, що такий маринад буде помітно хрустіти.